Продолжаем рубрику интервью с победителем !🔥
На этот раз поболтали с чемпионом латте-арт баттла на растительном «молоке» от
https://t.me/russianbarista –
https://t.me/Zotov_Baristos
Сергей – бариста-тренер Территории Кофе⭐️
Поделился с нами своими впечатлениями о прошедшем баттле⬇️
1. Расскажи, какие твои впечатления от этого баттла? Все ли пошло по плану?
– Впечатления смешанные, но в большей степени, очень положительные.
1-я чашка пошла не по плану, потом удалось взять темп, но все равно не показал то, что на самом деле могу и то, что мог показать. Чистые и четкие рисунки.
2. Как тебе работалось с растительным молоком?
– Растительное молоко недолюбливал лет 5-7 назад, думаю, что как и многие, кто любит рисовать на кофе. Сейчас есть классные производители молока, на которых можно действительно показать очень крутые результаты, практически неотличимые от обычного коровьего.
3. Как проходила подготовка и выбор авторского?
– В связи с моей подготовкой к Insane latte art 2026, мною было придумано 6 рисунков, не совсем до конца отработанных, но были. Я взял один из них и нарисовал. Готовился я большую часть на обычном молоке, а точнее к баттлу у меня было ровно по 1 литру молока, которое было на конкурсе. И это сыграло немного против меня. Практики всегда необходимо много тренироваться перед любым чемпионатом, баттлом.
4. Сложно ли было уложиться в тайминг на каждом этапе?
– Тайминг, на самом деле, очень приемлемый: в финале было вообще 4 минуты, это очень много для того, чтобы сделать все процессы спокойно и как ты задумал в своей голове.
5. Какие аксессуары ты использовал на своем выступлении? Расскажи о своих питчерах
– Я использую всегда 2 джага уже много лет. 1 питчер у меня для взбивания молока, это питчер итальянской марки Motta, а рисую я уже другим джагом, и в этот раз я использовал Bomber 5.0.
6. Как справляешься со стрессом перед выступлением?
– Харизмой и общением, понимаю, что выступать нужно не только для себя, но и для зрителей, это помогает быть в ощущениях, как в кофейне, и зал становится поддержкой, а судьи – гостями, которых хочется удивить, и тогда ловится азарт, а если его поймать, то это уже почти победа при условиях, что все нарисовано как надо. Но в таком состоянии часто рисуется именно как нужно😉
7. Какие эмоции получил и выводы сделал после этого выступления?
– Что всегда нужно готовиться и идти своим курсом на выступлениях. Часто можно перед выступлением поменять тактику из-за чужого совета, чего я не рекомендую. К советам стоит прислушиваться, но не в день баттла или чемпионата. Что готовил, то и делай, не нужно бояться показаться не такими, как все, и слушать советы вопреки самому себе. Играйте и наслаждайтесь своим выступлением. Победа это огонек, который делает вас счастливее.
8. Какой совет ты бы дал бариста, которые хотят начать участвовать в баттлах и чемпионатах?
– Всегда хотеть победить. Чемпионат это всегда желание победить по-разным причинам, для каждого они свои и глубоко личные. Но именно стремление к победе ставит ваше мастерство на высокий уровень в силу длительных тренировок, а само участие придает уверенности и мотивации трудиться и жить. Не расстраиваться, если проиграли, и не сдаваться, если особенно победить в определенном чемпионате ваша мечта - именно исполненные мечты делают нас счастливыми!
Сергей, спасибо за эти воодушевляющие ответы, ты большой молодец! Мотивацию надо поднять! ⚡️
До встречи на чемпионате!
