🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @ilona_v_efire

309 Участники

Обновлено: May 7, 2026 at 3:25 PM

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

Илона Костецкая - Глава Комитета Здоровья партии Новые Люди в Красноярске и крае 🤏 о моей общественной и политической деятельности, о проектах в индустрии здоровья, 🤏 о биохакинге-по-женски и нутрициологии

Follow @ilona_v_efire to stay updated with the latest Политика trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 3 дней)

Всего: 309

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

📷 Photo

Мое открытие на этих майских 👇🏻

Маринад на основе Shio Koji / Шио Кодзи (солёный ферментированный рис) — это природный «усилитель вкуса», который работает без химии. Он расщепляет белки на аминокислоты (умами), делает мясо невероятно нежным и сочным, а также убирает неприятные запахи .

Вот базовый рецепт и правила для шашлыка.

🥣 Базовый маринад

Из расчёта на 1 кг мяса:

· Shio Koji (жидкий или пастообразный) — 100 г (примерно 10% от веса мяса) .
· Дополнительно (по желанию):
· свежемолотый чёрный перец, розмарин, чеснок, паприка, кориандр, тимьян.

Где взять: https://t.me/ferment_lab или https://telegra.ph/shio-kodzi-07-01
⏳ Как мариновать (главное правило)

В отличие от уксуса или майонеза, Шио Кодзи не любит спешки, но не терпит передержки:

1. Обильно обмажьте промытое и обсушенное мясо пастой.
2. Уберите в контейнер или зип-пакет в холодильник.
3. Выдержка:
· Рыба / морепродукты / куриное филе: от 30 минут до 2 часов. Дольше — испортит текстуру (сделает «ватной») .
· Свинина / курица на кости: от 4 до 12 часов .
· Баранина / говядина (шашлык): от 12 до 24 часов. Это идеальное окно для размягчения жёстких волокон .

🍳 Важный нюанс при жарке на углях

Шио Кодзи содержит природные сахара. Если не стереть маринад, шашлык моментально сгорит в чёрный уголь ещё до готовности мяса .

Обязательно: Перед нанизыванием на шампур снимите остатки маринада бумажным полотенцем. Не смывайте водой — смывайте водой вкус. Просто протрите насухо.

🎯 Почему это лучше «классики»?

· Не сушит мясо — ферменты блокируют потерю влаги .
· Создаёт корочку — за счёт реакции сахаров и аминокислот, у вас будет хрустящая глазурь, а не горелая корка.
· Вкус «сухого вызревания»: У мяса появляются сложные нотки сыра с плесенью или орехов, что ценится гурманами .

Попробуйте замариновать так говядину или баранину на 24 часа — после этого даже жёсткий шашлык будет таять во рту 🔥

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

📷 Photo

мир, труд, май!

Отдыхайте на природе и встречайтесь с близкими!

Всем теплых праздников 🩵🔥

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

🎥 Video

Шашлык на майских — без вреда для здоровья!

Майские праздники — это традиционно отдых на природе и шашлыки. Но важно, чтобы после отдыха оставались не только хорошие эмоции, но и нормальное самочувствие.

Руководитель Комитета по здоровью партии «Новые люди» поделилась простыми рекомендациями, как сделать шашлык более полезным.

Смысл не в запретах, а в разумном подходе. Можно наслаждаться праздником и при этом заботиться о своём здоровье.

Позиция партии «Новые люди»: здоровые привычки — это основа качества жизни.

Пусть майские пройдут как надо — с удовольствием и без последствий.

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

📷 Photo

Сегодня прошли уроки по питанию сразу в двух муниципальных школах города: в 28 лицее и 154 школе.
Нутрициологи и члены комитета здоровья партии «Новые Люди» Анастасия Юдина и Надежда Прокопьева рассказали детям о том, как составить свою здоровую тарелку правильно, для энергии и роста!

Все наши уроки всегда интерактивны и нескучны для детей 💪🏼

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

🎥 Video

Уроки по дыханию, еще одна новинка и важная, как мы видим, часть концепции ЗОЖа для детей! Дыхательные классы стали частью уроков по питанию. Их проводит тренер по дыханию, коуч и Глава Женского Комитета партии «Новые люди» - Натали Войткевич.

Мы объясняем детям как дышать, когда они хотят выдохнуть и расслабиться, а какой способ дыхания нужен чтобы снять агрессию или наоборот взбодриться 💪🏼🔥

Ценю нашу команду и благодарю коллег и членов комитета за их профессионализм и отзывчивость на идеи и проекты, которые мы вместе воплощаем в жизнь в нашем городе!

🩵🩵🩵🩵

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

🎥 Video

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

🎥 Video

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

📷 Photo

Сладости без вреда: как накормить сладкоежку?👩🏻‍🍳

18 апреля в школьном кафе «ОстровОК» МАОУ СШ №156 состоялось заседание Родительского клуба «Всегда вместе». В этот раз встреча была посвящена актуальной и важной теме: «Сладости без вреда: как накормить сладкоежку».

В начале мероприятия участников клуба тепло поприветствовала директор школы Комиссарова Елена Геннадьевна. Она отметила, что вопросы здорового питания и формирования правильных пищевых привычек у детей сегодня волнуют каждую семью.

В качестве приглашённых спикеров выступили:

🥄Костецкая Илона — Глава Комитета Здоровья от партии «Новые Люди» в Красноярском крае;

🥄Курзина Татьяна Александровна — терапевт, нутрициолог.

Эксперты рассказали о современных тенденциях в употреблении сахара, ответили на вопросы: с какого возраста можно вводить сахар в рацион ребёнка, какие существуют нормы и почему важно избегать его чрезмерного употребления. Особое внимание было уделено тому, как сформировать у детей осознанное отношение к сладкому и какие альтернативы привычным десертам существуют.

Для родителей повара школьной столовой приготовили вкусные и полезные десерты с низким содержанием сахара. Гости смогли не только попробовать новинки, но и поучаствовать в мастер-классе по приготовлению фруктового десерта. Такой формат позволил родителям на практике увидеть, что полезные сладости могут быть не только безопасными, но и очень вкусными.

Встреча прошла в тёплой и дружеской атмосфере. Родители получили не только новые знания, но и заряд вдохновения для внедрения здоровых привычек в своих семьях.

Благодарим всех участников и спикеров за интересную и полезную встречу!👏🏽

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

5 мая 2026 г., 07:40

📷 Photo

Ура 🥳 мы открываем весенний прогулочный сезон!

Уже 26 апреля (воскресенье) в 10.00 мы ждём всех, кто соскучился по нашим прогулкам и общению на первую в этом сезоне прогулку!

Мы расширили формат пользы прогулок.

Новинка этого сезона: мы дополнили общение с нутрициологами https://t.me/katerina_kuzmentsova и https://t.me/ilonavefire мини дыхательными классами от тренера по дыханию и коуча Натали Войткевич 🔥 https://t.me/nataly_voitkevich

Как это будет:
Встречаемся, прогулка 2,5 км и ответы на тематические вопросы от нутрициологов, дыхательная сессия на 15-20 минут, прогулка и чаепитие с эфирными маслами и мак картами от https://t.me/YGarmashova

Как всегда, к чаю приносите полезные сладости

На прогулках мы делимся знаниями и даем много пользы 💚

Небольшое нововведение, прогулки за донейшн (любая сумма по сердцу) как обмен энергией и знаниями, уверены вы цените наш вклад, в это, нами любимое, дело 🩵

До встречи 26 апреля в 10.00 на парковке у кофе машинок, как всегда 🙌🏻

Зовите подруг 💪🏼 пусть нас становится гуляющих и дышащих больше 💃🏼🔥

https://max.ru/join/B_eswK86qCi1sFZsDU6YN2XFtUGOwl-Pp1sF_vK20vs
Наш канал Гуляем.Дышим в ТГ

Showing 9 of 9 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

🎙 ИЛОНА В ЭФИРЕ

Рейтинг

Рост участников (Последние 3 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Ватник в Америке

БАБАКОВ

Александр Парецкий из Донецка | ДНР | Россия 🇷🇺

Батурин

Станислав Кочев

Донецкий театр кукол

Добрый

Другой Белгород 🦅

Похожие каналы Telegram

Ватник в Америке

БАБАКОВ

Александр Парецкий из Донецка | ДНР | Россия 🇷🇺

Батурин

Станислав Кочев

Донецкий театр кукол

Добрый

Другой Белгород 🦅

Отзывы пользователей (0)

Последние посты