Карманный бариста

Public

Просмотреть канал

16.7K

131

Не можете присоединиться? @karman_barista

2.6k Участники

Обновлено: May 7, 2026 at 8:34 PM

Карманный бариста

Шлю горячий привет из Красноярска! Если ты любишь кофе, значит ты по адресу. По всем вопросам: @sofa_taiga

@karman_barista is a growing community focused on sofa_taiga and related topics

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 2 дней)

Всего: 2.6K

Рост за 24ч: +59 2%

Последние посты

Карманный бариста

3 мая 2026 г., 11:03

📷 Photo

Чтож, Красноярск радует жарой — самое время для холодных кофейных напитков. Пробежалась по нескольким точкам и делюсь, что сейчас можно взять по вкусу 🧑‍💻

🧊 https://2gis.ru/krasnoyarsk/geo/70000001054874439
Кофе-тоник малина лайм. Малина проварена с лемонграссом, за счёт этого во вкусе есть лёгкая травяная нота. Кислотность яркая, тоник даёт свежесть, сахар выравнивает вкус.

🧊 https://2gis.ru/krasnoyarsk/geo/70000001100880232
Бамбл на грейпфрутовом соке. Грейпфрут даёт выраженную цитрусовую горчинку и яркую кислотность, эспрессо добавляет плотности, сироп карамель сглаживает вкус. Напиток контрастный: сначала цитрус, затем кофейная база.
Кстати, бамбл можно взять не только на грейпфруте, но и на соке апельсина или вишни.

🧊 https://2gis.ru/krasnoyarsk/geo/70000001060646050
Нитро-кофе с маракуйей. За счёт азота текстура мягкая, кремовая. Маракуйя добавляет тропическую кислинку. Вкус раскрывается постепенно.

🧊 https://2gis.ru/krasnoyarsk/geo/70000001113248715/92.876042,56.006999
Новый кофе-бусик на набережной — недавно поставили, пока я была в Мск. Попробовала Татьяна вишня: бамбл на вишнёвом соке, где ягода даёт сладость и лёгкую кислинку, а эспрессо добавляет структуру.

Берите на заметку и пробуйте, пока погода располагает 😎

#мысли
#кофе_бус
#подборка
#стационар
#фирменные

203

Карманный бариста

3 мая 2026 г., 11:03

📷 Photo

Попробовала дрипы из коллаборации https://tastycoffee.ru/about/history x https://www.duocoffee.ru/ — делюсь по чашке.

Во вкусе сразу читается виноград: тёмный, с джемовой сладостью, достаточно
яркий 🍇

По плотности — средняя, ближе к обволакивающей. Чашка держится ровно по мере остывания. Кислотность мягкая.

На остывании появляются лёгкие алкогольные оттенки, что добавляет глубины вкусу. Послевкусие длительное, с виноградным акцентом.

Хороший инфьюзд, но персиковый из новогоднего адвент-календаря для меня всё-таки остаётся фаворитом 🤩

#обзор
#мысли
#Tasty_coffee
#дрип_пакеты
#интересные_лимитки

236

Карманный бариста

3 мая 2026 г., 11:03

📷 Photo

А вот и распаковка от https://tastycoffee.ru/about/history — в посылке всё самое актуальное и свежее, что ребята недавно запустили ☕️

Начну с новой линейки 6:PM Coffee — декафы и лоукафы, то есть кофе с пониженным содержанием кофеина или без него. Формат для тех, кто пьёт кофе ради вкуса и не хочет завязываться на времени
суток ☕️

Мне подогнали:
🔘батч-брю лоукаф
🔘Колумбия декаф
🔘Гватемала декаф

Вся линейка обжарена под разные способы заваривания — подойдёт и для эспрессо, и для фильтра. Удобно, если не хочется держать отдельное зерно под каждый способ.

По упаковке — прозрачные пачки, через которые видно зерно. Отдельный плюс визуала, который показывает, что внутри, и аккуратно поддерживает идею прозрачности по кофеину.

Теперь к лимитке — дрипы в коллаборации с Ü 👖

Здесь акцент на виноград: смесь двух колумбийских лотов — анаэробной ферментации и зерна с дополнительной обработкой с виноградом.

Пока сама не пробовала, но интересно, как именно это раскроется в чашке.

Ну и визуал — отдельная тема. Деним, в прозрачной коробке, вся эта отсылка к азиатской эстетике, где даже простые вещи превращаются в стиль — выглядит очень в
духе времени 🖤

#распаковка
#Tasty_coffee

Карманный бариста

3 мая 2026 г., 11:03

Наткнулась на новый кофейный влог от ребят из Сварщица Екатерина — делюсь с вами, чтобы вместе прокачаться в кофе 🔥

На этот раз Мексика: Виолетта ездит по фермам, ищет свежий урожай, общается с производителями и показывает, как всё начинается задолго до чашки.

Такие видео хорошо помогают понять, сколько всего стоит за вкусом, к которому мы уже привыкли.

Если интересно чуть глубже разобраться в кофе и чуть ближе познакомиться с ребятами — ролик уже есть на https://youtu.be/VNpxPPA0hFo, https://vkvideo.ru/video-28030108_456239729, https://dzen.ru/video/watch/69f0950efe62f7679697dc1c и https://rutube.ru/video/54e4edf5403bdfbe77aaefd6a240ce72/ 💛

#мысли
#Сварщица_Екатерина

298

Карманный бариста

3 мая 2026 г., 11:03

📷 Photo

Шо по планам на это
воскресенье? ☕

Как вам идея научиться готовить напитки из Академия Кофе у себя дома, на обычной кухне?

Ребята зовут на мастер-класс по молочным напиткам. Будем разбирать базу, пробовать и собирать самые популярные авторские позиции — уже на практике: с рецептурой, граммовками и всеми секретами, которые так ловко остаются за баром.

Формат, как всегда, живой: готовим, пробуем, обсуждаем ☕

Записаться можно, как обычно, на https://zakaz.akademiacoffee.com/ru/lessons/ 🥰

⚪ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ:МК БУДЕТ ПРОХОДИТЬ НА АВИАТОРОВ, 34

#мк
#мысли
#Академия_кофе

301

Карманный бариста

3 мая 2026 г., 11:03

🎥 Video

Пока свежи впечатления после Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо 2026, собрала для вас интервью с ребятами, которые в этом году забрали свои победы. Это те самые лица индустрии, за которыми сейчас интересно наблюдать — и у кого точно есть чему поучиться 🌾

🍵 Чемпионат «Мастерство приготовления чая»:
🥇 Роман Малыгин (Ростов-на-Дону, Cha Yi)
🥈 Александр Долинин (Волгоград, «Человек с Чайником»)
🥉 Эмиль Массанов (Ростов-на-Дону, частный мастер)

🔥 Победитель чемпионата по аэропрессу (Aeropress Battle 2026) — Стас Лаврентьев («Нефть»)

🔥 «Бариста года» — Влад Сорокин («Даблби»)

🔥 Чемпион по какао (Chocolate Battle 2026) — Степан Красильников («Винил»)

🔥 Первая тройка «Каптестер года»:
🥇 Данила Кочетков («Сибаристика»)
🥈 Кирилл Гайков («Триптих»)
🥉 Надежда Третьякова (HYDE)

☕ Чемпион «Инсейн Латте Арт» 2026 — Самаган Курманбеков (My Recept)

🏆 И отдельно — новый чемпионат «Миксолог года»: победительница Ульяна Ашер (KOJO)

Очень разный бэкграунд, разные города, разные дисциплины — и в этом весь кайф индустрии. Есть на кого смотреть, у кого учиться и куда расти.

#мысли
#Coffee_Tea_Cacao

310

Showing 6 of 6 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Карманный бариста

Карманный бариста

Рейтинг

Рост участников (Последние 2 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

co-lab life

Марьин дом

Калейдоскоп фактов

Olfacto_parfum

Розовые Косынки

Alyona in the City 🏙️

Ксюша рекомендует

Si

Похожие каналы Telegram

co-lab life

Марьин дом

Калейдоскоп фактов

Olfacto_parfum

Розовые Косынки

Alyona in the City 🏙️

Ксюша рекомендует

Si

Отзывы пользователей (0)

Последние посты