ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @vasilymishlen

20k Участники

Обновлено: May 7, 2026 at 9:00 PM

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

Вкусно,быстро и смешно https://taplink.cc/vasilymishlen

Follow @vasilymishlen to stay updated with the latest httpstaplinkccvasilymishlen trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 3 дней)

Всего: 20.0K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

БАРАНЬИ РЁБРА, КАК В ТАНДЫРЕ 🔥
Сохраняй и обязательно готовь. Баранина получается как из настоящего тандыра — нежная, сочная и очень ароматная.

Можно использовать любую часть баранины на кости, но я взял цельный кусок бараньих рёбер вместе с вырезкой — получилось особенно вкусно. Перед маринованием сделал надрезы, чтобы мясо лучше впитало вкус и аромат.

Ингредиенты:
— Баранина на кости (у меня рёбра с вырезкой)
— Горчица зернистая — 1 ч. л.
— Йогурт — 1 ст. л.
— Соль — 1 ч. л. (у меня ароматная с зеленью)
— Чёрный перец — 1 ч. л.
— Тимьян — несколько веточек

Для маринада смешиваем горчицу, йогурт, соль, чёрный перец и тимьян. Хорошо промассируем мясо, тщательно распределяя маринад по всей поверхности и в надрезах. Плотно заворачиваем в бумагу для запекания, делаем несколько проколов ножом и отправляем в духовку.

Запекание:
170 °C — 2,5 часа.

В результате мясо легко расходится на волокна и отходит от кости — эффект настоящего тандыра.
Приятного аппетита 🤍

8,960

230

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

Оказалось, что у моей жены была одна претензия, о которой я долго даже не задумывался — мои дезодоранты 😄

Я всегда покупал обычные варианты из супермаркета: побрызгался и пошёл. А ей не нравился этот резкий, тяжёлый запах, который заполняет всю комнату и перебивает вообще всё, включая парфюм.

К праздникам она просто подарила мне этот минеральный дезодорант со словами:
«Попробуй нормальный» 😂.

Честно, разница оказалась КОЛОССАЛЬНАЯ. Во-первых, легкий приятный аромат. Во-вторых, защищает от запаха пота с утра до вечера просто отлично. И третье, абсолютно понятный состав в одну строчку. Нет спирта и химии, подмышки не раздражает совсем.

Теперь понимаю, о чем Кристина говорила, подарок действительно удачный 😄

Ссылку оставлю ниже, если тоже хотите попробовать хороший дезик. У Cosmetime в линейке много ароматов и к праздникам цены приятные.

Купить можно на https://wowbeauty.mobz.click/uaqt или https://wowbeauty.mobz.click/wcp

8,720

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

🦐 БЕЛКОВАЯ ЛАПША ИЗ КРЕВЕТОК? ДА, БЕЗ МУКИ! Креветочная “лапша” в азиатском стиле (Mongolian Prawn Noodles)

Не паста с креветками - а настоящая белковая лапша из самих креветок.

⸻

Ингредиенты (на 500 г креветок)
• Креветки - 500 г (очищенные, очень холодные)
• Кукурузный крахмал - 35 г
• Картофельный крахмал - 25 г
• Соль - 7 г
• Подсолнечное масло - 2 ч. л.
• Кунжутное масло - 1 ч. л.
• Ледяная вода - 30-35 мл (добавлять постепенно)
• Перец - по вкусу

⸻

Как готовить
1. Креветки должны быть холодные - можно подморозить 10-15 минут.
2. Пробить до пасты.
3. Добавить соль и пробить до липкой, вязкой текстуры.
4. Добавить оба крахмала, масло и перец.
5. Воду добавлять по 1 ст. л. - масса должна быть густая, держать форму и выдавливаться плотной «колбаской».

Не делайте её жидкой - тогда лапша будет рыхлой.

⸻

Варка
• Воду довести до кипения и убавить до 88-92°C - не бурный кипяток.
• Отсадить лапшу.
• Варить 75-90 секунд.
• Сразу в ледяную воду на 30 секунд.
• Обсушить и дать стабилизироваться 10-15 минут.

⸻

Соус

Имбирь, чеснок и острый перец обжарить 15-20 секунд.
Добавить соевый соус, сладкий чили или устричный, немного мёда.
Прогреть и аккуратно ввести лапшу.

⸻

Коктейль к лапше

Лёд, мята, лимон, немного джина, свежевыжатый лимонный сок - fresh и лимонад «Арбуз Клубника».

Острая белковая лапша и холодный фруктовый лимонад - идеальное сочетание.

Сохраняйте и обязательно готовьте.
И перед приготовлением внимательно прочитайте описание, чтобы не упустить важные нюансы.

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

🦐 КРЕВЕТКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ БИСКЕ 🤤 Сохраняйте и готовьте

Этот соус я часто готовил во время стажировки во Франции 🇫🇷 Биск - это концентрат вкуса из панцирей, глубина и правильная техника. С легкой цитрусовой свежестью он идеально раскрывает креветки.

⸻
✂️Арт ножниц WB: 458243733

🛒 Ингредиенты

Для креветок:
• Креветки - около 1 кг
• Сливочное масло - 30 г
• Оливковое масло - 1 ст. л.

Для апельсинового биска:
• Панцири и головы от креветок
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей - 1 веточка
• Стебли петрушки - 4-5 шт.
• Тимьян - несколько веточек
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Белое сухое вино - 100 мл
• Вода - чтобы полностью покрывала панцири
• Апельсиновая цедра - только тонко снятый оранжевый слой, без белой прослойки
• Сок 2 апельсинов

Если есть фенхель - добавьте немного, он идеально работает в биске.

В финале:
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Хлопья чили - по вкусу
• Холодное сливочное масло - 30-40 г
• Немного лимонного сока
• Мелкорубленая петрушка
• Цедра лимона

⸻

👨‍🍳 Краткий процесс
1. Панцири и головы обжарить до румяности.
2. Добавить овощи и травы, хорошо прожарить.
3. Ввести томатную пасту и карамелизовать.
4. Влить вино и выпарить алкоголь.
5. Добавить воду, чтобы полностью покрывала панцири, и томить около 20 минут.
6. Процедить и хорошо отжать - это основа вкуса.
7. Добавить сок апельсинов и выпарить примерно 2/3 жидкости.
8. И только после выпаривания добавить соль, перец и чили - чтобы специи не концентрировались и соус не стал пересоленным.
9. В конце затянуть соус холодным сливочным маслом и добавить немного лимонного сока.
10. Креветки быстро обжарить 1-2 минуты и соединить с соусом.
11. В самом конце добавить мелко рубленую петрушку и немного цедры лимона.

⸻

Можно есть как самостоятельное блюдо или добавить пасту - получится ресторанный уровень.

Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте.

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

9,690

325

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

Лосось под воздушным сабайоном со шпинатом 🔥

Нежный лосось с тонкой шпинатной прослойкой и устойчивым сливочным сабайоном. Запекается всего 3-4 минуты и остаётся сочным.

Ингредиенты - 3 порции

Лосось
• лосось, стейки 1-1,2 см - 3 шт
• соль - 4-5 г
• перец - по вкусу

Шпинатная прослойка
• шпинат - 200 г
• сливочное масло - 20 г
• лук обычный - 40 г
• чеснок - 1 зубчик
• сливки 33% - 60 г
• пармезан - 15 г
• соль - 1,5 г
• перец - щепоть
• мускат - щепоть

Сабайон
• желтки - 3 шт
• сливки 33% - 90 г
• белое сухое вино - 25 г
• лимонный сок - 5-6 г
• соль - 1,5 г
• маскарпоне - 90 г
• кукурузный крахмал - 1 г

Дополнительно
• пармезан сверху - 15 г

Приготовление

1. Шпинат

Обжарить лук на сливочном масле до мягкости.
Добавить чеснок и шпинат. Полностью выпарить влагу.
Влить сливки и уварить до густоты.
Добавить соль, перец, мускат и вмешать пармезан.
Консистенция - густая паста, без лишней жидкости.

2. Сабайон

В миску налить все холодные сливки.
Добавить крахмал и тщательно размешать до однородности.

Добавить желтки, вино, лимонный сок и соль. Перемешать.

Поставить миску на спокойную водяную баню и взбивать 6-8 минут без остановки.
Температура 62-65°C. Миска не должна касаться воды.

Масса должна стать густой и держать след от венчика.
Снять с огня и порционно вмешать маскарпоне.
Дать стабилизироваться 1-2 минуты.

3. Сборка

Лосось посолить и поперчить непосредственно перед запеканием.
Выложить стейки на решётку.

Сверху распределить тонкий слой шпината 5 мм.
Затем сформировать купол сабайона около 1 см.
Присыпать пармезаном.

4. Запекание

Гриль - верхний жар 210-220°C.
3-4 минуты на верхнем уровне духовки.

Лосось остаётся сочным, степень прожарки - medium или medium-rare.

Румяная шапка сверху, внутри нежный сливочный соус и сочная рыба.
Сохраните рецепт и попробуйте приготовить.

Приятного аппетита.

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

🍷 Coq au Vin - петух в вине. Классика французской кухни, которую веками готовят в ресторанах Франции.

Этому блюду я научился во время стажировки во Франции, наблюдая за тем, как его готовят на профессиональных кухнях - с акцентом не на рецепт, а на технику и вкус.

Если у вас нет петуха - это не проблема. Хорошая домашняя курица тоже отлично подойдёт. В итоге получается очень нежное мясо и глубокий, насыщенный винный соус.

Артикул ножниц на ВБ: 458243733 ✅ https://www.wildberries.ru/catalog/458243733/detail.aspx
Артикул ковриков на ВБ: 293478432 ✅ https://www.wildberries.ru/catalog/293478432/detail.aspx


🥩 Ингредиенты

Основное:
• Петух или курица - 1 тушка
• Мука - для обсыпки
• Сливочное масло
• Растительное масло

Маринад:
• Сухое красное вино - 750 мл
• Лук - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Сельдерей - 2 стебля
• Чеснок - 5–6 зубчиков
• Тимьян - 2–3 веточки
• Лавровый лист - 2 шт
• Перец горошком - 1 ч. л.
• Стебли петрушки

Куриный фонд:
• Хребет курицы или петуха
• Холодная вода
• Лук, морковь, сельдерей
• Тимьян, лавр

Гарнир:
• Жемчужный лук
• Шампиньоны
• Сливочное масло

Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу
Петрушка - для финала
Картофельное пюре - для подачи

👨‍🍳 Краткая инструкция
1. Разделать тушку. Хребет оставить для фонда.
2. Замариновать мясо в вине с овощами и специями на 8–12 часов.
3. Хребет запечь, затем сварить насыщенный куриный фонд - около 1,5 часа.
4. Мясо обсушить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
5. Овощи из маринада обжарить, влить вино, выпарить около 5 минут.
6. Вернуть мясо, добавить фонд, посолить и томить 2 часа при 160 °C.
7. Обжарить шампиньоны и жемчужный лук.
8. Соус процедить, уварить наполовину, соединить с гарниром и мясом.
9. Довести до вкуса, добавить петрушку.

🍽 Подача

Подавать с картофельным пюре.
Блюдо не быстрое, но результат того стоит.

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

💌 Сохраняйте идею романтического ужина на 14 февраля. Готовится быстро, выглядит эффектно и не требует никакой готовки.

В качестве основы берем чипсы со вкусом пармезана.
Добавляем слайсы слабосоленой семги гравлакс, творожный сыр и гуакамоле. Щедро посыпаем красной икрой и луком-сибулет - красиво и очень вкусно.

Теперь коктейль 🍸
Нужно всего несколько ингредиентов.
Лимонад клубника-арбуз и немного белого рома.
Сверху - взбитые сливки и финальный штрих - пыльца из сублимированной клубники (пробейте в блендере клубнику)

⏱️ Всего 15 минут - и романтический ужин под сериал готов.

Как вам идея?
Сохраняйте, чтобы не потерять, и напишите - попробовали бы? 💘

10,600

278

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

Мой любимый способ готовить шампиньоны - сливочные грибы с тянущейся моцареллой 🤤

Сохраняйте и готовьте - это очень вкусно.

⸻

Ингредиенты:
• Шампиньоны (небольшие) - 400–500 г
• Сливочное масло - 20 г
• Соль - ½–1 ч. л.
• Хлопья чили - ½ ч. л.
• Чеснок - 3–4 зубчика
• Петрушка - несколько веточек
• Базилик - несколько веточек
• Моцарелла - 50 г

⸻

Приготовление:
1. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло.
2. Выложите шампиньоны и обжаривайте на хорошем огне до румяности.
3. Посолите.
4. Добавьте хлопья чили.
5. Когда грибы начнут пускать сок, добавьте мелко нарезанный чеснок, петрушку и базилик.
6. Обжаривайте ещё 1–2 минуты.
7. Сверху выложите моцареллу, накройте крышкой на 1 минуту, чтобы она расплавилась.

⸻

Готово.
Готовится за 5 минут, съедается ещё быстрее 😏

13,000

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

3 мая 2026 г., 16:41

🎥 Video

BUBBLE КРЕВЕТКИ 🍤🫧🔥
Сохраняй обязательно, готовь.

Хрустящие, воздушные, с лёгкой пузырчатой корочкой. Делается просто, а выглядит эффектно.

Ингредиенты:
• Креветки — 30 шт.
• Соль
• Щепоть белого или чёрного перца
• Сухой чеснок — совсем чуть-чуть (по желанию)
Вообще можно ничего не добавлять — соль и перец более чем достаточно.

Кляр:
• Картофельный крахмал — 65 г
• Кукурузный крахмал — 30 г
• Мука — 15 г
• Яичный белок — 100 г
• Растительное масло — 100 г
• Ледяная вода — 25 г

Как готовить:
1. Креветки очистить, хвосты оставить.
2. Удалить кишечник.
3. Снизу сделать частые неглубокие надрезы, чтобы креветка не скручивалась.
4. Обсушить бумажным полотенцем, слегка посолить и приправить.
5. Смешать все ингредиенты для кляра до консистенции жидкой сметаны.
6. Разогреть масло до хорошей температуры для фритюра 170-180 градусов.
7. Окунать креветки в кляр прямо перед жаркой, хвост не покрывать.
8. Затем жарить во фритюре 1-1,5 минуты.
Если нужно — поливать креветки горячим маслом сверху, чтобы они лучше «надувались».

Есть сразу, пока они максимально воздушные.

⸻

Важно ❗ Частые ошибки:
• Тёплая вода в кляре — пузырей не будет
• Масло недостаточно разогрето — кляр расплывётся и впитает жир
• Перегретое масло — кляр моментально темнеет
• Нет надрезов снизу — креветка скручивается
• Окунули в кляр заранее — оболочка стекает
• Слишком густой кляр — плотная корка вместо воздушной
• Пережарили — креветки сдуваются и становятся сухими

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

ВАСИЛИЙ МИШЛЕН 🌊🦀

Рейтинг

Рост участников (Последние 3 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

равноденствие🪽

Налоговичок

MOMOT CARTOONS

Друзья соседей

Кадры - это не шутки!

HotGuys🔥ViP (18+)

КартунКОБРА

Безумный кот

Похожие каналы Telegram

равноденствие🪽

Налоговичок

MOMOT CARTOONS

Друзья соседей

Кадры - это не шутки!

HotGuys🔥ViP (18+)

КартунКОБРА

Безумный кот

Отзывы пользователей (0)

Последние посты