Не все овощи одинаковые: в каких клетчатки много, а где мало?
Сегодня на ТВ «Доктор» мы говорили об одном из основных элементов сбалансированной тарелки.
О пользе клетчатки, где ее взять, стоит ли принимать дополнительно.
Многие считают, что ее много в овощах. Но не все так однозначно. Содержание может сильно отличаться.
Составила для вас список. Сами посмотрите и сравните.
Содержание клетчатки на 100 г:
🥦 Высокое 3–6 г
Артишок, зелёный горошек, пастернак, брюссельская капуста, кейл, брокколи, баклажан, морковь, свёкла, белокочанная и краснокочанная капуста, савойская капуста, кольраби, батат, корень сельдерея, топинамбур.
🥬 Среднее 2–3 г
Цветная капуста, болгарский перец, репа, редис, редька, лук, лук-порей, спаржа, стручковая фасоль, тыква некоторых сортов, томаты, сельдерей стеблевой, грибы.
🌿 Зелень 2–4 г
Но обычно её едят меньше 100 г
Петрушка, укроп, кинза, руккола, шпинат, свекольная ботва, щавель, зелёный лук, базилик, листовая горчица, дикоросы.
🥒 Низкое 0,5–2 г
Огурец, кабачок, листовой салат, айсберг, пекинская капуста, молодая тыква, патиссон.
❗️Напомню, что норма в день 25-30 г и овощи не единственный источник клетчатки в рационе.
Давайте сделаем маленькую практику👋
Загляните в свой рацион и оцените:
- сколько овощей было в вашем рационе сегодня?
- Какие?
- Сколько клетчатки примерно вы из них получили?
https://max.ru/id402720836650_biz
Пишите результаты в комментариях, посмотрю что у вас с овощами👇😊
