Стейки по себестоимости

Public

Просмотреть канал

909

1.4K

Не можете присоединиться? @posebestoimosti_saratov

1.3k Участники

Обновлено: May 28, 2026 at 1:15 AM

Стейки по себестоимости

Наше цель - поставлять продукты премиального класса, такие как: мраморная говядина, каре ягнёнка, филе лосося, по их себестоимости, без накруток и переплат. Бот для заказов @PosebstoimostiBot По всем вопросам пишите @antonoldenberg

Follow @posebestoimosti_saratov to stay updated with the latest antonoldenberg and posebstoimostibot trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 10 дней)

Всего: 1.3K

Рост за 24ч: -24 2%

Последние посты

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

Друзья, в связи с последними замедлениями телеграмма наша команда делает всё, что бы мы могли поддерживать контакт вне уютной тележеньки. Наш супер-мега бот скоро будет доступен через обычный броузер.

Мы работаем не покладая рук, что б оставаться с вами на связи не смотря ни на что.

Со своей стороны я хотел бы напомнить, что у нас есть канал-дублёр в MAX и я всех призываю подписаться, что бы оперативно получать обновления и быть в курсе закупок.

Подписаться можно https://max.ru/join/hhUW6J3pPlqDcfCPYp39mH6-fj0vcZnwm7ZUSuJhslI

Всем стейк! 🥩

1,140

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

Ну что, друзья, пришло время объявлять 17ю закупку! Выдача намечена на 4е аперля, на Московской 43, с 18 до 21, это суббота. Да, всё как обычно, постоянство - признак профессионализма! В эту закупку мы везём: 🧀 итальянские сыры 🥩 стейки мраморной говядины…

1,120

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

Ну что, друзья, пришло время объявлять 17ю закупку! Выдача намечена на 4е аперля, на Московской 43, с 18 до 21, это суббота. Да, всё как обычно, постоянство - признак профессионализма! В эту закупку мы везём: 🧀 итальянские сыры 🥩 стейки мраморной говядины…

975

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

‼️ Тиньков отключил нам терминал!

Представляете? Товарищи из Тинькова решили, что будет круто отключить платежный терминал аккурат во время закупки.

Так что пока что разместить заказ не получится 😤

Я написал в поддержку, сказали скоро включат.

Как только заработает, я сразу напишу. 🫡

1,020

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

📷 Photo

Ну что, друзья, пришло время объявлять 17ю закупку! Выдача намечена на 4е аперля, на Московской 43, с 18 до 21, это суббота. Да, всё как обычно, постоянство - признак профессионализма!

В эту закупку мы везём:

🧀 итальянские сыры

🥩 стейки мраморной говядины Блэк Ангус

🍖 хамон испанскый

🐟 охлажденная форель и сёмга

🔴 🥄 По икре пока не знаю как будет, завтра поставщик должен ответить по наличию и ценам.

Заказать можно у нас в https://t.me/PoSebstoimostiBot

Как всегда, только свежее, под заказ, без хранения и передержек. И как всегда, членам клуба цены ниже рынка!

Если что, какие вопросы, пишите мне, не стесняйтесь! https://t.me/antonoldenberg

Всем стейк 🥩! всех жду на выдаче!

https://max.ru/join/hhUW6J3pPlqDcfCPYp39mH6-fj0vcZnwm7ZUSuJhslI

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

Друзья, я пообщался с поставщиком, к сожалению красная икра от нас убежала, вся. Сейчас уже не сезон, кета, горбуша нерестятся летом, по весне мы доедаем остатки. И вот они подошли к концу. Но! Зато есть Сиг. Отличная альтернатива кете и горбуше. Икра отличается…

1,040

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

Друзья, время летит незаметно, вжух и февраль подходит к концу, а значит, пора готовить 16ю закупку закупку с выдачей 7го марта. Мы поменяли правила и теперь приобрести вкусняшки может любой желающий, но членам клуба, конечно, всегда по ценам ниже рынка!…

737

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

📷 Photo

Дорогие дамы!

Наш клуб поздравляет вас с праздником!

Спасибо, что вы с нами, пусть ваш жизненный путь будет выстлан нежнейшим испанским хамоном и в холодильнике никогда не переведется красная икра. ❤️🥂🎉

734

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

📷 Photo

пришло время серьёзно поговорить о коровьих запчастях. Ну то есть, все вроде понятно, мясо и мясо, но откуда все эти рибаи, стриплойны, ти боуны и не побоюсь этого слова, фланки?

По старой русской традиции, начнем с задней части.

Филе миньон — один из самых нежных и известных стейков в мире коровы.

filet mignon с древнеславянского буквально переводится как «маленькое изящное филе» или «нежное филе». отличительной особенностью данного куска является его почти идеально круглая форма и заоблачная цена. А всё почему? потому, что вес мышцы из которой и делают филе миньон занимает лишь 1% от общего.

Мыфыца эта находится в short loin части туши. Short Loin это так называемая короткая поясница.

Филе миньон вырезают из тонкой части говяжьей вырезки (tenderloin) — это мышца, которая проходит вдоль позвоночника животного. Она почти не работает при движении, поэтому в ней очень мало соединительной ткани, и мясо получается невероятно мягким.

Ну то есть если вы любите, что б прожилочки там всякие, что б отпилил жирку и давай по тарелке возюкать, это не про миньон. Там всё чинно, благородно и округло.

Надо сказать, что у нас на Руси особо не парятся с названиями и на базаре вырезка может означать как вырезку из ноги так и вырезку из поясницы, не важно откуда, главное, что ее вырезали, так что тут лучше уточнить.

Ну вроде с миньоном разобрались немного, мнемоническое плавило - поясница, округло, дорого.

Всем стейк! 🥩

https://max.ru/join/hhUW6J3pPlqDcfCPYp39mH6-fj0vcZnwm7ZUSuJhslI

Стейки по себестоимости

13 мая 2026 г., 04:19

📷 Photo

Ну что, поехали дальше. В прошлый раз мы разбирали филе миньон — «маленькое филе». Но это лишь кусочек от довольно крупной мышцы. А куда делось остальное?

Для филе миньон берут тонкую часть вырезки, а вот когда дело доходит до центральной, самой толстой части, на сцену выходит классика ресторанного меню — шатобриан (chateaubriand). Это большой кусок вырезки, рассчитанный обычно на 2–3 человек.

Название связывают с французским писателем и дипломатом Франсуа-Рене де Шатобрианом — по легенде, его повар готовил этот стейк особым способом. Но это не точно.

Классический способ приготовления — обжарить снаружи до корочки, а затем довести до нужной прожарки в духовке. Ну, то есть почти как и любой другой стейк.

Его часто аккуратно перевязывают бечёвкой, чтобы сохранить форму. Ведь еда — это не просто про «набить желудок». Важно всё: запах, вкус и внешний вид.

Такие дела. Всем стейк! 🥩

https://max.ru/join/hhUW6J3pPlqDcfCPYp39mH6-fj0vcZnwm7ZUSuJhslI

876

Стейки по себестоимости

3 апр. 2026 г., 05:23

🎥 Video

Представляете какая незадача, подхожу я сегодня утром к двери, а она не аллё. Ни туда, ни сюда, дружить отказывается. Я озадачился, а дети рады - сегодня никакой школы 🏫

Первую половину дня ждали наших спасителей, вторую половину они нас из квартиры выпиливали (и до сих пор выпиливают).

Это я всё к чему. Пока я тут кричал из запертой квартиры «спасити-памагити» , наша 16я, не побоюсь этого слова, закупка приехала в Саратов и готовится отдаться вам в руки 7 марта с 18 до 21 на Московской 43.

На том же месте, в тот же час!

Всем стейк !🥩

767

Showing 11 of 11 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Стейки по себестоимости

Стейки по себестоимости

Рейтинг

Рост участников (Последние 10 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Похожие каналы Telegram

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Адреса на продажу #1 - voodoosh, just_ns, manyrin, honeymad, stray228, rostislav_999, ybicanoooobov, tpabomah, ilame, kareykadas

Отзывы пользователей (0)

Последние посты