3 неочевидных кухонных прибора, которые действительно меняют быт
Когда мы проектируем кухню, разговор обычно начинается с очевидного:
духовой шкаф, варочная поверхность, посудомоечная машина.
Но есть несколько приборов, которые не всегда входят в базовый набор, хотя именно они часто оказываются самыми удобными в повседневной жизни.
И когда начинают ими пользоваться, обычно говорят одну и ту же фразу: «Почему мы не поставили это раньше?»
Расскажу о трёх решениях, которые всё чаще появляются в современных кухнях👇🏻
1. Встроенный вакууматор
Очень недооценённый прибор, который сильно упрощает хранение продуктов.
Вакууматор позволяет упаковывать продукты без воздуха, благодаря чему они значительно дольше сохраняют свежесть.
Он удобен, если:
— вы покупаете продукты на несколько дней вперёд
— хотите аккуратно хранить мясо, рыбу или овощи
— любите порядок в холодильнике
Но на практике его любят не только за это. Ещё одна полезная функция вакууматора — быстрое маринование продуктов.
Когда из пакета удаляется воздух, маринад значительно быстрее проникает в структуру мяса, рыбы или овощей. То, на что обычно уходит несколько часов, можно сделать за 20–30 минут. Это особенно удобно, когда нужно быстро подготовить мясо к жарке или запеканию, не жертвуя вкусом и насыщенностью маринада.
Встроенные вакууматоры выглядят как компактный выдвижной ящик и аккуратно интегрируются в кухонный гарнитур. Такие приборы делают почти все топовые производители: Gaggenau, Miele, Asko, Smeg, De Dietrich, Kuppersbusch, V-ZUG.1.
Стоимость обычно начинается от 130–150 тыс. рублей.
2. Встроенный льдогенератор
На первый взгляд кажется, что это скорее роскошь, чем необходимость. Но на практике льдогенератор быстро становится одной из самых любимых функций кухни.
Он автоматически производит лёд — кубики, дроблёный лёд или иногда даже специальные формы. Это удобно не только для напитков. Лёд часто используют и в кулинарии — например, для охлаждения продуктов или работы с рыбой.
Особенно комфортно, когда льдогенератор встроен в холодильник или отдельный модуль и работает полностью автоматически. Такие решения можно встретить у Sub-Zero, Liebherr, Gaggenau.
Стоимость встроенных решений обычно начинается от 200–300 тыс. рублей, в зависимости от модели.
3. Шкаф для шоковой заморозки
Этот прибор пришёл из профессиональной кухни, но всё чаще используется и в домашних интерьерах.
Шоковая заморозка позволяет очень быстро охладить или заморозить продукты, благодаря чему они сохраняют текстуру, вкус и полезные свойства.
Это особенно удобно, если:
— вы готовите заранее
— любите делать заготовки
— покупаете свежие продукты на несколько дней вперёд
Например, можно приготовить блюдо, быстро охладить его и сохранить так, что после разморозки оно будет практически как свежее.
Современные встроенные модели есть у Irinox, Fulgor Milano, Fhiaba. Диапазон цен обычно начинается примерно от 600 тыс. рублей.
Когда мы проектируем кухни, мы всегда смотрим не только на внешний вид, но и на то, как кухня будет работать каждый день. Иногда именно такие неочевидные приборы делают пространство по-настоящему
удобным. Потому что хороший интерьер — это не только красивая картинка, а система решений, которые упрощают повседневную жизнь🙌🏻
💌 А у вас был опыт использования этих приборов? Поделитесь в комментариях
