Ресторан «Самоварная»

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @samovarnaya

1.8k Участники

Обновлено: May 27, 2026 at 12:44 PM

Ресторан «Самоварная»

Ресторан купеческой кухни «Самоварная» на Нижегородской ярмарке Нижний Новгород, ул. Совнаркомовская 13, правое крыло 📞+7 (831) 224 8883 Ежедневно с 10.00 до 22.00

Join @samovarnaya for exclusive 2200 and 8883 content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 14 дней)

Всего: 1.8K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

Философ Демокрит прожил больше 100 лет, придерживаясь «медовой диеты» и вдыхая аромат мёда 🏺✨

Не обещаем долголетие, но наш медовик точно подарит вам пару часов абсолютного счастья — нежный бисквит, медовый сироп, крем из сметаны и варёной сгущёнки, солёная карамель, ягоды и шоколад 😌🍯

Поздравляем кондитеров Ярмарочных рестораций с прошедшим профессиональным праздником, а вас приглашаем угоститься десертами в нашем ресторане 💛

📱 https://vk.com/samovarnaya

173

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

Гости хорошие, не молчите!

Испокон веков купец гостя уважал да его слово ценил. Не изменяем мы той традиции и в «Самоварной» нашей!

Когда будете у нас в гостях, сделайте милость — заполните анкету, что официанты предложат.

А ежели в спешке ушли, не оставив отзыва, пройдите опрос по https://forms.yandex.ru/u/6882113d49363900c04bff59/ — и похвалу, и критику примем с благодарностью ❤️

📱 https://vk.com/samovarnaya

175

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

🥩 Мясо + 🧅 Лук + 💧 Газировка = Идеальный шашлык

Есть вещи, которые делают май особенным: первая зелень, долгие вечера на улице и сочный шашлык.

Делимся рецептом самого просто маринада. Газированная вода слегка разрыхляет мясо, делает его более мягким. Лук с ней лучше отдает сок, в результате мясо лучше промариновывается.

🚫 А вот уксус добавлять в маринад наш шеф не советует — кислота разрушает структуру мяса и делает его сухим.

Сохраняйте пост и пересылайте тому, кто в эти выходные возьмёт на себя роль главного гриль-мастера 😉

📱 https://vk.com/samovarnaya

210

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

Знакомьтесь, Линар Кильмухаметов — наш новый шеф! 👋

За два месяца он уже успел покорить гостей блюдами купеческой кухни, запустил полезное и вовсю готовит летнее обновление.

Решили не грузить вас шаблонными фразами вроде «молодой и перспективный», а просто спросили Линара о жизни и работе — вышло интереснее любого резюме.
Листайте карточки и приходите в «Самоварную» угощаться дивными яствами от нашего шефа 👉

📱 https://vk.com/samovarnaya

212

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

Синоптики прогнозируют майское тепло, и мы решили не терять ни минуты 🕶

С 1 мая открываем веранду и переходим на летний режим работы — с 11:00 до 23:00.

Идеальный план: начать с пышки, продолжить чаем из самовара, а закончить... ещё одной пышкой! 😉

Бронируйте столик по телефону +7(831)224-88-83.
Актуальное меню вы найдете в ресторане и по https://vk.com/album-213325908_285487403.

📱 https://vk.com/samovarnaya

191

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

pinned a photo

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

🔎 А вот и новая загадка купеческого стола!

Этот «герой» известен ещё с каменного века, а его название восходит к слову «кривой, изогнутый».

Им кормили строителей пирамид, а во времена Крестовых походов за восемь плодов выкупали пленников. Юлия Цезаря, по легендам, он спасал от облысения, а Василия III — от тяжёлой раны.

Но главная его сила — во вкусе! Он делал вкусной даже простую «тюрю» — воду или квас со ржаным хлебом. Этот ингредиент клали в каши, холодцы, гороховый кисель и даже варили из него мармелад.

Угадайте, что мы загадали?👇

📱 https://vk.com/samovarnaya

202

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

В прошлом мы загадывали… ЛУК! 🧅

Он украшает тысячи блюд и объединяет кухни всего мира.

Писатель Александр Дюма, некогда посещавший https://t.me/nn_yarmarka, был страстным гурманом! И в своём последнем труде — «Большом кулинарном словаре» — он посвятил луку целую главу. Особенно нахваливал знаменитый французский луковый суп.

🍗 В «Самоварной» лук стал основой соуса, который дополняет глазированного цыплёнка гриль с салатом из рукколы, шпината и свежих овощей. Блюдо выглядит нарядно и вкусно — подходит как для деловой встречи, так и для семейного праздника!

Заглядывайте пробовать! 🍽

📱 https://vk.com/samovarnaya

262

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

«Макарьевские пышки» – не просто еда, а маленькое произведение искусства!

🥯 Воздушное, хрустящее тесто с золотистым румянцем.
🐟 Нежная слабосоленая семга, которая тает во рту.
🧀 Домашний творожный сыр, прекрасно дополняющий рыбу.

А для тех, кто предпочитает сладкое, в меню есть пышки с карамелизированной грушей, с шоколадом и лесными орехами, с апельсиновым вареньем и пломбиром... Ммм...

Приходите пробовать всю палитру вкусов — мы уже разогрели самовар! 💛

📱 https://vk.com/samovarnaya

213

Ресторан «Самоварная»

14 мая 2026 г., 12:53

📷 Photo

У каждой детали есть своя история…

В ближайшее время мы запустим серию публикаций о том, как рождался образ нашего ресторана, его интерьер и атмосфера.

Своими замыслами и профессиональными секретами поделится дизайнер, арт-директор студии «Кросс Арт Студио» Роман Докукин.

А пока — всматривайтесь в текстуры, ловите игру света. И пусть эти кадры станут вашим приглашением в «Самоварную» ❤️

📱 https://vk.com/samovarnaya

229

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

🎥 Video

В «Самоварной» время замедляется... 🫖

Блестящий самовар, фарфоровые чашки, свежая выпечка и зал, в который влюбляешься с первого взгляда. Идеальное место для неспешного завтрака, купеческого обеда и шикарного ужина ✨

🕙 Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00!
📞 Бронь: 8(831)224-88-83

📱 https://vk.com/samovarnaya

325

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

📷 Photo

Ответ на — БРУСНИКА! 🍓

Эта ягода умеет раскрывать блюда с новой стороны. Поэтому в «Самоварной» она стала ярким акцентом в одном из наших фирменных блюд — телячьих щёчках, тушёных в тёмном пиве 🥘

Мы долго томим мясо в тёмном пиве с добавлением хереса для мягкости и подаём его с пюре из сельдерея и картофеля. Дополняем хрустящими картофельными чипсами — для текстуры, и, конечно, моченой брусникой — для характера.

Хватит гадать, пора пробовать! Ждем вас в «Самоварной» ☕️

412

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

📷 Photo

Перед вами новая загадка купеческого стола! 📜

В «Домострое» 16 века напиток из ЭТОГО продукта советовали хранить в бочках со льдом — он спасал в жару и служил средством от многих недугов.

🔴 Любимое варенье Пришвина готовилось из антоновки и… ЭТОГО дара природы.
🔴 Пушкин в «Евгении Онегине» упоминал освежающую воду из ЭТОГО секретного ингредиента.
🔴 А император Николай 2 жаловал пирог с рисовой кашей и этой начинкой.

🍽 И по сей день его добавляют в напитки и уху, подают ко вторым блюдам, используют в десертах и соусах.

Что же мы загадали? Ждем ваши версии в комментариях 👇

368

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

📷 Photo

Милые дамы, поздравляем вас с праздником!🌷

Желаем жизни сладкой, как варенье к чаю, и яркой, как хохломская роспись. Пусть в доме всегда будет тепло, на столе — изобилие, а в душе — цветущая весна. Оставайтесь такими же прекрасными, мудрыми и любимыми!

Ждём вас в гости на праздничный ужин с душевными разговорами ❤️

Ваш ресторан «Самоварная» 🇷🇺

380

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

📷 Photo

🌷 8 марта в «Самоварной»

Дорогие дамы и их кавалеры! В праздничные выходные хотим потчевать вас по-особенному, поэтому подготовили гастрономический сет, а в дополнение – игристое по специальной цене.

Все подробности в меню 👆

Заглядывайте к нам в ресторан с 6 по 9 марта за весенним настроением!

Бронь столиков:📞 8(831)224-88-83

476

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

📷 Photo

«Самоварная» — «Хорошее место» по версии Яндекс.Карт 🎉

Эта награда присуждается автоматически — её нельзя купить или выпросить. Она даётся только на основе реальных предпочтений и оценок пользователей.

Простыми словами: вы благодарили нас звонкой монетой да отметками высшей пробы! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Гордимся! И, конечно, приглашаем в наш ресторан — место, которое гости особенно любят, хвалят в отзывах и рекомендуют ❤️

527

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

🎥 Video

🇷🇺«Самоварная» в «Яндекс.Еде» 💐

Купцы 19 века о таком даже и не мечтали! Забудьте о суете прошлых веков и устройте пир на весь мир в один клик!

https://eda.yandex.ru/r/samovarnaa, заказывайте и наслаждайтесь шедеврами купеческой кухни не выходя из дома. Блинчики, закуски, горячее, десерты...

Современная жизнь, не иначе! ☝️

548

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

🎥 Video

2,030

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

На https://t.me/nn_yarmarka проходит гастрофестиваль «Ресторанное вдохновение» 🔥

Шеф-повар Линар Кильмухаметов готовит авторское блюдо — нижегородские равиоли из корня сельдерея, с арзамасской уткой и курцевским сыром 🥬

С интересом наблюдаем, как традиционные местные продукты звучат по-новому в руках профессионала 😍

1,990

Ресторан «Самоварная»

4 апр. 2026 г., 09:06

📷 Photo

🍽 ПОЛНОЕ МЕНЮ «САМОВАРНОЙ»

Собрали всё, чем рады вас угостить, в одном посте! Отдельно презентуем специальное постное меню — лёгкое и полезное — идеально для тех, кто постится или следит за питанием 🥗

Сохраняйте себе, чтобы всегда знать, чем побаловать себя сегодня! До встречи в «Самоварной» — ждём-пождём!

Бронь столиков:📞 8(831)224-88-83

704

Ресторан «Самоварная»

30 мар. 2026 г., 02:09

📷 Photo

Дорогие мужчины, поздравляем вас с 23 февраля и желаем всегда оставаться такими же сильными и надёжными! ❤️

Сегодня весь день в «Самоварной» каждому джентльмену — фирменная домашняя настойка в подарок, чтобы разогреть аппетит! 😃

И никаких сложных условий: просто приходите к нам, настойки уже ждут🍸

📞 Бронь: 8(831)224-88-83

505

Showing 21 of 21 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Ресторан «Самоварная»

Ресторан «Самоварная»

Рейтинг

Рост участников (Последние 14 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

ФИАН

Молодая Гвардия | Астраханская область

Я в Агро

УМВД РОССИИ ПО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

Анатолий Бублик

Margarita Matveevna

Глеб Смирнов. Лидерство: Хаос, как метод.

Молодая Гвардия Ульяновская область

Похожие каналы Telegram

ФИАН

Молодая Гвардия | Астраханская область

Я в Агро

УМВД РОССИИ ПО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

Анатолий Бублик

Margarita Matveevna

Глеб Смирнов. Лидерство: Хаос, как метод.

Молодая Гвардия Ульяновская область

Отзывы пользователей (0)

Последние посты