Вы страдаете аллергией?
По разным оценкам, сезонной аллергией в теплый период страдает каждый пятый житель крупного города, и большинство из них годами управляют симптомом, не задавая вопрос о причине.
Что и кому нельзя есть в сезон цветения
Есть понятие перекрёстная реактивность: у аллергии на пыльцу есть неочевидное продолжение — еда. Иммунная система запоминает белок-аллерген, например, берёзы. А потом обнаруживает точно такой же белок в яблоке, моркови или фундуке — и реагирует так же, как на пыльцу.
На что аллергия → и что ограничить в еде
🍃 Берёза: яблоки, груши, персики, черешня, киви, сырая морковь, сельдерей, фундук
🌾 Злаки: томаты, щавель, пшеница
🌿 Полынь: мёд, цитрусовые, подсолнечное масло, пряные смеси
Нюанс: термическая обработка разрушает часть аллергенных белков — варёное и запечённое нередко переносится лучше сырого.
Что меняет реактивность
Кверцетин — тормозит выброс гистамина до начала реакции
Витамин С — снижает уровень гистамина в крови на 30–40%
Витамин D — регулирует T-лимфоциты, которые удерживают иммунную систему от гиперответа; дефицит по нему у москвичей — хронический
Омега-3 — системное противовоспаление, три раза в неделю, жирная рыба
Алкоголь повышает гистамин 🍷
Ферментированные продукты снижают аллергическую реактивность через микробиоту — важно добавить.
Что и когда не есть: календарь сезона
Март-май — берёза, ясень, клён.
Перекрёстные риски: фрукты, косточковые, морковь, орехи.
Июнь–июль — злаковые травы.
Перекрёстные риски: томаты, щавель.
Август–сентябрь — полынь и амброзия.
Перекрёстные риски: мёд, цитрусовые, подсолнечное масло.
Simply Health поможет вздохнуть
Поллиноз не лечится антигистаминными, лишь приглушается. Разница принципиальная: одно даёт вам возможность функционировать, другое меняет то, как иммунная система реагирует на триггер.
В Simply Health в рамках https://simplyhealth-concierge.ru/wellness_concierge?utm_source=telegram&utm_medium=social мы работаем со вторым. Начинаем с диагностики, определяем ваш тип реакции и дефициты, составляем рацион, который не провоцирует перекрёстные реакции, подбираем нутрицевтики точечного действия — и сопровождаем весь сезон, корректируя протокол по динамике.
Расскажите, как у вас проходит сезон аллергий?
