прикорм младенца и его рацион
бэйби-редактору уже почти год, и я наконец пишу про прикорм 🖐🏽
ознакомительный прикорм мы начали в 5,5 месяцев, когда Федя стал активно интересоваться тем, что мы едим. на пробу мы давали мягкие свежие фрукты, мягкие овощи. задача — познакомиться со вкусами, текстурой, подержать в руке то, что едят взрослые. цели накормить в самом начале нет.
начиная с шести месяцев стали вводить более полноценный прикорм и постепенно увеличивать разнообразие еды и её объём. мне близка идея давать прикорм кусочками, но часть еды ребёнку удобнее есть размятой (мы просто разминаем вилкой). в начале это были авокадо, мягкие брокколи, морковь, тыква, кабачок, тушёное яблоко, мягкие крупы. крупы, птицу, яйца и молочные молочные продукты начинали давать микродозами — при отсутствии реакции уже вводили в рацион на постоянную основу. в 6-7 месяцев иногда давали манго и мандарин в силиконовом ниблере — нашему младенцу очень нравилось (позже перестали использовать, так как стал сам хорошо жевать и держать рукой).
сейчас я продолжаю грудное вскармливание + получается три приёма пищи и иногда перекус. пюрешки используем редко: лежат в коляске на случай долгих прогулок и берём с собой в поездки для подстраховки.
основной акцент — на цельных продуктах и разнообразии: чем больше разных видов фруктов, ягод, овощей, разных источников жиров и белка, тем лучше (как и во взрослом меню).
сейчас основа рациона выглядит так:
* ягоды и фрукты: киви, голубика, мандарины, апельсины, манго, размороженные ягоды (малина, смородина, клюква), сочные груши, бананы.
* приготовленные овощи: брокколи, цветная капуста, кабачок, батат, тыква, сельдерей, морковь, свекла, капуста, картофель.
* свежие овощи: огурцы, помидоры, сельдерей.
* хорошо разваренные крупы: гречка, киноа (обычно замачиваю на ночь), пшено, гречневые хлебцы и хлеб из зелёной гречки, цельные каши fleur alpine (когда нужно быстро организовать что-то сытное).
* жиры: авокадо, сливочное масло, гхи, сыродавленное льняное масло, оливковое extra virgin.
* животный белок: перепелиные и деревенские яйца, белая и красная рыба, птица в виде бульона и мягкого мяса (перепёлка, индейка, курица), кролик, печень индейки.
* из молочных продуктов: чаще всего творог из козьего молока, иногда греческий йогурт и изредка козье молоко в дополнение к каше.
* и вода! поильник всегда предлагается перед едой и после, стоит на столе во время еды и находится в доступе во время бодрствования.
сахар, мёд и другие подсластители планирую исключать до двух лет. но тут без табу и запретов. недавно младенец протестировал пиццу в итальянском ресторане (точнее её корочку) и съел обычное печенье, которым поделилась щедрая сестра :)
и у младенца, и у третьеклассницы все приёмы пищи происходят без гаджетов, мультфильмов и телевизора. кто не голоден, тот поест потом (или поразмазывает еду по столику, пока едят остальные 🙃).
из моих рекомендаций:
* отличное
https://youtu.be/aP_Eo2wkPF0?si=npnzbm7BtG0GE_zh про введение прикорма.
* приложениеи Solid Srarts, где можно посмотреть безопасную подачу кусочков.
