ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @zagotovki_na_zimu

3.7k Участники

Обновлено: May 16, 2026 at 6:44 AM

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

По всем вопросам 👉 @olgaolga2025 Eсли вы хотите поддержать мой канал донатами, то это можно сделать по следующим реквизитам: Карта Сбербанка 5469 4000 1459 5487

@zagotovki_na_zimu offers specialized information about 4000 and olgaolga2025 for subscribers interested in Для взрослых 18+

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 6 дней)

Всего: 3.7K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🌶 Острый овощной соус
Свежий, пикантный и невероятно ароматный 💛 Универсальный соус, который сохраняет вкус лета даже после заморозки ❄️

Ингредиенты:
🧄 Чеснок — 1 большая головка
🌶 Острый перец (зеленый) — 2 шт.
🧅 Луковица — 1 шт.
🫑 Сладкий перец (красный) — 4 шт.
🍅 Помидоры — 4 шт.
🌿 Кинза — 1 пучок
🧂 Соль — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Очистите овощи, у перцев удалите семена, кинзу промойте и обсушите.
2️⃣ Измельчите в блендере чеснок и острый перец до состояния крупной крошки.
3️⃣ Добавьте в чашу сладкий перец и лук, снова взбейте массу до объединения.
4️⃣ Положите помидоры и зелень кинзы, пробейте всё вместе до желаемой консистенции, посолите и дайте соусу немного отстояться.

Подача:
Подавайте к мясу, рыбе или добавляйте в любимый суп для яркого аромата 🥘 Для длительного хранения разложите соус по небольшим баночкам и уберите в морозилку.
Приятного аппетита! 💛

606

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🍓 Клубничное варенье
Настоящее лето в банке — яркое, ароматное и невероятно вкусное варенье с целыми ягодами 💛 Классический рецепт, который сохраняет всю пользу и сладость любимых ягод ✨

Ингредиенты:
🍓 Клубника — 1 кг
🍬 Сахар — 1 кг

Приготовление:
1️⃣ Клубнику тщательно вымыть, удалить хвостики, засыпать в кастрюле сахарным песком и оставить на 4–6 часов до появления сока.
2️⃣ Довести массу до кипения на медленном огне, аккуратно снять образовавшуюся пену и проварить ровно 5 минут, после чего оставить на 8–10 часов.
3️⃣ Повторить процедуру пятиминутной варки еще дважды с интервалами в 8–10 часов — это позволит сиропу стать густым, а ягодам остаться целыми.
4️⃣ Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, плотно закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания под теплым пледом.

Подача:
Такое варенье идеально дополнит утренние тосты, домашние блины или станет самостоятельным десертом к вечернему чаепитию.
Приятного аппетита! 💛

508

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🥒 Кабачки в томатном соусе
Пикантные, сочные и невероятно вкусные 💛 Яркая домашняя заготовка в густом томатном соусе, которая станет хитом на вашем столе 🍅

Ингредиенты:
🥒 Кабачки молодые — 5 кг
🍅 Томатный сок — 2 л
🍬 Сахар — 2 стакана
🧂 Соль — 1 ст. л.
🌻 Масло растительное — 200 мл
🍶 Уксус 9% — 150 мл
🌶 Красный перец — 1 ч. л.
🌿 Петрушка — 1 пучок
🧄 Чеснок — 2 головки

Приготовление:
1️⃣ Кабачки нарежьте кружочками толщиной до 1 см, а в чистые банки на дно уложите веточки свежей петрушки и плотно наполните их кабачками.
2️⃣ Для соуса смешайте в кастрюле томатный сок, сахар, соль, масло, уксус, измельченный чеснок и перец (по желанию можно добавить стакан аджики), прокипятите массу 10 минут.
3️⃣ Залейте кабачки в банках кипящим соусом, накройте крышками и простерилизуйте в большой кастрюле с водой 25 минут после закипания.
4️⃣ Закатайте банки, переверните их дном вверх и укутайте полотенцем до полного остывания.

Подача:
Эта закуска идеально дополнит мясные блюда или станет отличным дополнением к картофельному пюре. Открытая баночка моментально наполнит кухню ароматом спелых томатов и пряностей!
Приятного аппетита! 💛

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🍅 Помидоры с луком «пальчики оближешь»
Ароматные, пикантные и домашние 💛 Классическая овощная закуска в ароматном маринаде

Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 1,3 кг
🧅 Лук — 1 головка
🌿 Укроп зонтик — 1 шт
🌿 Лавровый лист — 2 шт
🌶 Гвоздика — 3 шт
🫑 Душистый перец — 2 горошины
🫑 Чёрный перец — 3 горошины
💧 Вода — 1,5–2 л
🍶 Уксус 9% — 3 ст. л
🍬 Сахар — 3 ст. л
🧂 Соль — 6 ч. л

Приготовление:
1️⃣ Простерилизовать банки и крышки.
2️⃣ Выложить слоями помидоры и кольца лука в банки, добавить специи.
3️⃣ Залить овощи кипятком на 15 минут, затем слить воду обратно в кастрюлю.
4️⃣ Добавить в воду сахар, соль, специи и прокипятить 10 минут.
5️⃣ Залить овощи маринадом, сразу закрутить банки, перевернуть и укутать на сутки.

Подача: Подавать как холодную закуску к мясным блюдам.
Приятного аппетита! 💛

375

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🥒 Болгарские огурчики
Тот самый легендарный вкус — хрустящие, пряные и невероятно аппетитные 💛 Идеальная заготовка, которая напомнит о лете в любую погоду 🥒

Ингредиенты (на 1 л банку):
🥒 Огурцы — сколько войдет
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🧂 Соль — 1 ст. л.
🍶 Уксус — 1 ст. л.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
🌶 Перец горошком — 15 шт.
🌿 Укроп (зонтики) — 2 шт.
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🥕 Морковь и чеснок — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ На дно чистой литровой банки заложить все специи, зонтики укропа и нарезанный кружочками лук.
2️⃣ Плотно уложить огурцы (по желанию добавить кусочки моркови и зубчики чеснока).
3️⃣ Добавить в банку соль, сахар, уксус и залить всё крутым кипятком до самого верха.
4️⃣ Поставить банку в кастрюлю с горячей водой и пастеризовать в течение 5 минут после закипания.
5️⃣ Плотно закатать крышку, перевернуть и оставить до полного остывания.

Подача: Подавайте огурчики охлажденными к жареному картофелю или в качестве хрустящей закуски к любому праздничному столу.
Приятного аппетита! 💛

506

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🍅 Помидоры без уксуса с корицей
Невероятно нежные и сладковатые помидорчики, которые обожают дети 💛 Секретный ингредиент — корица — делает вкус особенным, а рассол улетает первым! 🥫

Ингредиенты:
🍅 Помидоры — сколько войдет в банку
🍬 Сахар — 5 ст. л. с горкой
🧂 Соль — 2 ст. л. без горки
🍋 Лимонная кислота — 1 ч. л.
🧄 Чеснок — 2-3 зубчика
🌿 Перец горошком и гвоздика — по вкусу
🪵 Корица — несколько кусочков

Приготовление:
1️⃣ Тщательно вымойте помидоры и плотно уложите их в стерилизованную банку, добавив чеснок, перец, гвоздику и кусочки корицы.
2️⃣ Залейте содержимое банки крутым кипятком до самого верха, прикройте крышкой и дайте постоять до остывания, затем аккуратно слейте воду.
3️⃣ Всыпьте в банку прямо поверх помидоров соль, сахар и лимонную кислоту.
4️⃣ Повторно залейте банку свежим крутым кипятком и немедленно закатайте стерильной крышкой.
5️⃣ Переверните банку вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.

Подача:
Такие помидорки идеальны как самостоятельная закуска. Сладковатый маринад с тонким ароматом корицы станет настоящим открытием для ваших близких!
Приятного аппетита! 💛

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

Яркий, густой и невероятно ароматный джем прямо из микроволновки. Идеальное решение для домашних завтраков: минимум посуды и всего 4 ингредиента. Вы варите джемы традиционно на плите или пробуете новые способы? Забирайте в копилку быстрых рецептов 📌

🍊 Апельсиновый джем
Солнечный, сладкий и с легкой цитрусовой ноткой 💛 Отличное домашнее лакомство, которое легко приготовить без долгих часов у плиты 🍯

Ингредиенты:
🍊 Апельсины — 5 шт.
🍋 Лимоны — 2 шт.
🍬 Сахар-песок — 500 г
💧 Вода — 200 мл

Приготовление:
1️⃣ Тщательно вымыть цитрусовые щеткой, залить кипятком на 5-10 минут. С трех апельсинов и лимонов снять цедру мелкой теркой или нарезать тонкой соломкой (без белой части).
2️⃣ Выжать сок из всех плодов. Белую часть кожуры не выбрасывать, а завернуть в марлю.
3️⃣ В подходящей для микроволновки посуде смешать сок, 200 мл воды, цедру и положить марлю с кожурой. Накрыть пленкой и варить в микроволновке на полной мощности 20-25 минут до размягчения цедры.
4️⃣ Аккуратно достать марлю с кожурой, отжать её в сок и выбросить.
5️⃣ Добавить сахар, хорошо размешать и варить еще 30 минут на полной мощности (следите, чтобы не убежало!).
6️⃣ Проверить готовность: капнуть горячий джем на блюдце. Если при остывании густеет — готово!

Подача:
🍶 Горячий джем разлить по чистым стерилизованным банкам и полностью остудить. Подавать к свежим тостам, блинчикам или утренней каше.
Приятного аппетита! 💛

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🍆 Баклажаны с перцем на зиму
Невероятная овощная закуска в густом томатном соусе 💛 Тот самый рецепт, от которого все без ума — сочно, ароматно и по-домашнему ✨

Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 2 кг
🍅 Томатная паста — 800 г
🧄 Чеснок — 150 г
🌻 Масло растительное — 1 стакан
🍬 Сахар — 2 стакана
🧪 Уксус 9% — 2 ст. л.
🧂 Соль — 2 ст. л.
🫑 Перец болгарский — 12 шт.
🌿 Петрушка — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Разведите томатную пасту водой до получения 3 литров сока, добавьте масло, сахар, соль, уксус и доведите до кипения.
2️⃣ Нарежьте баклажаны полукругами вместе с кожурой, перец нашинкуйте соломкой, а чеснок и петрушку мелко порубите.
3️⃣ Выложите все овощи в кипящий томатный соус и тушите на очень медленном огне около 30 минут до полной готовности.
4️⃣ Разложите горячий салат по заранее стерилизованным банкам и герметично закатайте обычным способом.

Подача:
Такая заготовка идеально дополнит любой гарнир или станет самостоятельной закуской к праздничному столу — просто откройте баночку и наслаждайтесь вкусом лета.
Приятного аппетита! 💛

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🍐 Консервированные груши в собственном соку
Изысканный и натуральный десерт, который напомнит о лете в любой день 💛 Нежные ломтики груш в легком прозрачном сиропе без лишних калорий 🍐

Ингредиенты:
🍐 Плотные груши — 4-6 шт.
🍬 Сахарный песок — 1 ст. л.
💧 Вода — 1 ст. л.
🍂 Корица — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Вымойте груши, снимите тонкий слой кожуры, разрежьте плоды на половинки, удалите семена и разделите каждую часть еще на 2-4 дольки.
2️⃣ Плотно уложите подготовленные фрукты в стерилизованную тару, засыпьте прямо в банку сахар, влейте ложку воды и добавьте по желанию корицу.
3️⃣ Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой (около 70°C) и стерилизуйте литровую тару в течение 30 минут.
4️⃣ Плотно закатайте крышки, переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении на сутки до полного остывания.
Подача:
Подавайте груши как самостоятельное блюдо или дополните их растопленным шоколадом и ярким фруктовым сиропом для создания ресторанного десерта.
Приятного аппетита! 💛

440

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

21 мая 2026 г., 21:05

📷 Photo

🍯 Баночка витаминов
Натуральный эликсир для укрепления иммунитета взрослых и детей 💛 Мощный заряд энергии, здоровья и природной пользы в каждой ложке!

Ингредиенты:
🍯 Мед натуральный — 150 г
🥜 Грецкие орехи и миндаль — 1.5 ст.
🍑 Курага и чернослив — по 0.5 ст.
🍇 Изюм — 0.5 ст.
🍋 Лимон — 2 шт. (сок и цедра)
🌲 Кедровые орешки — по желанию

Приготовление:
1️⃣ Пропустите через мясорубку грецкие орехи, миндаль и цедру лимонов, а из мякоти выжмите сок в общую емкость.
2️⃣ Измельчите курагу, чернослив и изюм, добавьте их к ореховой массе и тщательно перемешайте.
3️⃣ Залейте смесь жидким медом, перемешайте еще раз и дайте настояться в темном месте 1–2 дня.

Подача: храните витаминную смесь в стеклянной банке в холодильнике. Взрослым рекомендуется принимать по 1–2 ст. ложки в день, а детям от трех лет — по 1 ч. ложке для крепкого здоровья.
Приятного аппетита! 💛

416

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

7 апр. 2026 г., 06:47

📷 Photo

🍅 Помидоры без уксуса
Сладкие, нежные и невероятно ароматные 💛 Идеальный рецепт для тех, кто не любит уксус — помидорки получаются деликатными, а рассол выпивается до последней капли ✨

Ингредиенты (на 3-х литровую банку):
🍅 Помидоры — сколько войдет в банку
🍬 Сахар — 5 ст. л. с горкой
🧂 Соль — 2 ст. л. без горки
🍋 Лимонная кислота — 1 ч. л.
🧄 Чеснок — 2-3 зубчика
🍢 Перец горошком, гвоздика — по вкусу
🪵 Корица — несколько кусочков

Приготовление:
1️⃣ Тщательно вымойте помидоры и плотно уложите их в стерилизованную банку.
2️⃣ Залейте помидоры крутым кипятком, дайте им полностью остыть, после чего слейте воду.
3️⃣ Добавьте в банку к помидорам чеснок, специи и кусочки корицы — именно она придаст рассолу неповторимый вкус.
4️⃣ Засыпьте прямо в банку соль, сахар и лимонную кислоту, залейте свежим кипятком до самого верха и сразу закатайте.

Подача:
Такие помидорчики станут открытием для всей семьи: они совсем не острые, очень нежные и согревающие благодаря тонкому аромату корицы.
Приятного аппетита! 💛

330

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

7 апр. 2026 г., 06:47

📷 Photo

🍄 Грибная икра
Ароматная, густая и по-настоящему домашняя закуска 💛 Тот самый вкус лесного лета, который так приятно открыть зимой и намазать на ломтик свежего хлеба 🍞

Ингредиенты:
🍄 Грибы (отварные) — 2 кг
🧅 Лук репчатый — 300 г
🥕 Морковь — 300 г
🌻 Растительное масло — 1 стакан
🍃 Лавровый лист — 3 шт.
🧂 Черный перец (горошек) — 10 шт.
🍅 Томатная паста — 50 г
🧄 Чеснок — 4 зубчика

Приготовление:
1️⃣ Лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте овощи в растительном масле до золотистого цвета.
2️⃣ Отварные грибы вместе с обжаренными овощами пропустите через мясорубку, добавьте стакан масла, специи, томатную пасту и соль по вкусу.
3️⃣ Тушите смесь на медленном огне 1 час, затем добавьте мелко порубленный чеснок и томите еще 20 минут.
4️⃣ Разложите горячую икру в стерилизованные банки, плотно закрутите и оставьте до полного остывания.

Подача:
🍽 Икра идеально сочетается с хрустящими тостами, отварным картофелем или как начинка для блинов.
Приятного аппетита! 💛

299

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

7 апр. 2026 г., 06:47

🍇 Варенье-желе из черной смородины
Идеально густое, прозрачное и невероятно ароматное 💛 Это лакомство напомнит о лете даже в самый холодный зимний вечер ❄️

Ингредиенты:
🍇 Черная смородина — 1 кг
🍬 Сахар — 1 кг
💧 Вода — 1 стакан

Приготовление:
1️⃣ Высыпьте подготовленные ягоды в емкость для варки, влейте воду и доведите до кипения.
2️⃣ Проварите ягоды 1–2 минуты, после чего сразу же перетрите массу через мелкое сито для получения гладкого пюре.
3️⃣ В ягодное пюре всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь и варите около 30 минут после закипания.
4️⃣ Разлейте горячее желе по стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками.

Подача:
Такое желе идеально сочетается с теплыми оладьями, домашним творогом или хрустящими утренними тостами.
Приятного аппетита! 💛

493

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

7 апр. 2026 г., 06:47

📷 Photo

🇬🇷 Закуска «Греческая»
Пряная, яркая и невероятно сытная закуска, которая согреет зимой и напомнит о лете 💛 Идеальное сочетание нежной фасоли и сочных овощей в ароматном масле ✨

Ингредиенты:
🫘 Фасоль — 1 кг
🍅 Помидоры — 2 кг
🫑 Перец болгарский — 0.5 кг
🥕 Морковь — 0.5 кг
🧅 Лук репчатый — 0.5 кг
🧄 Чеснок — 3 головки
🌶 Перец жгучий — 1-2 шт.
🍯 Сахар — 0.5 ст.
🧂 Соль — 1.5 ст. л.
🌻 Масло растительное — 250 г
🧪 Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Фасоль отварите до готовности, сохранив её целой, а лук нарежьте полукольцами и обжарьте на части масла до золотистости.
2. Помидоры и перец нарежьте кусочками, сложите в кастрюлю к фасоли и луку, добавьте соль, сахар и оставшееся масло.
3. Доведите смесь до закипания и варите на умеренном огне 30 минут, периодически аккуратно помешивая.
4. За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный жгучий перец и уксусную эссенцию.
5. Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам, закатайте и оставьте под теплым одеялом до полного остывания.
Подача: Подавайте как самостоятельную холодную закуску, дополнив ломтиком свежего хлеба или как гарнир к запеченному мясу.
Приятного аппетита! 💛

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

7 апр. 2026 г., 06:47

📎 File

2,180

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

7 апр. 2026 г., 06:47

📷 Photo

477

Showing 16 of 16 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🍅🥕🍒🍏

Рейтинг

Рост участников (Последние 6 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Молодая Гвардия САО г. Москвы

Popcorn Books 18+

Молодёжь ЛДПР

Мужские костюмы Пермь | Level men's

Я есть Монкус | ЯЕМ

ОБЛАКА | РЕСТОРАН | БАР

Яды и демоны.

«Единая Россия» Ленинский округ

Похожие каналы Telegram

Молодая Гвардия САО г. Москвы

Popcorn Books 18+

Молодёжь ЛДПР

Мужские костюмы Пермь | Level men's

Я есть Монкус | ЯЕМ

ОБЛАКА | РЕСТОРАН | БАР

Яды и демоны.

«Единая Россия» Ленинский округ

Отзывы пользователей (0)

Последние посты