у меня мясная кома. съела 9 шашлыков, чтобы рассказать вам, где самый вкусный и недорогой.
🥩 Шашлык из баранины
📍«Шашлычок-24»
💵 360 ₽
☺️ 7.5/10
6 кусочков баранины + лаваш, лук и соус — всё честно за свои деньги. маринад лёгкий, с тмином, прожарка аккуратная: внутри мясо ещё розовеет. сочно, мягко и без лишнего пафоса.
🥩 Шашлык из свинины
📍 «Горбуфет Шашлычная»
💵 790 ₽
☺️ 9/10
свиная шея, которая знает, что делает. корочка есть, сок внутри есть — всё на месте. маринад не лезет вперёд, только намекает травами. аджика за доплату, хлеб — как бесплатное утешение.
🥩 Шашлык из мякоти баранины
📍 «Однажды в Ташкенте»
💵 320 ₽
☺️ 8/10
порция небольшая, но характер есть. баранина чередуется с кусками жирка, за счёт этого — мягкая и сочная до распада. маринад ощутимый, но не спорит, а поддерживает.
🥩 Свинина шейка
📍 Кафе «Берёзка»
💵 660 ₽
☺️ 10/10
вот так выглядит шашлык, когда всё сделали правильно. ровная корочка, сочный центр, никакой суеты со специями. просто мясо, и оно работает. на фото еще куриный шашлык — понравился меньше.
🥩 Куриное бедро на мангале
📍 Sabz
💵 780 ₽
☺️ 7/10
курица настолько нежная, что почти не участвует в процессе жевания. корочки нет — кому-то будет не хватать «гриля». зато легко, спокойно и с приятным бонусом в виде тахини и кисленького лука.
🥩 Шашлычок из свинины в лаваше
📍 «Бобби Кю»
💵 350 ₽
☺️ 6.5/10
формат ближе к стритфуду — все за тебя уже завернули в лаваш. свинина с дымком, но суховатая, а соус барбекю с уксусом орёт громче всех. в итоге ешь скорее соус, чем шашлык.
🥩 Свиная шейка
📍 «Мангал Холл»
💵 750 ₽
☺️ 6/10
перестарались с корочкой. куски большие и где-то внутри сочные, но пережарены и местами горчат. много соли и специй, ванночка с соусом пытается спасти ситуацию, но не вытягивает до конца.
🥩 Свиная шейка
📍 «Все Шашлыки»
💵 620 ₽
☺️ 7/10
шашлык «дачное настроение». маринад яркий, мясо сочное, но с солью и перцем перебор. спасает сладкий лук и общее чувство ностальгии. а ещё это в Бибирево!
🥩 Шашлык из свиной шеи
📍 «Еврокафе»
💵 550 ₽
☺️ 8/10
шашлык плюс всё, что можно было доложить: картошка фри, овощи, кувшин кетчупа. мясо сочное, мягкое, с лёгкой маринадной кислинкой. самый «выгодный» вариант — и по количеству, и по настроению.
