Я вернулась и не с пустыми руками! А с рассказом о новом лаунж-ресторане!
«Среда обитания»
📍 https://yandex.ru/maps/org/sreda_obitaniya/54835950888?si=3f60g8n13rwxjnhvu6vugj6cn4
На мой взгляд, очень удачное открытие — гастрономическая карта района Московских ворот пустовата, особенно ей не хватало мест с хорошей кухней и хорошими кальянами.
Здесь много места, интерьер минималистичный, но при этом светлый, с открытым пространством. Есть отдельная комната на 4–5 человек с плойкой, где можно отдохнуть за закрытыми дверьми. Это очень кстати, так как скоро здесь будут диджей-сеты и музыка на импровизированной сцене у барной стойки.
Встречайте: «Среда Обитания» — место с авторской кухней от бренд-шефа Игоря Казакова. Первая реакция на меню: ого! Обилие мясных позиций — стейки, ростбифы, говяжьи щёчки, но и много рыбы: тунец, сибас, форель.
Мы решили попробовать и то и то:
🥩 Тартар — здесь он в двух ипостасях: мясной и рыбный. Я брала мясной — классика с авторским соусом.
🍖 Томлёная щека / картофельное пюре / маринованные грибы. Щека просто тает во рту. Пюре — воздушное, грибы — идеальный акцент.
🐟 Тунец гриль / микс зелени / лайм — лёгкий, полезный, очень вкусный. Для тех, кто следит за фигурой, но не хочет жертвовать вкусом.
🐠 Суп с форелью — прозрачный бульон, картофель, зелень и рыба. Сытно, вкусно, просто!
Это не просто лаунж на районе, это полноценный ресторан с проработанным меню и акцентной барной картой. Плюсом ко всему - насыщенные кальяны! Широкий выбор табаков, долгий вкус и профессионализм мастеров — мы остались довольны!
Кстати о барной карте! В ней 120 позиций и много необычных коктейлей с характером и подачей. В ней найдётся всё: от элитного виски до авторских моктелей (для любителей вкуса, а не градуса) и домашних лимонадов.
Мой совет — берите авторские позиции:
«Метро в полночь»,
«Дым на мосту»,
«Тени и провода».
Напитки детализированные, многогранные, но при этом не перегруженные. Наш был ещё и с эффектной подачей: в стеклянном оазисе и с дымком!
Вердикт: однозначно да! Это стоящее заведение, причём очень универсальное.
«Среда Обитания» — место, где можно и плотно поужинать, и прийти на коктейль, и зависнуть с ноутбуком днём (розетки, кстати, есть). Это лаунж с комфортными столами, приглушённым светом и чувством, что тебя никто не торопит!
https://xn--80aackevb3bfqkt6o.xn--p1ai/
