#ЗАВТРА‘К 7:45

Public

Просмотреть канал

316

538

843

Не можете присоединиться? @zavtrak7_45

478 Участники

Обновлено: May 17, 2026 at 9:20 AM

#ЗАВТРА‘К 7:45

Калининград, ул. Молодой Гвардии 34 Тел: +7 (911) 452-31-38

Join @zavtrak7_45 for exclusive 4523138 content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Сегодня)

Всего: 478

Последние посты

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

📷 Photo

НОВЫЙ ДЕСЕРТ 👀✨

Иногда десерт — это просто сладкое.
А иногда — полноценная история вкуса.

Мы собрали в новом десерте сразу несколько текстур и настроений:

— шоколадный докуаз
— кремю из маракуйи
— яркое кули апельсин–облепиха
— воздушный шоколадный мусс
— шоколадный велюр с бархатной текстурой
— нежный ганаш «Павлова»
— и декор из тёмного шоколада в виде пера 🖤

Сначала раскрывается глубокий шоколадный вкус,
потом приходит свежесть маракуйи и цитруса,
а облепиха даёт лёгкую ягодную кислотность, которая делает вкус объёмным и совсем не приторным

Это тот самый десерт, который хочется рассматривать перед первым кусочком
и о котором потом вспоминаешь ещё долго

И да…
вживую он выглядит ещё эффектнее ✨

Уже ждёт вас в #ЗАВТРАК745

210

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

🎥 Video

Новый вкус на кухне — это всегда маленький экзамен 😅

Пока я пробую блюдо, на кухне обычно происходит одно и то же:
— никто не дышит,
— все резко становятся очень занятыми,
— но одним глазом смотрят на моё лицо 👀

Потому что есть всего два варианта:
«Нормально, запускаем»
или
«Давайте ещё подумаем…»

И вот это «давайте ещё подумаем» пугает сильнее всего 😂

233

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

📷 Photo

НОВИНКА 👀🍒
«Имбирная вишенка»

Десерт, который сначала цепляет внешне,
а потом — вкусом

Внутри:
— воздушный вишнёвый мусс на белом шоколаде
— яркое кули вишня–имбирь
— нежный кокосовый бисквит
— шоколадный велюр с бархатной текстурой

Получилось очень объёмно по вкусу:
мягкость белого шоколада и кокоса,
насыщенная вишня
и лёгкая пряная свежесть имбиря в финале

Не приторно. Не скучно.
А именно так, как должен ощущаться современный десерт 👀

И да…
вживую она ещё красивее

«Имбирная вишенка» уже в #ЗАВТРАК745 ✨

229

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

🎥 Video

Иногда гости запоминают не только еду 👀

А то, как им подвинули стул
как вовремя принесли воду
как заметили настроение
как искренне улыбнулись утром, когда ты ещё не проснулся окончательно

Для нас сервис — это не «принять заказ»

Это про заботу
про внимание к мелочам
и про ощущение, что тебя здесь действительно ждали

И мы очень рады, что у нас именно такие официанты ❤️

:

236

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

🎥 Video

250

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

🎥 Video

Я заметил одну странную вещь.

Раньше завтрак был началом дня.
Спокойным. Нормальным. Человеческим.

А сейчас большинство людей завтракают стоя…
в машине…
на ходу…
или вообще не помнят, что ели утром.

Кофе в стакан.
Что-то быстро закинуть.
И побежали дальше.

И мне кажется — люди устали не от работы.
Они устали от постоянной спешки.

Потому что иногда нормальный завтрак —
это не про еду вообще.

Это 40 минут,
когда тебя никто не дергает.
Когда можно просто спокойно посидеть.
Прийти в себя.
Начать день нормально.

Наверное поэтому мы и сделали место,
где утро может начинаться в любое время.

Потому что…
когда проснулся — тогда и утро.

216

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

🎥 Video

334

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

🎥 Video

329

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

🎥 Video

У нас на кухне не только про работу 👀

Это про ритм, задор и команду,
где можно и пошутить, и посмеяться,
и при этом делать своё дело чётко

Где между заказами — приколы
а во время — максимальная концентрация

Потому что когда люди работают с удовольствием,
это всегда чувствуется в тарелке

И да…
иногда у нас слишком весело 😄

Но результат вы знаете

310

#ЗАВТРА‘К 7:45

20 мая 2026 г., 12:13

📷 Photo

Сегодня вырвались из кухни — я и два моих Шефа — и поехали на Евразийский ресторанный форум.

Без лишнего пафоса: мощно.
Много смысла, много разговоров по делу, много людей, которые реально двигают индустрию вперёд.

Послушали, пообщались, поспорили.
Где-то подтвердили свои взгляды, где-то словили новые идеи — уже чешутся руки внедрять.

Такие дни нужны.
Чтобы не вариться в своём соку и держать планку выше.

Вернулись заряженные.
Скоро это отразится у нас — и в еде, и в сервисе.

268

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

#ЗАВТРА‘К 7:45

#ЗАВТРА‘К 7:45

Рейтинг

Рост участников (Сегодня)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Молодая Гвардия САО г. Москвы

Popcorn Books 18+

Молодёжь ЛДПР

Мужские костюмы Пермь | Level men's

Я есть Монкус | ЯЕМ

ОБЛАКА | РЕСТОРАН | БАР

Яды и демоны.

«Единая Россия» Ленинский округ

Похожие каналы Telegram

Молодая Гвардия САО г. Москвы

Popcorn Books 18+

Молодёжь ЛДПР

Мужские костюмы Пермь | Level men's

Я есть Монкус | ЯЕМ

ОБЛАКА | РЕСТОРАН | БАР

Яды и демоны.

«Единая Россия» Ленинский округ

Отзывы пользователей (0)

Последние посты