🍳Авторский блог Елены
Здесь фирменные ПП-рецепты, ЗОЖ без фанатизма, спорт для удовольствия, семейные будни и много искреннего юмора
Реклама https://clck.ru/3Q8dqx
Join @cravtz for exclusive httpsclckru3q8dqx content and discussions in 12
Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!
Последние посты
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
🎤 Voice
35,800
649
0
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
🎥 Video
ПП это не только полезно, но и вкусно
✔️Гребешки помыть, хорошо просушить салфеткой, удалить ножки.
✔️Разрезать на несколько частей веточку розмарина и крупно нарезать чеснок.
✔️В сковороду налить оливковое масло и обжаривать в течение 1 минуты розмарин и чеснок.
Затем выложить гребешки. Засечь 1,5-2 минуты и перевернуть. С другой стороны обжаривать столько же.
❗️ВАЖНО! Не передержать, иначе станут резиновыми. В конце сбрызнуть соком лимона, выложить на салфетку и промокнуть сверху, чтобы убрать лишнее масло.
Для гарнира из шпината смазать сковороду оливковым маслом, выложить шпинат, поперчить, посолить, добавить мускатный орех. Жарить несколько минут, постоянно помешивая.
⠀
Всё готово🙌
Приятного аппетита
24,100
712
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
🎥 Video
Я ВЛЮБИЛАСЬ
В ЭТОТ САЛАТ
и вы его полюбите, вкусно и главное полезно.
Отлично подойдет на перекус или гарнир.
4 болгарских перца
~12 шт. маслин
2-3 зубчика чеснока
1/4 головки красного лука
1 ст.л. соус лимона (или по вкусу)
2 ст.л. оливкового масла
небольшой пучок кинзы и петрушки
5-6 листиков базилика
соль по вкусу
Перцы запекайте при 220С 30-40 минут, время будет зависеть от размера перчиков и вашей духовки.
Переложите в миску, накройте пленкой, дайте постоять 5-10 минут. Удалите из перца семена, нарежьте на полоски. Разрежьте маслины, лук, зелень.
Заправьте салат соком лимона, маслом, продавите через пресс чеснок, посолите по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться. Я ставлю в холодильник на 1-2 часа, минимум на 30 минут.
И поверьте, без маринования, через 30 минут и через час - это три разных по вкуса салата😉
35,400
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
🎥 Video
Для меня красота это важно, но здоровье- приоритет
35,200
323
0
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
🎥 Video
Прошло 2 недели моего преображения . Идем дальше к цели!!!
25,400
751
0
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
📷 Photo
Хочу лето 😎☀️
20,400
403
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
📷 Photo
В 2026 году День сыновей отмечается 22 января, хотя существует и второй вариант — 25 января. Это связано с тем, что официальной даты празднования установлено не было. Несмотря на это, многие отдают предпочтение первому дню.В России традиции Дня сыновей как праздника еще не до конца сформировались. В нашей стране появление в семье мальчика считается счастливейшим событием в жизни родителей
35,700
603
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
🎥 Video
Гречка с яйцом-пашот и кремом из пармезана😋
Нам понадобится:
•гречка
•сливочное масло 50 гр
•яйца
•пармезан 100 гр
•сливки 33% 100 мл
•зелень для подачи
•соль по вкусу
В данном блюде гречку можно приготовить двумя способами: запарить её кипятком, а после обжарить на сливочном масле, либо отварить в кипятке до состояния аль-Денте (то есть чуток недоварить), чтобы она была плотная и рассыпчатая, а не разваренная.
Гречку не забудьте посолить по вкусу.
Для того чтобы отварить идеальное яйцо-пашот я использую сито: разбиваю яйцо в него и слегка проворачиваю сито в руке, чтобы стекла лишняя жидкость. В кипящей воде вилкой создаю воронку и в середину аккуратно погружаю яйцо. Варю ровно 3 минуты, чтобы белок хорошо схватился, а серединка была жидкая.
Для крема из пармезана сливки выливаем в сотейник, ставим на небольшой огонь, туда же добавляем тертый пармезан. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра и сразу выключаем, доводить до кипения соус не нужно.
Для подачи в глубокую тарелку выкладываем гречку, делаем небольшое углубление и кладем яйцо-пашот, сверху поливаем кремом из пармезана и украшаем зеленью. Приятного аппетита!😋
35,400
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
🎥 Video
Салат "Волшебство морских глубин"
Ингредиенты:
Помидоры — 4-6 шт. (можно взять черри или средние)
Гороховые отростки — 100 г
Аппетитные (апиатосины) — если это маринованный или свежий зелёный ингредиент, уточните, или замените на молодой зелень
Мини-перчики (болгарский перец) — 6 шт.
Сыр Филадельфия — 150 г
Перепелиные яйца — 6 шт.
Форель слабосоленая — 100 г
Маслины без косточек — 10 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Помидоры разрежьте пополам или на четвертинки, если крупные.
Гороховые отростки — помойте и обсушите.
Мини-перчики аккуратно очистите от семян и внутренностей. Можете запечь их в духовке или оставить свежими.
Форель нарежьте тонкими ломтиками или шариками.
Перепелиные яйца отварите вкрутую (около 3-4 минут), охладите и очистите.
Маслины нарежьте кружочками.
Сыр Филадельфия размягчите в миске и при желании сделайте из него мягкий соус или просто используйте как компонент.
Фаршированные мини-перчики:
В небольшую миску смешайте сыр Филадельфия с небольшим количеством зелени, соли и перца.
Наполните смесью мини-перчики и украсьте сверху зеленью или тонкими полосками овощей.
Сборка салата:
На большую плоскую тарелку или в салатницу выложите подготовленные помидоры.
Добавьте гороховые отростки и маслины.
Расположите фаршированные перчики по краю или сверху для эффектного вида.
Аккуратно разложите ломтики форели и перепелиные яйца по всему салату.
Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Украсьте свежей зеленью.
Оформление и подача:
Для эстетичного вида разместите ингредиенты аккуратно и симметрично.
Можно украсить листьями зелени или цветными овощами.
Перед подачей слегка охладите, чтобы все стало особенно свежо и аппетитно
Лена Кравтц
12 мая 2026 г., 00:08
🎥 Video
Пора худеть-это, когда ты легла в ванну, и там застряла… 🤣
А если серьезно-после новогодних праздников так поправилась, что глазам не поверила и весам. Объявляю марафон похудения. День первый на весах 80,5. Ничего не говорите, я сама в шоке. Как думаете сколько буду весить через месяц?
