Продолжу про мифы
‼️Диетологам и пиздобологам ПП ‼️
Звучит команда «ПРИГОТОВИТЬСЯ»
Ща вам будет максимально волнительно, и местами стрёмно от вашей необразованности и вранья)
Продолжаю разносить мифы индустрии похудения!
И сегодня у нас на повестке дня - Королева мифов!
КАЛОРИЙНОСТЬ
Устав наблюдать огромное количество людей, которые бегают с калькулятором и различными программами расчета калорийности пищи, и при этом безрезультатно истязают себя...
Мы с Игорем решили помочь этим людям не заниматься ерундой и начать жить нормально. Начнём со смешной истории как собственно эта сомнительная теория возникла.
В 1830-х годах король Пруссии Фридрих Вильгельм III поручил знаменитому химику Юстусу фон Либиху (1803-1873) составить на научной основе рацион прусского солдата.
Немцы народ экономичный, а посему королю не хотелось, чтобы его доблестные солдаты сожрали чего лишнего и в то же время ему не хотелось, чтобы они голодали, а поэтому король призвал на помощь науку в лице Либиха.
Времена на дворе были простые и незамысловатые, учёные тогда активно верили, что человек - это чуть более сложный механизм, чем часы.
К богачам и знати Европы периодически обращались всякие личности, которые твердили, что если если им дать ещё чуть-чуть денег, они создадут настоящего механического человека (возможно даже солдата!).
Некоторые из них были мошенниками, но большинство свято верило в возможность создания механического человека.
Либих тоже был убеждён, что с человеком обстоит всё просто: желудок - это просто банальная печка, которая запасает калории для тела, поэтому он соорудил печку-калориметр в которой сжигал продукты и замерял выделившееся тепло.
Вот так всё просто и незамысловато, дёшево и сердито, в духе того времени появилась формула
"человек = механизм"
Вместе с коллегой Юлиусом Майером он составил таблицу калорийности продуктов, на основе которой впервые в мире был научно расчитан паёк солдата.
В конечном счёте Майер и Либих получили премию и стали славными учёными.
Наверное о теории Либиха бы забыли, если бы не французский военный врач Дансель, который в 1844 году поднял разработки Либиха на заседании Французской академии наук и не бы убедил всех откуда происходит ожирение.
С тех пор все как сошли с ума и начали подсчитывать калории.
Не могу сказать, что теория калорий абсолютно не имеет права на существование в сфере диетологии...
Нет, в ней есть рациональное зерно, но это сродни "сферическому коню в вакууме". Так, если в этом самом калориметре испытать нефтепродукты, то у них будет рекордная калорийность.
Получается-хотите похудеть-грызите дрова)Хотите поправиться- выпивайте стакан бензина каждый вечер.
Конечно я утрирую сейчас, и люди не едят вышеупомянутые "продукты". Но данный пример отражает общую не совсем логичную суть теории калорийности.
И так же,теория калорийности беспомощна объяснить факт как балерины могут поедая в день пищу энергетической ценностью 1200 калорий, производить работу на 4500 и не умирать при этом от голода.
В теории калорий абсолютно не учитывается факт, что не все потенциальные калории поглощаются (как и витамины и минералы тоже не 100 % поглощаются), а когда поглощаются, то совсем неодинаково, что всё зависит от вида продуктов, возраста, индивидуальных особенностей организма и многих, многих факторов.
Это всё равно как измерить линейкой воздушную линию от Москвы до Дели, разделить на 80 км/ч и объявить, что приедете в Дели через столько-то часов на машине - вот это наиболее точная аналогия всей этой калорийной теории.
Словом, не занимайтесь ерундой - все эти "точные" подсчёты на калькуляторе вам ничего ровным счётом не дадут, разве что очень-очень приблизительную картину!
Тема эта на самом деле очень глубокая, и сильно искаженная)
Купить курс можно на сайте http://himiya-tela.ru/
![[набор в адм] ֶָ֢ㅤ ⸝⸝ Info confession ₎ Profile](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.tgdio.com%2Fchannels%2F2026%2F05%2Finfo_confession0.webp&w=256&q=75)
