Кто я и зачем вам этот канал.
Меня зовут Антон Балыклов.
Мне 36 лет и я предприниматель из Челябинска.
Это когда ты можешь обсуждать стратегию роста, но параллельно всё равно думаешь: «А фура нормально выйдет по снегу?»
Я основатель и CEO Lapochka Drinks — бренда натуральных лимонадов.
Lapochka родилась не из гениального инсайта «рынок показывает рост категории».
Она родилась на кухне.
Потому что в какой-то момент стало странно: для взрослых есть крафт, specialty coffee и фермерские продукты, а детям всё ещё часто предлагают банку с составом, похожим на пароль от Wi-Fi.
Хотелось сделать напиток, который не страшно дать своему ребёнку.
Без сахара, красителей. Только натуральный сок и вода.
Сначала это была идея для себя и семьи.
Потом — первые вкусы.
Потом — производство.
Потом — федеральные сети, маркетплейсы, команда, миллионы банок и бизнес, который уже ведёт себя как взрослый. То есть требует денег, внимания и иногда психотерапии.
Но вообще начинали мы с пивоварни.
В 2014 году мы основали Ostrovica Brewery — пивоварню с чешским фундаментом и уральским воображением.
Там классика спокойно живёт рядом с матчей, саган-дайля, имперскими стаутами и вялеными бананами, выдержанными в роме.
Звучит как меню шамана.
Но для нас это была школа продуктовой смелости.
Из этой же культуры эксперимента потом вырос Dolphinwolf Bar в Петербурге.
Мутант-бар, где пиво ведёт себя как современное искусство, которое можно выпить.
Фингер-пицца, взорванный сыр, странные сочетания, нормальные люди и ощущение, что Dolphinwolf — это старший брат Lapochka, который уехал в Питер, набил татуировку и начал слушать нойз-рок.
А недавно мы запустили ФК «Аша» — городской футбольный клуб.
Потому что в городе должны быть свои ребята.
Своё поле.
Своя команда.
Я знаю, что значит футбол для маленького города. Сам играл с 5 до 22 лет.
И очень хочется, чтобы у местных пацанов был не только двор, но и настоящий шанс выйти играть за Ашу.
А этот канал — место, где всё это превращается в текст.
Пишу про предпринимательство без «успешного успеха».
Про рост, за которым стоят производство, люди, сроки, сети, ошибки и внутренний голос:
«Антон, ну ты сам этого хотел».
Пишу про бренды, маркетинг и креатив.
Как делать не «ещё один продукт на полке», а штуку, которую выбирают без скидки.
Про Lapochka изнутри и странные решения, которые сначала звучат как риск, а потом оказываются стратегией.
Про Челябинск, Ашу и Урал.
Потому что я мог бы жить, где угодно, но живу в Челябинске.
Здесь хорошо проверяются люди, продукты и зимняя резина.
В канале будет про семью, автомобили, футбол, банки с лимонадом и попытку построить сильную компанию, не потеряв чувство юмора,
из-за которого жена иногда включает не семейный режим, а клиническое наблюдение.
Кстати, о жене.
Жена — психолог.
Поэтому дома есть человек, который профессионально понимает, что со мной происходит.
И, кажется, иногда предпочёл бы не понимать.
У нас двое детей — Ромка 9 лет и Аврора 12.
Достаточно взрослые, чтобы оценивать новые вкусы Lapochka честнее фокус-группы.
И достаточно дети, чтобы напоминать: папа, ты вообще-то обещал с нами поиграть.
В общем, добро пожаловать.
Если вы здесь случайно — оставайтесь.
Случайности часто запускают лучшие истории.
