СЫРОЕДЕНЬЕ ЗА И ПРОТИВ 🔈
Сыроедение — это система питания, основанная на употреблении только термически не обработанных продуктов, в основном овощей и фруктов. Последователи этой системы могут есть и сырые яйца, говядину, рыбу, бобовые.
📣Категорический запрет касается детей до 18 лет, беременных и кормящих женщин, пожилых и людей с хроническими заболеваниями.
Проблемы сыроедов:
* Дефицит белка, витаминов и микроэлементов в B12, В9, D, Железо, Магний, Кальций
* Хрупкость костей и зубов, ломкостью волос
* для женщин это опасно нарушением или прекращением менструаций — аменореей, как следствие — проблемами с фертильностью (способностью рожать детей).
* Некоторые продукты без термической обработки могут привести к пищевому отравлению: мясо (особенно куриное), яйца, непастеризованное молоко и моллюски. Красная фасоль токсична, если ее есть в сыром виде.
* отказываетесь от зерновых — от каш, хлеба, выпечки, а это, в свою очередь, приводит к нехватке в организме витаминов группы В, которые отвечают за психическую уравновешенность.
А объясняют такой стиль питания тем, что термообработаная еда токсична и не содержит витаминов !
А знаете ли вы дорогие сыроеды, что согласно последним исследованиям, присутствующие в моркови бета-каротин и антиоксиданты лучше усваиваются из отварного овоща. Сырая морковь повышает нагрузку на органы пищеварительного тракта, а отварная переваривается легче и лучше. Или , что содержащиеся в шпинате магний, железо, кальций высвобождаются при готовке.
Решать конечно вам , что употреблять в пищу самому, но вот морить голодом детей и лишать их нормального роста нельзя 🚫
