Стейк и Бургер Мираторг

Public

Просмотреть канал

158

42.3K

3.2K

Не можете присоединиться? @burgers_by_miratorg

1.5k Участники

Обновлено: May 27, 2026 at 7:39 PM

Стейк и Бургер Мираторг

Сеть фирменных ресторанов от Мираторг 📦 Доставка Яндекс.Еда/Delivery Club 📍Москва и МО, Брянск, Курск, Калининград Продвигаем культуру потребления мяса в массы🥩

@burgers_by_miratorg is a growing community focused on club and delivery and related topics

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 15 дней)

Всего: 1.5K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

9 мая - день памяти, уважения и благодарности.

Сегодня особенно хочется сказать слова благодарности и сохранить память о событиях, которые навсегда остались частью нашей истории. Спасибо за мужество, силу и стойкость, которые всегда будут примером для следующих поколений.

С Днём Победы ❤️

224

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

🎥 Video

Если вам казалось, что свинине не место в бургере, у нас есть три аргумента против:

🍔 Классика со свининой - 380р
🍔 Цезарь свинина - 430р
🍔 Острый со свининой - 430р

Так что если вы уже пробовали аналогичные куриные бургеры, пора двигаться дальше 😉

234

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

🎥 Video

Фестиваль DRY AGE 🔥

📆 С 15 по 17 мая на Рождественке снова будут стейки сухого вызревания

В этот раз готовим:
🥩 Клаб-стейк (~500 г) - 2470₽
Картофель фри уже входит в стоимость

А если давно хотели познакомиться с Dry Age поближе - 16 мая в 19:00 будет бесплатная дегустация стейков

❗️Количество стейков ограничено, поэтому лучше бронировать заранее: +7(915)185-90-67

234

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

Смэш начинается не с булочки

🍔 Он начинается в момент, когда мясо прижимается к жару, плотно контактирует с поверхностью и буквально «запечатывает» вкус в корочке

Дальше уже выбор вкуса: чизбургер или трюфельный смэш

299

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

НОВИНКИ В МЕНЮ

🍔 Бургеры со свининой
🥩 И сразу 3 новых стейка

И есть ощущение, что вы будете перечитывать цены дважды.

Мы бы на вашем месте тоже перепроверили 😉

234

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

🎥 Video

Мы не читаем мысли, но почти всегда угадываем с рекомендациями ❤️

Промахов почти не бывает, не сомневайтесь 😉

298

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

Вас ждет третий фестиваль Dry Age за год! И мы не собираемся сбавлять темп 🔥

Сразу после прошлого фестиваля Dry Age мы отправили новую партию мяса в камеру сухого вызревания на Рождественке. Процесс уже пошёл

Дальше всё как вы любите:
▪️бесплатная дегустация
▪️розыгрыши
▪️стейки сухого вызревания по очень выгодным ценам

282

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

😇 Мы знаем, что вам хочется ходить в «Стейк и Бургер» каждый день

Но иногда лень собираться, выходить и куда-то ехать

📦 На такие случаи у нас есть доставка! Чтобы вы не отказывали себе и ни в чём!

Сделать это ещё приятнее со скидкой 20% по промокоду SALE20

https://eda.yandex.ru/restaurant/stejk__burger_miratorg_msq5z / https://dc.eda.yandex.net/restaurant/burger_frais_odesskaya

417

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

🎥 Video

Напоминаем - мы расширили выбор, и теперь стейков стало ещё больше 😉

🥩 А теперь важный момент про свиной стейк из шеи:
в отличие от говяжьих, его подаём только в прожарке well done.

Почему так?
Свинина должна быть полностью прожарена - это вопрос безопасности.
Но именно шея идеально подходит для этого: за счёт жировых прослоек стейк остаётся сочным и мягким даже при полной прожарке.

436

Стейк и Бургер Мираторг

13 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

👨‍🍳 В создании новых бургеров на Рождественке принял участие именитый шеф.

🍔 Японский - 800₽
мраморная говядина, шиитаке в терияки, грибной соус

🍔 Острый с халапеньо - 800₽
спайси, халапеньо, лук фри, чеддер

🍔 Трюфельный - 880₽
трюфельный соус, лук конфи, качотта с трюфелем

Попробуй новые вкусы и ждем обратную связь, что из новинок тебе больше по вкусу

519

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

🎥 Video

🐔 Бургеры с курицей в «Стейк&Бургер»

▪️В видео можете посмотреть то, что происходит за кадром
▪️А в наших ресторанах попробовать новые бургеры с курицей

319

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

📷 Photo

🚀 Первая еда на Луне

Первым продуктом, съеденным на Луне, был бекон. Во время миссии «Аполлон-11» астронавты ели не тюбики с пюре, как многие думают, а вполне привычную еду.

Правда, в необычном формате: космический бекон представлял собой маленькие кубики высушенного солёного мяса, восстановленного горячей водой

Но, есть вероятность, что Стэнли Кубрик просто плохо подготовился к съемкам 😉

317

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

🎥 Video

🥩 Мы повесили отруба в камеру Dry Age на Рождественке!

Впереди 28 дней вызревания: все это время камера остается герметичной, иначе будет нарушена технология вызревания

А по истечению срока вас ждет уже полюбившийся всеми фестиваль Dry Age на Рождественке. С дегустациями, стейками по приятной цене и розыгрышем.

312

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

📷 Photo

🏆 Рекорд по количеству дней вызревания мяса

Самый долгий зафиксированный dry age - около 420 дней.
Для понимания: в ресторанах обычно используют 21-30 дней, максимум 60.

За это время мясо кардинально меняется: уходит влага, формируется плотная корка (её потом срезают), а вес может уменьшиться почти на 60%.
Но «чем дольше, тем лучше» тут не работает. Такой срок - скорее рекорд и гастрономический эксперимент, чем то, что едят каждый день.

320

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

🎥 Video

Бургеры из нового меню нужно обязательно попробовать, но не стоит забывать про вечную классику:

🍔Родео с горчичным соусом и хрустящим луком фри
🍔Чемпион с беконом и соусом гриль
🍔Большой Брянский с котлетой dry age и яйцом

Это самые популярные бургеры в «Стейк&Бургер».
Хотя… кто знает. Может совсем скоро в этом списке появятся и новые куриные бургеры и смэши.

294

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

📷 Photo

🍔 Как появились смэш бургеры?

Смэш бургеры появились в США во времена Великой депрессии. Тогда искали способы готовить быстрее, бюджетнее, проще и начали прижимать котлету к раскалённой поверхности.

Это дало неожиданный результат: появилась та самая карамелизированная корочка, насыщенный вкус и текстура, за которую смэши и полюбили.
Со временем это превратилось в отдельный стиль, который снова набрал большую популярность.

Мы, конечно, не могли пройти мимо тренда, но сделали его по-своему:

▪️ Котлета в нашем смэше из dry age говядины
▪️ Смэш с двойной котлетой = столько же мяса, сколько в обычном бургере.

292

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

📷 Photo

💰 Самые дорогие стейки в мире!

Почти весь топ самых дорогих стейков - это вагю: кобе, A5… всё ожидаемо 🥩

Но первое место - не вагю. Там французский Полмар за ~$3200.

Его главная фишка - технология.
Мясо обрабатывают экстремально холодным воздухом: около -43°C, поток разгоняют до ~120 км/ч. Мясо будто обдувают ледяным ураганом.

Это не обычная заморозка: структура не разрушается, а выдержка может длиться годами.
Это мясо доступно лишь нескольким шефам в мире, и перед этим их проверяют.

312

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

📷 Photo

🍲 Первый в мире суп сварили из… бегемота

6 000 лет до н.э., Кения - люди охотятся на мамонтов и варят супы из бегемотов.

Нам стало интересно, какой бегемот на вкус. Пишут, что это что-то между говядиной и дичью: насыщеннее, жирнее, хорошо карамелизируется

Но проверить не выйдет. Бегемоты под угрозой исчезновения, их мясо не продаётся

361

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

📷 Photo

⚡️ НОВОЕ МЕНЮ

И дело не только в новом дизайне.
Новые бургеры с курицей:
🐔 Цезарь
🌶 Острый Цезарь
🥚 Цезарь с яйцом

А ещё хорошие новости для фанатов смэшей.
Мы тестировали их на двух точках и результаты нас очень порадовали! Поэтому мы вводим их во всех бургерных Москвы (в пределах МКАД)
🍔Смэш Чизбургер
🍔Смэш Трюфель

Все новинки уже на точках и в доставке. Пора пробовать.

367

Стейк и Бургер Мираторг

3 апр. 2026 г., 14:46

📷 Photo

⚡️ В эти выходные прошел скетч-баттл и обмен карточками

И если коротко: стол с обменом не пустовал ни на минуту, а скетч батл собрал полный зал
Спасибо всем, кто был с нами - вы сделали этот день.

А фотографии с мероприятия можно https://vk.com/album-195296747_309354326

683

Стейк и Бургер Мираторг

28 мар. 2026 г., 23:42

📷 Photo

🇯🇵 Культовое мясо Японии

Вагю - это мясо японских пород коров, выведенных так, чтобы жир равномерно распределялся внутри мышц. Именно поэтому у вагю высокая мраморность - она даёт мягкость, сочность и уникальную текстуру.
Коров выращивают в спокойных условиях, с контролем питания и минимальным стрессом - это напрямую влияет на качество мяса.

❗️И вот тут начинается самое интересное: Япония запрещает вывоз живых коров вагю - это национальное достояние.

Но до введения запрета часть племенных коров всё-таки успели вывезти в США и другие страны.
Именно так Вагю появилось у Мираторга, а затем и на гриле «Стейк&Бургер»

312

Стейк и Бургер Мираторг

28 мар. 2026 г., 23:42

🎥 Video

В «Стейк&Бургер» большое меню картофеля:

🍟 Картофель фри
🍟 Картофель по-деревенски
🍟 Батат с гуакамоле

А также варианты с добавлением мяса:

🥩 Картофель с рваной свининой
🥩 Картофель фри с Блэк Ангус
🥩 Картофель фри с беконом

Приятного аппетита 🥲

356

Showing 22 of 22 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Стейк и Бургер Мираторг

Стейк и Бургер Мираторг

Рейтинг

Рост участников (Последние 15 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

DENZELLOFFICIAL

ПРОВИНЦИАРЬ

Дмитрий Гусев.

Калужское РО ВСКС

IPROGNOZ

SEMPER IRATUS

запуск завтра

centrlx

Похожие каналы Telegram

DENZELLOFFICIAL

ПРОВИНЦИАРЬ

Дмитрий Гусев.

Калужское РО ВСКС

IPROGNOZ

SEMPER IRATUS

запуск завтра

centrlx

Отзывы пользователей (0)

Последние посты