Sibaristica

Public

Просмотреть канал

16.7K

131

Не можете присоединиться? @sibaristica_coffee

3.4k Участники

Обновлено: May 27, 2026 at 1:03 PM

Sibaristica

Жарим кофе, потом пьем его, а потом учим тебя в школе бариста.

Follow @sibaristica_coffee to stay updated with the latest Мода, красота и образ жизни trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 12 дней)

Всего: 3.4K

Рост за 24ч: -10 0%

Последние посты

Sibaristica

14 мая 2026 г., 11:57

📷 Photo

На Обводном мы запустили
весенне-летнее меню, каждый напиток из которого уносит в воспоминания, и хочется закрыть глаза от удовольствия!

Приходите наслаждаться шипучими текстурами и сливочными пенами!

922

Sibaristica

14 мая 2026 г., 11:57

🎥 Video

Новая глава начинается… и она о знаниях, которые можно получить прямо из дома.

Онлайн-курс Sibaristica — о кофе, который можно начать понимать без спешки и лишней сложности.

Здесь мы разбираем базу: от того, как формируется вкус кофе — терруар, обработка, особенности зерна — до того, как этот вкус раскрывается в разных способах заваривания: воронка, турка, аэропресс, гейзерная кофеварка и другие простые методы, с которыми многие начинают.

И всё это постепенно подводит к главному вопросу: почему одна и та же чашка может получаться по-разному.

https://courses.sibaristica.com/homecoffee

502

Sibaristica

14 мая 2026 г., 11:57

📷 Photo

Курсы бариста — это новые навыки и знакомства, теплые беседы и, конечно, бесконечное количество кофе. Это все ждет вас в школе (а мы очень ждем вас).

Ловите расписание на май, а связаться со школой можно в телеграме: https://t.me/siba_school

974

Sibaristica

14 мая 2026 г., 11:57

📷 Photo

3 мая состоялся однодневный бранч Sibaristica х ОКТАВ в центре Питера: про вкус, музыку и правильную компанию. Собрались, болтали, смеялись, пили много кофе и плавно переходили в коктейли — без лишней спешки и с ощущением, что момент хочется задержать подольше.
Спасибо, что были с нами!
Мы сохранили тёплые кадры — они уже https://disk.360.yandex.ru/d/9JePzMJqkO3pkw Забирайте, пересматривайте, делитесь и отмечайте нас. 🙌

1,260

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

📷 Photo

Вчера, 29-го марта, московская команда кофейни KRAKATAU была с гестом в магазине на Большом проспекте. Ребята подготовили авторские напитки на зерне от SIBARISTICA — получилось по-настоящему ярко и вкусно.

Особенным событием стал первый доступ для широкой аудитории к уникальному редкому кофе анаэробному Йемену.

Благодарим нашего друга и коллегу Илью Поликарпова ( специалист по напиткам KRAKATAU) за этот день и всех, кто был с нами!

626

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

🎥 Video

Едем на Coffee Tea Cacao с нашей концепцией Frozen Coffee.

Иногда встречается кофе, вкус которого хочется сохранить.
Редкие микролоты производятся в очень ограниченном объёме — чаще всего их выкупают на аукционах или используют на чемпионатах бариста, и до кофейни они почти не доходят.

Мы обжариваем такие лоты маленькими партиями и замораживаем их на пике вкуса.
Так появляется Frozen Coffee — способ сохранить яркость и динамику вкуса редкого кофе на месяцы.

Это возможность попробовать лоты, которые обычно остаются внутри индустрии.

Попробовать Frozen Coffee можно будет на выставке.

966

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

🎥 Video

916

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

🎥 Video

955

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

🎥 Video

965

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

📷 Photo

Мы этого долго ждали — и вот он здесь! Наш новый, уже четвертый ростер — и самый большой в нашем семействе. А это значит, что теперь у нас будет еще больше кофе, и он будет обжариваться еще быстрее.

1,130

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

🎥 Video

Frozen coffee — это способ сохранить вкус редких лотов.

При низкой температуре кофе стареет намного медленнее,
поэтому аромат и вкус сохраняются дольше.

Когда приходит время —
мы просто достаем пакет из заморозки.

Иногда для этого приходится разбить лёд.

1,010

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

📷 Photo

Учиться кофе — это интересно!

Мы проводим курсы для новичков, бариста и всех, кто просто любит кофе. Много практики, дегустаций и живого обсуждения.
Структурировать знания или обучиться новым техникам - всё это можно сделать на наших курсах.

Присоединяйтесь! В школьном телеграме ответим на все ваши вопросы: https://t.me/siba_school

1,080

Sibaristica

4 апр. 2026 г., 08:10

📷 Photo

Санкт-Петербург, у нас важные новости. 29-го марта московская команда кофейни KRAKATAU приедет с гестом в магазин на Большой проспект.

Будем весь день угощать фильтром и делать вкусные авторские напитки (чемпионатский флэт уайт, американо со свежим вермутом, латте с ежевикой и лавандой) — и все это на зерне от наших друзей SIBARISTICA.

Ждем вас в гости.

Большой проспект П.С., 49/18

https://krakatauwear.com/?no_rule=true

994

Sibaristica

30 мар. 2026 г., 01:44

pinned a video

Sibaristica

30 мар. 2026 г., 01:44

📷 Photo

Так получается, что лонги из Sibaristica всегда солнечные и теплые) продолжим эту традицию до конца лета!

Спасибо ребятам за гостеприимство и бесплатный кофе! За выделенные столы и потрясающие завтраки!

Сегодня классно провели время на юго-западе Питера, насладились солнцем и сухим асфальтом!

Всем бег! 🤟🏼

1,300

Showing 15 of 15 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Sibaristica

Sibaristica

Рейтинг

Рост участников (Последние 12 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

co-lab life

Марьин дом

Калейдоскоп фактов

Olfacto_parfum

Розовые Косынки

Alyona in the City 🏙️

Ксюша рекомендует

Si

Похожие каналы Telegram

co-lab life

Марьин дом

Калейдоскоп фактов

Olfacto_parfum

Розовые Косынки

Alyona in the City 🏙️

Ксюша рекомендует

Si

Отзывы пользователей (0)

Последние посты