Кофейня Ska vi FIKA?

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @skavifikacoffee

1k Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 3:14 AM

Кофейня Ska vi FIKA?

*Так по-шведски звучит приглашение на кофе🇸🇪 FIKA - перерыв на кофе с чем-нибудь вкусненьким ☕ Большая Татарская д.35, с.3 Пн-Пт 8:30-20:00 Сб-Вс 10:00-20:00 Мясницкая, д.11 TO GО Пн-Пт 8:30-20:00 Сб-Вс выходной +7(993) 906 20 81

@skavifikacoffee is a dedicated channel for fika and 8302000 with regular updates in Матка и Лотерея

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Сегодня)

Всего: 1.0K

Последние посты

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

Спасибо за ваши отзывы👍🩷

#фика #кофейня #большаятатарская

409

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

📷 Photo

Температура на улице повышается, а это значит, что пора переходить на летние напитки ⛱️

Хит нашего меню:
лимонад персик-личи 🍧

Сочный персик, лёгкие тропические оттенки личи и настоящее фруктовое пюре - наш способ сделать жаркий день чуть счастливее.

Этот и другие напитки летнего меню ждут вас в кофейне на Большой Татарской и в корнере на Мясницкой ☀️

#кофе #кофейня #фика #большаятатарская

398

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

📷 Photo

11 мая - День шоколадных шариков❣️💕

Шедевр нашего цеха - шоколадные шарики уже вернулись в нашу кофейню ☕️

Из раньше называли негритянскими шариками. Однако в последние годы название сладости стало жестко критиковаться, и шарики переименовались в «кокосовые» или часто называются «шоколадными» . Впрочем, такое новшество пришлось не всем шведам по вкусу. Например, в южных районах страны по-прежнему можно встретить старое название, которое принципиально пишется на самом видном месте.
Или рядом с многострадальными шариками ставят таблички, которые в переводе на русский означают: «зовите как хотите».

В нашей кофейне порции будут по три штучки - идеально для десерта к чашечке кофе ☕️

Можно выбрать посыпку: какао-стружка (на которой мы варим наш какао) или традиционная кокосовая стружка.

- у них приятный ванильно-шоколадный вкус, который прекрасно дополняет чашечку любимого кофе
- похожи на российское пирожное "картошка", но вместо бисквитной крошки используются овсяные хлопья -традиционно сверху посыпаны кокосовой стружкой, но в домашнем исполнении ее иногда заменяют на что-то другое. Например, на цветную посыпку, а мы сделали свой  второй вариант - шоколадная натуральная стружка. Состав шариков одинаковый, различия только в обсыпке.

РЕЦЕПТ:
В Швеции шоколадные шарики производятся из какао-порошка, сахара, сливочного масла, овсяных хлопьев (ведь это именно они придают шарикам необыкновенно приятную текстуру!), ванильного сахара. Ингредиенты хорошо перемешиваются, из получившегося теста формируются шарики, которые затем обваливаются в выбранной посыпке.

Три года назад они уже были в нашем меню, в кокосе и цветастой посыпке, и вот их переработанное возвращение ❤️

🔴В кофейне на Большой Татарской и в корнере на Мясницкой шоколадные шарики уже в наличии

#фика #кофейня #швеция #десерт

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

📷 Photo

В честь Дней Норвегии в нашей кофейне на Большой Татарской 16 и 17 мая будет специальное меню:

🔴Норвежские школьные булочки
Сдобные с ванильным заварным кремом и посыпкой -  кокосовой стружкой. По норвежски они называются skolleboller

🔴Мороженое с топпингом
Топпинг на выбор: клубника/карамель/шоколад/солёная карамель (обе карамели мы, кстати, варим сами). Кстати, вы знали о норвежской традиции есть мороженое в День независимости?

🔴Норвежский раф брюнуст
Brunost - это знаменитый норвежский сыр. Он коричневый и имеет солёно-карамельный вкус. Мы сделали раф с настоящим сыром и нашей солёной карамелью, максимально приблизившись к вкусу того самого сыра

Все эти позиции будут в кофейне только рамках Дней Норвегии 🇸🇯

Успейте попробовать! 🩷

#кофе #кофейня #фика #Норвегия

647

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

📷 Photo

Кстати говоря про то, где мы были. Я обнаружила в Москве райское место - книжный магазин Ska vi läsa? со скандинавской литературой, совмещенный с кофейней ska vi fika? (Кстати, даже не оверпрайс. Для московских цен)

375

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

📷 Photo

Нам очень приятны ваши отзывы 🩷
"Как можно описать это место, самое подходящее - уютный уголок Скандинавии в центре Москвы.

В здании находится кофейня Ska vi FIKA?  и книжный магазин Ska vi LÄSA?

Кофейня очень ламповая и душевная, можно попробовать вкусную шведскую выпечку и различные авторские напитки.

В книжном магазине представлен огромный ассортимент скандинавской литературы, открытки, стикеры, посуда и множество оригинальных и интересных вещичек которые радуют глаз.

Персонал дружелюбный и приветливый, подскажет и расскажет о различных позициях в кофейне и что интересного взять в книжном магазине. Сразу заметно, что вкладывают душу в работу. Отдельно хочу поблагодарить консультанта из книжного Марину. Она рассказала мне про различные мероприятия, которые проводятся у них. Было очень приятно побеседовать с человеком который с тобой на одной волне.

Обязательно приду в это место ещё не один раз! "

Кстати, ваши отзывы можно оставить не только в нашем пространстве, но и на яндекс картах
➡️ https://yandex.ru/maps/org/ska_vi_fika_/10526900931?si=xmuzjyynq394tt4uym37ph1dec
➡️ https://yandex.ru/maps/org/ska_vi_l_sa_/201206019789?si=xmuzjyynq394tt4uym37ph1dec

#фика #кофейня #книжныймагазин #большаятатарская

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

📷 Photo

Почему вы должны меня знать: основатель скандинавской кофейни Ska vi FIKA? Кристина Шорохова

«Концепция заложена в названии: fika — это непереводимое на русский язык понятие, связанное с особой традицией кофейных перерывов. В понимании шведов fika — это пауза на кофе с чем-нибудь вкусненьким в отвлеченной атмосфере. Шведы считают, что такой перерыв есть всегда: 15 минут без мыслей о работе, чтобы затем со свежими силами вернуться к делам».

https://moskvichmag.ru/gorod/pochemu-vy-dolzhny-menya-znat-osnovatel-skandinavskoj-kofejni-ska-vi-fika-kristina-shorohova/ о том, как проект маленькой шведской кофейни прирос сначала собственной пекарней, потом книжным магазином скандинавской литературы, а потом и подкастом.

#почемувыдолжныменязнать

Если вы уже добровольно установили Max, https://max.ru/moskvichmag

803

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

📷 Photo

738

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

pinned a photo

Кофейня Ska vi FIKA?

26 мая 2026 г., 03:14

📷 Photo

Дождались настоящую весну!🌷

Заходите в гости ☕
Актуальное расписание работы кофейни в закрепленых сообщениях

#фика #кофейня #большаятатарская

635

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Кофейня Ska vi FIKA?

Кофейня Ska vi FIKA?

Рейтинг

Рост участников (Сегодня)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

ФИАН

Молодая Гвардия | Астраханская область

Я в Агро

УМВД РОССИИ ПО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

Анатолий Бублик

Margarita Matveevna

Глеб Смирнов. Лидерство: Хаос, как метод.

Молодая Гвардия Ульяновская область

Похожие каналы Telegram

ФИАН

Молодая Гвардия | Астраханская область

Я в Агро

УМВД РОССИИ ПО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

Анатолий Бублик

Margarita Matveevna

Глеб Смирнов. Лидерство: Хаос, как метод.

Молодая Гвардия Ульяновская область

Отзывы пользователей (0)

Последние посты