Я уверена, у каждого есть блюдо, о котором вы впервые узнали из книжки. Герои ели что непривычное и удивительное, и вы могли только представлять, как же это на вкус.
Я вот любила читать Трёх мушкетёров, они там часто ели что-то загадочное. "Портос лежал в постели... между тем как вертел с нанизаной на него куропаткой кружился над очагом, а в обоих углах кипели... кастрюли, откуда доносился смешанный запах фрикасе из кроликов"...
Куропатка - в 2000-х школьник не знал, какая она на вкус. Фрикасе из кроликов... А в "Приключениях Гекльбери Фина" ели кукурузные лепешки! А в "Унесённых ветром" - загадочный ямс.
Это я к чему? Есть и китайские блюда, о которых я сперва узнала только из книжек. Когда-то я впервые приехала на стажировку в Китай, и в учебнике Boya Chinese мы читали рассказ писательницы Саньмао "Ресторан в пустыне". Там она из фунчозы и фарша готовила удивительное блюдо "Муравьи взбираются на дерево ". Почему-то в Пекине оно особо мне не попадалось (потом я узнала, что это скорее сычуаньский рецепт). Но название запало в память.
И, конечно, запала в память сама Саньмао. Впервые я увидела китайский текст, написанный...так, как я писала, например, в своем онлайн-дневнике. Этот текст был живой, и нежный, и смешной, и уязвимый, и в нем сквозила горечь, и читать было не скучно. Я не знала до этого такой китайской литературы. Это было откровением, открытием. Я заказала на 当当网 книжку, потом ещё и ещё.
Кто-то словно взял меня за шкирку и швырнул в эти истории - и когда я вынырнула, тяжело дыша, хватая воздух, я уже знала, что Саньмао - это не просто смешные путевые заметки. Я уже знала про смешного парня Хосе, который нырял с аквалангом - и однажды не вернулся из морской пучины. Знала про то, какая длинная, какая холодная ночь бывает в пустыне.
Сейчас про Саньмао знают уже многие, часто ее путевые заметки советуют для чтения тем, кто учит китайский, да и Сахарские рассказы уже переведены на китайский язык (увы, они не получили в России той славы, которой заслуживают...). И в эту пятницу меня пригласили выступить в СПБГУ и рассказать немного о Саньмао, ну и в целом посоветовать что-то тем, кто начинает знакомиться с китайской литературой.
Приходите, вход бесплатный, но нужна регистрация:
https://events.spbu.ru/book-club
(администрация вуза сообщила, что без регистрации никого не пустят 😭)
27.03 18:00 Я буду всех очень ждать и принесу немного подарочков.
И да!! Расскажите в комментариях, о каких блюдах вы узнали сначала из книг
