ПЕРЧИНИ 🍕

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @perchini_official

722 Участники

Обновлено: May 17, 2026 at 9:37 AM

ПЕРЧИНИ 🍕

Федеральный бренд итальянских ресторанов «Перчини» по всей стране! 41 ресторан, 26 городов Пицца и паста — любовь навсегда🧡 СКОРО ОТКРЫТИЕ ВТОРОГО РЕСТОРАНА В БАРНАУЛЕ✨🤌🏻

@perchini_official offers specialized information about Бизнес-новости for subscribers interested in Бизнес-новости

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Сегодня)

Всего: 722

Последние посты

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

📷 Photo

На днях к нам в гости в Перчини зашёл главный гастрономический инфлюенсер Сибири ("Собака.ру") https://t.me/yelpil чтобы попробовать и оценить фестиваль чёрного трюфеля.

😏И он задал вполне логичный вопрос:
«Как же так получилось, что пицца с таким количеством трюфеля стоит всего 690 ₽?... Есть мнение, что это китайский корневой трюфель...»

В комментариях почти сразу разразилась дискуссия. После этого мы поняли — пора раскрывать карты!

Для фестивальных блюд мы используем летний чёрный трюфель "Tuber Aestivum" — это европейский сорт, который собирают в Италии. Именно его любят за деликатный аромат и глубокий вкус с ореховыми и грибными нотами.

Собирают такой трюфель на пике спелости, и в основном ранним утром, а затем бережно доставляют в рестораны. Потому что его главная ценность — это его аромат.

Такой трюфель не перебивает блюдо, а делает его объёмнее и интереснее. Поэтому он идеально дополняет
пасту паппарделле, и нашу пиццу в неаполитанском стиле.
__________________________

Так что нет, не китайский!
А тот самый, ради которого и придумали наш фестиваль.

И почему же тогда такая цена?
Потому что мы закупили на 40 ресторанов ну оооочень много трюфеля, и получили отличную цену на него от поставщика!

Но даже это количество может закончится. Поэтому рекомендуем не откладывать в долгий ящик.
Попробовать блюда с черным трюфелем можно уже сейчас во всех Перчини и лично во всем убедиться 😉 ✨

489

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

🎥 Video

ФЕСТИВАЛЬ ЧЕРНОГО ТРЮФЕЛЯ В ПЕРЧИНИ ИДЕТ ПОЛНЫМ ХОДОМ!
Пока вы смотрите, её уже заказывают 😍

Пицца с чёрным трюфелем — это про насыщенный вкус, правильное тесто и тот самый аромат, который чувствуется с первых секунд!

🔜 Фестиваль черного трюфеля уже в Перчини, успевайте порадовать себя, ведь как только трюфель закончится, блюда исчезнут из меню

265

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

📷 Photo

Пицца с трюфелем из меню «Фестиваль чёрного трюфеля» в «Перчини» по 690 ₽.
В составе: тесто, которое ферментируется 72 часа, моцарелла, пармезан и свежий тёртый трюфель. «Дополняется слайсами чёрного трюфеля прямо перед подачей» — написано в меню.

Выглядит пицца не так «богато», как на фото. Тёртого трюфеля очень много, а вот слайсов я насчитал всего шесть, хотя на фото в меню их было восемь — по одному на каждый кусочек пиццы. Хотел я было уже осерчать, но обратил внимание, что по центру лежит не слайс, а целый кусок трюфеля. Ничего себе! Его-то я отложил и попробовал отдельно. Аромат слабый, но есть. Приятный. На вкус сложно с чем-то сравнить. Вкус землисто-ореховый. Понравилось!

Теперь о пицце. Тесто, как всегда в «Перчини» в последнее время, прекрасное. Такое бы я ел и без пиццы. Сырно-трюфельная начинка тоже хороша. Могу ошибаться, но, кажется, в неё добавлено ещё и трюфельное масло.

Как же так получилось, что пицца с таким количеством трюфеля стоит всего 690 ₽? Ведь стоимость трюфеля — от 1500 до 3500 € за кг.

Есть мнение, что это китайский корневой трюфель. В отличие от обычного, у него слабовыраженный землистый аромат и вкус. Он более жёсткий по структуре. И стоит, соответственно, до 20 € за килограмм.

Как бы там ни было, пицца мне понравилась. Точно заказал бы ещё раз. И пока обычный трюфель не по карману, пойдёт и китайский.

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

🎥 Video

Есть десерты, которые просто вкусные. А есть тирамису, за которым всегда хочется вернуться 😉🤌🏻

Нежный, пропитанный, с тем самым балансом —
когда остановиться уже сложно…

Отправь тому, с кем обязательно должен его разделить 💛

268

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

📷 Photo

Бренд-директор Саломея Жукова поделилась подробностями о новом проекте, который уже успел завоевать популярность среди гостей:

«Мы решили предложить гостям познакомиться с новыми вкусами, которые редко встретишь в ресторанах на каждый день…»

https://chef.ru/news/perchini-zapustili-festivali-dostupnoj-roskoshi/?ysclid=mos3g678vh165612583 ⬅️

265

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

pinned a photo

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

📷 Photo

Уже завтра во всех ресторанах Перчини… 🫶🏻✨

236

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

🎥 Video

ФЕСТИВАЛЬ ЧЕРНОГО ТРЮФЕЛЯ В ПЕРЧИНИ ОБЪЯВЛЯЕМ ОТКРЫТЫМ🖤
Тот самый аромат и тот самый вкус…

И сейчас — он здесь, но ненадолго!

Мы подготовили два особенных блюда, ради которых стоит прийти уже сегодня:

🔜 паппарделле с чёрным трюфелем — насыщенно, нежно и по-итальянски
🔜 пицца в неаполитанском стиле, на тесте, которое вызревает 72 часа, моцареллой, пармезаном и щедрым трюфельным акцентом

Это не просто новинка, этот тот самый случай, когда не хочется откладывать «на потом».

Только в мае, эксклюзивно в Перчини! И помните: пока есть трюфель — есть шанс попробовать 🤌🏻🇮🇹

320

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

📷 Photo

В ресторанах «Перчини» пройдет фестиваль черного трюфеля

В мае сеть ресторанов «Перчини», включая проекты в Сочи, проведет фестиваль черного трюфеля. В специальное меню вошли два блюда — паппарделле с черным трюфелем и пицца с трюфелем. Фестивальное меню будет доступно только в течение мая более чем в 40 ресторанах сети.

https://t.me/RestiSth

211

ПЕРЧИНИ 🍕

20 мая 2026 г., 12:02

📷 Photo

ДЕТСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В ПЕРЧИНИ В ВОРОНЕЖЕ 🤩

🔜 16.05 — ТИРАМИСУ
🔜 23.05 — ПИЦЦА ГАВАЙИ
🔜 30.05 — ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ
🔜 6.06 — ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ
🔜13.06 — ПИЦЦА МАРГАРИТА
🔜20.06 — ПИЦЦА С ШОКОЛАДОМ И МАРШМЕЛЛОУ
🔜27.06 — ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ

Под руководством нашего опытного шеф-повара дети научатся готовить блюда Итальянской кухни своими руками! Весело ребенку, приятно родителям.

https://perchini-masterklass.tilda.ws/voronezh?fbclid=PAZnRzaAQckWZleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAactbVykR1OffEKeIFUZOYvXbxe2fNkewQfjAW8wtQAExg2-yh8CAHjBz2HYdw_aem_Jgi9RpmT2fMFQ_MUcEuA_g 💛

259

ПЕРЧИНИ 🍕

17 мая 2026 г., 09:38

📷 Photo

201

Showing 11 of 11 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

ПЕРЧИНИ 🍕

ПЕРЧИНИ 🍕

Рейтинг

Рост участников (Сегодня)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Деловая Карелия

БОТАНИКА САНАТОРИЙСИ

Maritime News - Морские новости ⛴

Новый Калининград.Ru

IRVEN

Минсельхозпрод Беларуси

просто соня

BELAVIA - Belarusian Airlines

Похожие каналы Telegram

Деловая Карелия

БОТАНИКА САНАТОРИЙСИ

Maritime News - Морские новости ⛴

Новый Калининград.Ru

IRVEN

Минсельхозпрод Беларуси

просто соня

BELAVIA - Belarusian Airlines

Отзывы пользователей (0)

Последние посты