🙈Друзья, что-то меня в последнее время больше тянет на простую понятную еду. Пюрешка с котлеткой – то, что надо☺️ И тут посреди рододендрового безумия меня приглашают в «Брюгге» на фестиваль... котлет! Вот это я понимаю!😜
🧐А вы, кстати, знали, что котлета несколько столетий назад в России выглядела совершенно иначе? Так назывался кусок мяса на кости, а название произошло от французского «cotele», что означает ребристый. Но в «Брюгге» сегодня котлеты в нашем привычном понимании.
🔥Итак, в меню целых семь разных котлет, попробовала из них три, все вкусные! Не устаю петь оды шеф-повару Ирине Руденко!
🌟Тут и классика, и нечто интересное. Причем гарнир и соус можно выбрать любой из семи, но есть рекомендации шефа. Я следовала им.
🥙Например, котлета барбекю говяжья идеальна в пите с овощами (590₽) – блюдо напомнило мне кесадилью (а это моя тайная любовь😍) – сочно, хорошее мясо, с дымком. Правда, я вся перепачкалась соусом, но довольная была!😂
🤩Из классики котлета по-пожарски – куриная в крупных сухарях (470₽). Сверху хрустит, внутри нежная, тает во рту! К ней, конечно, мое любимое картофельное пюре с грибным соусом.
🐚Котлеты «Дальневосточные» из гребешка, кальмара и тигровой креветки (990₽) – тоже супер, хорошо сочетаются со сливочно-грибным соусом.
🌸Но и здесь без розового не обошлось, ведь «Брюгге» – тоже участник
https://t.me/MariyaSteblyanko💖Здесь классный торт с лесным орехом (430 ₽) – укусила и захотелось есть дальше, а это в моем случае победа, десерты не ем особо😇
🥃В фестивальном меню еще интересные безалкогольные коктейли, всего их четыре, мы попробовали два: «Весенний вихрь» (450 ₽) – освежающий, с маракуйей. И «Фиалковый рыцарь» (450 ₽)– немного терпкий, но мне понравился.
📲Мой канал в https://max.ru/join/-Q-xmgwrA-bfvBi_dWxE-K_EY9-7QzAclg4zdTVqOsE
