in vino papulos

Public

Просмотреть канал

316

538

843

Не можете присоединиться? @invinopapulos

3.2k Участники

Обновлено: May 4, 2026 at 9:39 AM

in vino papulos

Дилетантский гедонизм в Перми. Партнёрства и реклама: @papulov 18+

Follow @invinopapulos to stay updated with the latest papulov trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 2 дней)

Всего: 3.2K

Рост за 24ч: +35 1%

Последние посты

in vino papulos

28 апр. 2026 г., 11:03

📷 Photo

Если когда-то будут проводить конкурс на самое сильное несовпадение внешнего вида и содержания в гастрономии, то однозначно победит луковый суп.

Я даже понимаю, почему его часто подают в высоком горшочке – чтобы этот шикарный коричневый цвет был меньше всего заметен. И хлеб с сыром, можно подумать, тоже для визуального прикрытия.

Но вообще это очень вкусно, и я наконец-то попробовал луковый суп в Ruby. Глубокий, насыщенный, сам лук удачно карамелизован. Правда, такой далеко не везде во Франции.

Ещё из находок в Ruby – классический «Цезарь» из спешал-меню, где только соус, салат романо, пармезан и хлебные крошки.

1,060

in vino papulos

28 апр. 2026 г., 11:03

📷 Photo

Пермский университет открывает https://dpopsu.ru/restschool Я буду в ней преподавать.

Обучение пройдёт с 25 мая по 10 июля. За шесть недель слушатели разработают собственный проект и защитят его перед экспертами из индустрии. Лучшие получат предложение о стажировке.

Курс, разработанный Центром делового образования ПГНИУ и сетью Red Cup, ориентирован как на новичков, которые хотят работать в этой сфере или открыть собственный бизнес, так и на уже работающих в хореке и планирующих расти в должностях и заработке.

Преподавателями станут действующие управляющие и HR заведений, бизнес-тренеры, финансисты и юристы.

Я буду отвечать в школе за маркетинговый блок: контент-планирование, взаимодействие со СМИ, позиционирование, партнёрства, интеграции и креатив, фестивальное движение. Вернусь к преподаванию спустя шестилетний перерыв!

1,060

in vino papulos

28 апр. 2026 г., 11:03

«Парма» вон в четвертьфинале Единой лиги ВТБ играет сейчас – а где показывают в Перми? Где посмотреть полуфинал и финал?

744

in vino papulos

28 апр. 2026 г., 11:03

📷 Photo

«Горыныч» от White Rabbit Family в ЖК Lucky.

Как говорит герой-камень в очень хорошем недавнем фильме: восторг-восторг-восторг, пальцы вниз.

Стоит ехать хоть только ради архитектуры. Не возьмусь оценить достоинства жилых башен, но впечатляет, что при застройке сохранили дюжину 2-3 этажных зданий рубежа XIX-XX веков. В одном из них и открылся «Горыныч».

Интерьер – сказочное барокко с репродукциями книжных иллюстраций Ивана Билибина. Даже краны в туалете – головы полуптиц.

Понятное и лаконичное меню, где упор сделан на мясо и приготовление на огне. В мой некий топ-10 самого вкусного, что я ел за свою жизнь уверенно врывается тартар на запеченной мозговой кости. Классная обжарка стейка, местами хрустящая корочка.

Отдельно нужно упомянуть работу команды на открытой кухне, откуда ежеминутно доносилось громкое «да, шеф!». Ближе к 18 началась подготовка к вечернему сервису, все повара и работники кухни минут на 15 отложили ножи и собрались вместе.

Будете в Москве в районе 1905 года – обязательно сходите. Хотя, надо идти, даже если будете на другом конце столицы.

in vino papulos

28 апр. 2026 г., 11:03

В это воскресенье – гастропикник во дворике ресторана «Особняк» от команды «МАЙАМИ». Надеюсь, с неба раздует тучи, вернется тепло и солнце. С 13:00 до 19:00 гостей кормит «Особняк», MoreMore, «Опера лаундж», «Офис паб», «Шаверма хаус» и «Кисмараули». За…

1,150

in vino papulos

28 апр. 2026 г., 11:03

📷 Photo

Страшно представить – пабам Old Moose нынче 12 лет.

Начали праздновать ещё вчера. В пятницу будет DJ-сет от DJ Балдёж на Компросе, в субботу там же играет DJ Кейси и пройдет дегустация темного пива.

На Революции в субботу решили сделать новый формат – гитарный квартирник, музыку под гитары раздают с 21 до 23 часов.

За каждые 2000₽ в чеке дают кольца, счастливчики, попавшие ими на рога лосю получат сертификаты в Old Moose и другие заведения сети, а также фирменный мерч.

https://t.me/oldmoose_beershop

Не вовремя я улетел в Москву, не вовремя.

1,400

in vino papulos

28 апр. 2026 г., 11:03

🎥 Video

В прошлом году в Париже увидел классный вечерний формат: как бы ночной клуб, но с вином. И такой: о, почему такого в Перми нет.

То есть с диджеем, громкой музыкой, но не с коктейлями и ночью, а не поздней ночью и с вином. Типа для тех, кому ночью уже тяжело (например, мне).

Собственно, сегодня, в пятницу, Азнаур в своем винном баре в Старокирпичном проводит винный рейв! Диджеи, живой звук, движ, люди танцуют с бокалами. Ещё специальные закуски будут. Начало в 21:00.

1,270

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

📷 Photo

Приятно видеть, что заведения подготовились ко Дню космонавтики. «Парадная», вы классные.

1,400

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

🎥 Video

Стали известны имена шеф-поваров гастрономического кластера бизнес-парка «Гоголь».

Раньше было заявлено, что бренд-шефом всех трёх заведений станет https://t.me/gorynichchef, который до этого работал в нескольких отелях Hilton в России. На площадке бывшего ДК «Телта» в этом году откроются ресторан локальной кухни Töв, гастробистро Tehnikum и видовой ресторан LAMBERTI.

Кухню Töв возглавит Владимир Бурдин, который работал в ресторане отеля Four Elements (экс Hilton) и участвовал в финале «Битвы шефов». Иван Тарасов, до этого трудившийся шефом в Portofino, станет шеф-поваром видового ресторана LAMBERTI, который откроют вместе с одним из самых ярких представителей гастромира Москвы Уиллиамом Ламберти.

Место шеф-повара гастробистро Tehnikum остаётся вакантным.

1,290

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

Почему фотографии сыра набирают больше реакций, чем кружок с автором канала???

1,620

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

📷 Photo

Граждане пермяки.

Авиакомпания Red Wings начала продажу билетов на прямой рейс Пермь-Батуми. Здесь какой момент есть ещё, кроме моря, гор, вкусной еды и вина.

Там буквально часа полтора от Батуми до Кутаиси (скоростной поезд при этом останавливается почти прямо в аэропорту).

А Кутаиси – приличный такой хаб у европейских лоукостеров. И таким макаром в бюджете до 50 или даже 40 тысяч рублей на весь транспорт туда-обратно можно слетать в Париж, Рим, Милан, Барселону, Будапешт, Берлин и ещё много куда. Как будто только с одной пересадкой, не считая поезда.

А так прямой туда-обратно стоит 30 тысяч.

1,940

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

📷 Photo

26 апреля во дворике ресторана «Особняк» пройдёт гастро-пикник. Что называется, открываем календарики

1,650

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

📷 Photo

Продолжаю впадать в сырную кому с Interview.

В их https://t.me/bottegarest почти что адвент-календарь с девятью сортами сыра. Тот случай, когда можно в выходные сильно расширить свои знания о сырах.

Вчера забыл сказать главное. Заказы принимают до 15:00 10 апреля.

1,490

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

🎥 Video

1,500

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

Ну это очень хорошо. В «Тайной В.» будет дегустация двух пермских крымских виноделов из Перми.

Заседание винного клуба с темой «Пермские виноделы в Крыму» проведут Евгений Чигарев и Никита Кольцов. Обещают выйти на телемост с одном из виноделов, чтобы позадавать вопросы.

В бокалах будут «Коммуналка» и «Винодельня братьев Мельниковых». https://t.me/secretvperm про них, чтобы не перепечатывать. 15 апреля, будет шесть вин, стоимость дегустации 3000 рублей.

1,450

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

📷 Photo

Пасхальный зайчик принёс самую радостную доставку года.

В этом году к Пасхе Interview сделали https://t.me/bottegarest и https://t.me/bottegarest. Вот один из них сегодня оказался у меня.

Во-первых, не верьте фото – бокс раза в три больше, чем кажется и это килограмма так три весом. Во-вторых, это не пробники, чтобы съесть разом за ужином. Это полноценные головки и ванночки сыра, которых хватит ну недели на две. Почти что адвент-календарь.

Ещё к Пасхе выпустили специальный крафтовый выдержанный сыр 8/5 «Жимолость / Бордо». Всего десять головок.

Весь день голодным сырным взглядом поглядываю на них, но пробовать только вечером, только вечером...

1,690

in vino papulos

17 апр. 2026 г., 11:34

📷 Photo

Такое ощущение, что у пермяков в этом году проснулась особая святость – предзаказы на куличи уже почти месяц как можно сделать, никогда такого не видел.

Но ведь в Пасхе столько хороших сутевых моментов, в том числе связанных с едой, весной и семьей. https://ria-id-kompanon.timepad.ru/event/3909444/ от этом будет рассказывать Татьяна Ларионова – консультант по светским коммуникациям и этикету.

Исследуем историческое наследие торжества, его современные интерпретации и влияние на искусство. Мы поговорим о культурных особенностях подготовки к Пасхе, традициях украшения домов и сервировки стола, а также о символах и ритуалах, которые с течением времени обретают новое звучание. Отдельное внимание уделим ошибкам, возникающим при следовании модным тенденциям и уходу от подлинного смысла пасхальных символов.

Особый акцент мы сделаем на роли Пасхи в искусстве. Этот разговор поможет увидеть Пасху не только как религиозный, но и как глубокий культурный феномен, объединяющий традицию и современность.

Событие пройдёт в галерее Анастасии Поповой (Сибирская, 4а) – повод сходить, если ещё не были там. Здесь как раз на днях открылась выставка Андрея Побережника «Некий мир». Художник через игру форм, цвета и символов художник приглашает зрителя заглянуть за грань обыденного и открыть собственный «некий мир», пространство личных ассоциаций и переживаний.

Showing 17 of 17 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

in vino papulos

in vino papulos

Рейтинг

Рост участников (Последние 2 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Молодая Гвардия САО г. Москвы

Popcorn Books 18+

Молодёжь ЛДПР

Мужские костюмы Пермь | Level men's

Я есть Монкус | ЯЕМ

ОБЛАКА | РЕСТОРАН | БАР

Яды и демоны.

«Единая Россия» Ленинский округ

Похожие каналы Telegram

Молодая Гвардия САО г. Москвы

Popcorn Books 18+

Молодёжь ЛДПР

Мужские костюмы Пермь | Level men's

Я есть Монкус | ЯЕМ

ОБЛАКА | РЕСТОРАН | БАР

Яды и демоны.

«Единая Россия» Ленинский округ

Отзывы пользователей (0)

Последние посты