Для меня завтрак — это не просто еда, это самый любимый приём пищи, который задаёт настроение всему дню 🙌🏼
Поэтому мне важно, чтобы он был не только полезный, но и красивый, вкусный и эстетично поданный 😌👌🏼
Сохраняйте себе рецепты и наслаждайтесь 🫶🏼
🤩 НОЧНАЯ ОВСЯНКА
• 40 гр сухой овсянки
• 90 мл любого молока
• 10 гр сухих семян чиа
• 120 гр натурального йогурта
• 5 гр качественного какао (у меня обезжиренный алкализованный)
• 15 гр арахисовой пасты беж сахара (можно с солью, так ещё вкуснее!)
• сублимированная малина для украшения
Готовим:
1. Насыпаем в баночку овсянку, заливаем 45 мл молока
2. Отдельно в другой чашке заливаем чиа оставшимися
45 мл молока, даём постоять хотя бы полчаса, периодически помешивая, чтобы они равномерно набухали (ськ-
3. Йогурт смешиваем с какао и арахисовой пастой
4. Собираем: поверх овсянки выкладываем чиа, сверху йогуртовую смесь
5. Убираем в холодильник на ночь
6. Утром посыпаем малиной, можно свежими ягодами, можно нарезать банан - что угодно )
И так же можно менять рецепт под себя, а именно то, что добавляете к йогурту — я иногда вместо какао и арахисовой пасты добавляю кокосовую стружку и клубнику/малину/вишню, например 😊👌🏼
••••••••••••••••••••••
🥑АВОКАДО-ТОСТ
• цельнозерновой хлеб
• творожный сыр
• авокадо
• яйца перепелиные или обычные
• любимые специи
Готовим:
1. Хлеб подсушить на сковороде или в тостере
2. Авокадо очистить и размять вилкой, можно чуть сбрызнуть соком лимона
3. Яйца отварить (если яйцо куриное, можно сделать пашот)
4. Намазать хлеб творожным сыром, сверху выложить авокадо и яйца
5. Приправить солью, перцем и специями
••••••••••••••••••••••
🤩ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА-ЧИЗКЕЙК:
• 2 упаковки мягкого творога (по 125гр)
• 2 упаковки греческого йогурта
• 2 яйца
• 4 ст.л кукурузного крахмала
• замороженная малина на глаз
• сахар по вкусу
Готовим:
Перемешать все ингредиенты до однородности, вылить в форму, застеленную пергаментом, поставить в разогретую духовку на ~200°, примерно на 45 минут.
Верх должен стать чуть золотистым, но серединка может дрожать, это нормально! Охлаждаем при комнатной температуре и потом убираем на ночь в холодильник — подаём холодной 🤤🫰🏼
••••••••••••••••••••••
🤩 КРУАССАН С СЫРОМ И ЯЙЦОМ
• круассан без начинки
• сыр лёгкий или сулугуни
•яйца
Готовим:
1. У круассана срезаем верх
2. Чуть приминаем его внутри
3. Посыпаем половиной натёртого сыра
4. Разбиваем яйца
5. Посыпаем оставшимся сыром и специями — очень вкусно с копчёной паприкой!
6. Выпекаем 10 минут при ~200°C, подаём сразу!
••••••••••••••••••••••
🤩 БЕЛКОВАЯ ОВСЯНКА
• 40 гр сухой овсянки
• 1-2 белка
• любимые ягоды/фрукты, у меня здесь размятый банан и малина
Готовим:
1. Овсянку варим как обычно
2. За минуту до готовности в отдельной чашке взбиваем белок (я делаю это маленьким электрическим венчиком) и вливаем его в кашу, прогреваем пару минут
3. Добавляем любимые ягоды/фрукты/ореховую пасту
