Вчера удалось побывать на встрече с Анной Кругловой - автором книги "Кто вы, Люсьен Оливье? Подлинная история человека и его салата", которую
https://t.me/apeki_tovarischestvo организовало в стенах знаменитого ресторана Эрмитаж, что на Трубной.
О том, что я купил и прочитал эту книгу и уже много чего взял из нее для наших новогодних маршрутов, я вам рассказывал
https://t.me/photoguide_pp и
https://t.me/photoguide_pp. А о салате на новогоднем столе по рецепту из книги
https://t.me/photoguide_pp.
Анна же рассказывала нам о своем непростом пути к написанию книги и как происходили поиски информации о знаменитом рестораторе, о котором доселе было известно лишь имя, салат и дата смерти на памятнике на Введенском кладбище (даже дата и место рождения раскрыты в книге впервые).
Мы узнали как все началось с клятвы в настоящем замке в присутствии мэра маленького городка Але-ле-Бен на юго-западе Франции, продолжилось в архивах Москвы, Санкт-Петербурга, Белоруссии, Франции и, даже, США, а закончилось в маленьком, но очень гордом издательстве в Саратове.
Три года Анна по крупицам собирала разрозненные данные и как мозаику складывала все эти детали жизни, успеха и смерти знаменитого московского ресторатора Люсьена Оливье.
В итоге на свет появилась замечательная история о человеке, который перестал быть тире между датами рождения и смертии из человека-салата превратился в Люсьена Оливье - бизнесмена, ресторатора и талантливого повара.
По словам Анны: "...в любой эпохе, в любой редакционной повестке, журналист остаётся журналистом – свидетелем и описателем времени, места и, конечно, человека и общества", поэтому читать ее книгу не скучно, как какой-то научный труд, а легко, как захватывающую детективную историю.
Очень хочется вторую серию! И книги, и встречи!
И как всегда, огромная благодарность Товариществу, за возможность общения и великолепную организацию мероприятия!
Отдельное спасибо Маше
https://t.me/maria_anosova, за идею и воплощение.
Ведь к этой встрече прилагался сет из трех видов салата оливье: с копчёным угрём, раковыми шейками и утиной грудкой, а также бокал игристого. Так что насладились по полной.
Кстати, у Анны есть телеграм-канал, который называется и название это говорит и само за себя, и за содержание.
#МоскваНаПамять #ПиП #фотоэкскурсия #ЛюсьенОливье #Оливье #Товарищество #АПЭКИ_Товарищество
https://t.me/photoguide_pp