🐇Рис может быть полезен для школьника, но его употребление может нанести вред при определённых условиях.
🐇Польза
Некоторые полезные свойства риса для школьников:
Источник питательных веществ. Рис богат витаминами группы В, Е, Н, РР, макро- и микроэлементами (калий, кальций, хлор, фосфор, железо, йод, фтор, цинк).
Быстро и легко усваивается организмом. Крупа обеспечивает дополнительную энергию.
Универсальные свойства позволяют приготовить из риса разнообразные блюда. Например, рисовая каша подходит для диетического питания детей, склонных к неустойчивому стулу.
Природный абсорбент — рис впитывает вредные вещества, поступающие в организм с другими видами пищи.
Рекомендации по потреблению риса в детском рационе: рис включают в меню несколько раз в неделю в составе разных блюд в соответствии с возрастными потребностями. Например, ребёнку раннего возраста (1–3 лет) можно один-два раза в неделю давать рисовую кашу на завтрак, один-два раза в неделю — рисовый гарнир из рассыпчатой крупы (в составе второго блюда на обед или ужин).
🐇Вред
Некоторые факторы, которые могут нанести вред при употреблении риса:
Пищевая непереносимость продукта. В этом случае рис не рекомендуется употреблять.
Избыточное потребление этой крупы. Рис — калорийный продукт, поэтому в слишком большом количестве его не рекомендуют есть.
Накопление мышьяка в рисе (белый и бурый) — это происходит в процессе созревания культуры, дети к этому токсическому веществу особенно чувствительны. Исследования показывают, что потребление мышьяка негативно влияет на уровень интеллекта и память.
Высокий гликемический индекс белого риса, который может быть вреден для людей с сахарным диабетом — рис этого сорта резко повышает уровень глюкозы в крови.
«Закрепительный» эффект для стула, поэтому варёный рис противопоказан людям, имеющим склонность к запорам.
Важно: перед употреблением риса при наличии хронических заболеваний или индивидуальной непереносимости продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом.
