308 Кайфусо. Подвал безграничного азиатского кайфа от Аркадия Новикова.
14 марта 2026
До сих пор не могу понять, как меня, охламона в худи и широких штанах, пустили в столь шикарное заведение, которое прячется за залежами нефти и золота под Brasserie, что рядом с рестораном «Большой».
Вспомнил: ещё и бесформенная вельветовая бейсболка с надписью «это новых люкс» была на моей расслабленной голодной голове.
На 1000% уверен, что если бы мы пришли после 18:00, то шансов прикоснуться к московской пафосной богеме у нас бы не было, ну, может, это и хорошо, так как со всеми своими комплексами в подобных заведениях я чувствую себя некомфортно.
Для «Кайфусо» нужно зарабатывать ну очень много денег, ну или делать вид, что ты максимальный олигарх.
Тут всё и все красивые, интерьер нарядный и богатый, погружённый в атмосферу шальных денег из 90-х или, наоборот, современных криптоквартирных махинаций.
Ах, поговаривают, что и эскорт сюда заглядывает. Видимо, когда все свободные олигархи в «Ассунта Мадре» и «Марио» заканчиваются.
Хочу ли я снова сюда прийти? Нет. Всё это сильно не моё. Мне бы в тишину и умиротворение. В спокойствие и красивые истории. Такое можно найти в Aya от WRF.
Итак, посадили нас за микро столик (и на этом спасибо).
– Хорошего китайского или японского красного чая тут не оказалось, поэтому пили простой Ассам (уверен, по алкоголю тут всё на высоте, но для красивого лица и светлого мозга после 40 он запрещён).
Скоро расскажу о новом месте SAVRAS (там прям отдельная чайная карта).
– Хочу заметить, что не спешили принести подставку под сумку — пришлось просить. Для столь уважаемого заведения это моветон.
– Ещё прокол. Чайная кружка грязная. Официант недосмотрел, ну сошлёмся на общий тёмный нуар.
– Также странно, что в «Кайфусо» очень простая посуда. В ожиданиях было прикосновение к чему-то шикарному, ведь даже в ЦУМ-кафе у тебя на столе французский фарфор. Видимо, есть опасения, что буйные ночные гости не будут бережны к премиальным тарелкам и икорницам.
Еда: московская Япония и интересный Китай.
Ходят слухи, что за китайскую кухню отвечает отдельная китайская семья (надеюсь, паспорта у них не отобрали).
– Суши хорошие.
– Битые огурцы за 1000 р — скучные (моё удивление).
– Баклажаны за 1800 р — огонь.
– Карп на одного за 2700 р — супер, не Гонконг, но брать можно.
– Цыплёнок по-сычуаньски за 1950 р, также вкусно.
– Димсамы очень хорошо. Особенно соус.
– Курица по-сычуаньски. Круто. Очень аутентично, и от этого места такого не ожидаешь.
– Про десерты вежливо промолчу, лучше покажу в следующем видеопосте.
Реально, ребята из ресторанной сети «Счастливчики» со своим «San Si», нервно курят в сторонке.
Вывод: недурно и дорого.
Два Д. Новый тип оценки для ресторанов Аркадия.
На выходе, ближе к вечеру, нас провожали девушки в перьях и нахмуренные охранники, которые сильно удивлялись, как мы, такие простофили, попали на этот элитный карнавал.
В следующий раз приеду сюда на вороной лошади и Петьку-пажа с собой прихвачу, чтобы лоскутную дорожку впереди меня стелил да мух столичных отгонял.
Моя оценка 6/10.
Я совсем нетусовочный и не могу уложить у себя в голове люксовое бархатное подземелье, странных девиц, показно богатых пацанов и неплохую китайскую еду.
Это просто не моё, и я не понимаю: почему в Mr. Lee не так вкусно? Может, нужно поменять местами команды поваров.
Кратко. Полно денег, любите китайскую еду и тусу — тогда точно сюда.
Следующий обзор на столовку в Налоговой :) и это не шутка. 🤪
Меню в комментариях.
