GASTROhotel

Public

Не можете присоединиться? @gastrohotel

17.7k Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 5:57 PM

GASTROhotel

канал-дайджест событий гостиничной индустрии глазами вредного эксперта, информация в канале — не реклама и не призыв что-то бронировать/покупать автор - @fedyainmoscow https://clck.ru/3RZM7t - РКН

Join @gastrohotel for exclusive httpsclckru3rzm7t and fedyainmoscow content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#16072

-446

Рейтинг по языку

#11804

-386

Рейтинг по категории

#322

-8

Рост участников (Последние 17 дней)

Всего: 17.7K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

Лето постепенно добралось и до ресторанов при московских отелях — в Кафе Империал в Марриотт Империал Плаза запустили новое сезонное меню. История понятная: город начинает прогреваться, люди начинают искать не тяжелые ужины “на убой”, а места, где можно спокойно пересидеть вечер с нормальной едой, бокалом вина и ощущением, что Москва иногда всё-таки умеет быть медленной.

В https://t.me/marriottimperialplaza сделали ставку на лёгкие сезонные сочетания, свежие продукты и аккуратную подачу без гастрономического цирка с пинцетами и “деконструкцией борща”. Формат скорее про спокойный городской lifestyle: обед после встреч, летний ужин в центре или длинный разговор за десертом в отельном ресторане, где никто не пытается включить техно на весь зал ровно в 20:47. Человечество пока держится именно на таких местах.

Овца Борис ждёт полный состав блюд и цены — потому что летнее меню в московских отелях в 2026 году иногда способно удивить сильнее курса валют.

#marriottimperial

3,500

135

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

Тем временем LES Art Resort продолжает методично превращать обычный шведский стол в гастрономический LEGO для взрослых и детей. Пока половина загородных отелей всё ещё гордо выкладывает “три салата под майонезом и кукурузу”, здесь уже учат гостей собирать тарелки почти как на https://t.me/lesresort.

#LESArtResort

3,340

141

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

📷 Photo

AZIMUT Парк Отель Переславль продолжает аккуратно двигаться в сторону outdoor-курорта. Для гостей запустили новый трекинговый маршрут по окрестностям: лес, пересечённая местность, точки для остановок и ощущение короткой экспедиции вместо привычной прогулки вокруг корпуса.

Сам маршрут для гостей бесплатный, но при желании отель может собрать полноценный выход: проводник, рации, экипировка и сопровождение. На фоне рынка, где загородный отдых часто заканчивается на словах “баня, чан и шашлык”, такие вещи начинают https://azimuthotels.com/ru/pereslavl/azimut-hotel-pereslavl уже как отдельный повод приехать.”

И да, если они это нормально докрутят, то у истории хороший потенциал для корпоративных групп и тимбилдингов. Люди в 2026 году готовы платить почти за любое “мы выбрались из города и временно стали героями Discovery Channel”.

Овца Борис одобряет. Потому что трекинг с рацией по лесу — это всё ещё звучит интереснее, чем десятый подряд “авторский пар” в бане и диджей у костра с плейлистом “лучшее из 2012”.

#azimutПереславль

3,440

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

🎥 Video

Аномалия. Тульская область.

#гдеторядом

3,230

127

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

Сегодня в GASTROhotel смотрим на одну из самых необычных подмосковных новинок — арт-парк «Гармонд».

Ветряная мельница, холмы как из европейских открыток, олени, красные телефонные будки, беседки среди берёз и ощущение, будто кто-то очень долго собирал Pinterest “идеальная загородная жизнь”, а потом решил построить это в реальности. Человечество, конечно, умеет иногда приятно удивлять. Редко, но бывает.

Овца Борис уже собирается инспектировать территорию, проверять уровень загородной магии и выяснять, где заканчивается эстетика и начинается реальный сервис. Потому что красивые дорожки на закате — это https://t.me/garmond. Но мы-то с вами знаем: настоящий тест любого загородного проекта начинается примерно в момент “а можно ещё плед, чай и чтобы Wi-Fi не умер после 22:00?”.

#АртПаркГармонд

3,400

127

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

📌 Хозяйке на заметку! Пока отельеры морально готовятся к летнему сезону, Ozon Travel https://ura.news/news/1053093243 к себе новые объекты. Для тех, кто ещё не представлен на платформе, сервис предлагает сниженную комиссию 13% при подключении до конца июня.

Правда, как и в любом современном OTA-романе, есть нюансы: нужно поддерживать цены, пользоваться продвижением, не выпадать из чатов и держать долю прямого контракта. Взамен — доступ к огромной аудитории Ozon, где люди сегодня могут заодно купить кроссовки, корм коту и … weekend в Сочи.

Овца Борис считает, что российские OTA всё больше превращаются в экосистемы полного жизненного цикла. Скоро бронь отеля будут оформлять между покупкой зубной пасты и садового шланга.

#🐑

3,520

149

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

Пятницу начинаем с напоминалки: уже сегодня в 18:00 Овца Борис умный бот выберет подписчика, которому достанется Zanzibar Elixir с доставкой на дом!

Та самая занзибарская настойка со специями, островным воздухом и вайбом “это решение казалось отличной идеей на закате”. Бутылочка всё ещё ждёт своего героя, а Овца Борис продолжает внимательно следить за происходящим с выражением морды “посмотрим, кто сегодня отлетит уйдёт в гастрономическое приключение”.

Если ещё не нажали под постом — самое время. Потому что хорошие сувениры с Занзибара долго на месте не задерживаются.

#🐑

3,320

136

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

В Baltschug Kempinski Moscow лето официально открыли через гастрономию. В https://t.me/BaltschugKempinskiMoscow шеф Андрей Кагокин аккуратно смешал Москву, курортное настроение и паназиатские акценты: татаки из тунца, роллы с крабом, креветки с манго и окрошка с говяжьим языком, которая пытается удержать баланс между русской классикой и жизнью человека, читающего меню на английском.

Из горячего — телячьи щёчки, щучьи котлеты, бефстроганов и венский шницель. А десерты выглядят так, будто их придумывали люди, уверенные, что летом всё должно быть немного красивее обычного: лаванда, мусс из шампанского, белый шоколад и прочие способы сделать сахар максимально фотогеничным.

Овца Борис считает, что хорошее летнее меню в московском отеле — это когда рядом с окрошкой спокойно существует ролл “Камчатка”, и никого это уже не удивляет. И да, уже готов ехать на дегустацию — ждите обзор!

#baltschug

3,360

137

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

В Hotel Astoria St. Petersburg продолжают отстаивать право послеобеденного чая быть полноценным образом жизни. До конца мая к чаепитию под живое пианино здесь наливают бокал просекко в подарок — чтобы канапе, блины и бесконечные десерты воспринимались ещё более философски.

Отдельно прекрасно, что “чай в Астории” давно уже не про чай как напиток. Это скорее петербургский ритуал красивого безделья: сидеть в историческом отеле, медленно есть мини-пирожки и делать вид, что никаких дедлайнов за пределами лобби https://t.me/astoriahotel.

Овца Борис считает, что Петербург — это город, где люди могут три часа пить чай с просекко под рояль и совершенно искренне называть это “небольшой перекус”.

#астория

3,440

130

GASTROhotel

16 мая 2026 г., 13:42

🎥 Video

Mandarin Oriental, Vienna, Austria

#тамгденаснет

3,390

132

GASTROhotel

27 мар. 2026 г., 16:05

В «Аномалии» октрыли новые панорамные https://t.me/anomaliabytochkanemo — максимально честный формат для глэмпинга: стены есть, но как будто их нет. Просыпаешься — и сразу в декорациях, где облака работают лучше любого дизайнерского света.

#аномалия

GASTROhotel

27 мар. 2026 г., 16:05

А дальше к микрофону приглашается Radisson Blu Ленинский — с https://t.me/radissonbluleninsky «ответим на главные вопросы про завтрак».

Без сложных конструкций: что есть, когда приходить и почему второй заход к шведской линии — это не слабость, а грамотное планирование утра 😂

#radissionleninskiy

1,120

113

GASTROhotel

27 мар. 2026 г., 16:05

📷 Photo

В главном отеле страны, Гранд Отель Европа, к Дню театра https://t.me/grandhoteleurope про свой тихий козырь — частную ложу №13 в Михайловском театре.

История не про билеты, а про формат: когда ты не просто в зале, а немного «над сценой». Тихая зависть!

#грандотельевропа

427

117

GASTROhotel

27 мар. 2026 г., 16:05

📷 Photo

Овца Борис возвращается в Москву 😭

Питер был прекрасен, как всегда. Вкусно, душевно, очень красиво и по-домашнему уютно. Спасибо за всё, уже планируем следующий визит 😉

3,120

124

GASTROhotel

27 мар. 2026 г., 16:05

Пятницу начинаем с визуализации https://t.me/rachmaninoff_yalta в "Бутик-отель Дача Рахманиновнов” в Ялте — терраса, Чёрное море без фильтров и тот самый момент, когда никуда не надо спешить.

Формально — просто завтрак, по факту — сценарий «встал пораньше ради вида», а не ради еды. Овца Борис бы тут задержался: если утро начинается так, день уже можно считать удачным.

До конца апреля https://rachmaninoff-yalta.ru/upload/iblock/da6/sbdyvtddnzkn8z95g2e9y71ruxnus39k.pdf для гостей отеля из города – 3 тыс. руб, потом будет действовать меню а-ла карт.

#ДачаРахманинов

1,780

118

GASTROhotel

27 мар. 2026 г., 16:05

📷 Photo

В Four Seasons Lion Palace в Питере Luceo SPA развивают сразу в двух плоскостях: с одной стороны — https://lionpalacehotel.com/luceo-spa/ с регулярным доступом и комьюнити «для своих» (≈170 тыс. ₽ за полгода, ≈300 тыс. ₽ за год, парное — около 450 тыс. ₽), с другой — короткие промо вроде https://t.me/lionpalacehotel, чтобы не простаивали окна в расписании. Это уже не про разовый визит «по настроению», а про попытку встроиться в рутину гостя.

По сути, классическая воронка: сначала человек заходит на скидку, потом возвращается, а дальше его переводят в формат членства. Овца Борис смотрит одобрительно: если SPA живёт не только пятницей и субботой, а равномерно по неделе — значит, модель действительно работает, а не держится на красивой обёртке.

#fourseasonsspb

3,190

GASTROhotel

27 мар. 2026 г., 16:05

📷 Photo

В оставшиеся пару часов перед поездом Овца Борис все-таки решил рискнуть и забежать к своим друзьям в Four Seasons Lion Palace.

Итальянский ресторан и бар Percorso выходит окнами на Исакий. Овца Борис любит позалипать на снующих туристов попивая какой-нибудь вкусный коктейль, которые тут готовят мастерски.

Долго не думая заказали сразу парочку из нового коктейльного меню – сладкая Коломбина (1600 руб.) на бурбоне и порто, и горьковатый Панталоне (1600 руб.) на граппе. Очень!!!

После двух бокалов проснулся аппетит 😂😂😂

Заказали Ризотто с белыми грибами (1700 руб.) из постного меню. Это было оооочень вкусно. Можно было бы съесть две порции, но хотелось еще оставить место на десерт.

Фисташковое мороженое с эспрессо и вафлей (1300 руб.) – какой-то магический десерт. Правильный баланс сладости, горькости и разных текстур. Браво! Жаль нельзя увезти с собой…

Эх, вот бы еще пару коктейлей и пару десертов! Но нет, пора домой…

#fourseasonsspb

3,230

GASTROhotel

25 мар. 2026 г., 13:08

В Villa Elena Hotel & Residences в ресторане «Краснов» готовят https://t.me/villaelenahotel с винодельней Belmas: молодой урожай 2024 года, пять подач от шефа и сам винодел, который проведёт гостей по семейной истории. Формат понятный — ужин как нарратив, где каждое блюдо и бокал идут по сценарию.

Овца Борис на такие вечера смотрит с интересом: главное, чтобы к финалу гости помнили не только историю вина, но и как дошли до десерта 😂

#виллаЕлена

3,320

131

GASTROhotel

25 мар. 2026 г., 13:08

🎥 Video

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, France

#тамгденаснет

3,310

129

GASTROhotel

25 мар. 2026 г., 13:08

📷 Photo

Завтрак графа Шувалова.

Тут уже пошла другая пьянка.

Яблочная наливочка для разгона, похмельный бульон из птицы и боровиков, яйца с черной икрой, нежный паштет из индейки, окорок тамбовский, а еще сырники, пирог яблочный, варенье домашнее, соки-воды.

Праздник живота одним словом!

Также подается все на антикварном фарфоре + серебряные приборы с перламутром, мельхиоровые подносы, хрустальные бокалы и винтажные кружевные салфетки. Красота и шик!

Овца Борис зашел в ту дверь, все как он любит – дорого-богато и стоит каждого рубля! ❤️

#академия

3,450

133

GASTROhotel

25 мар. 2026 г., 13:08

В Moscow Marriott Imperial Plaza весну https://t.me/marriottimperialplaza в классический тариф: минус 25% при проживании от двух ночей и с оговоркой «бронируйте ближе к дате». Механика простая — подтянуть загрузку в нужные окна и заодно удержать гостя подольше.

Локация у трёх вокзалов, ресторан с шефом — всё на месте, но Овца Борис тут прищурился: если бронь открывается за 10 дней, значит, это уже игра не про раннее планирование, а про ловлю момента.

#marriottimperial

3,510

128

GASTROhotel

25 мар. 2026 г., 13:08

📷 Photo

Приняв душ с дороги, Овца Борис нарядился в подаоенные кружева, ведь его ждет рандеву с Графом Шуваловым!

Но для смелости надо прибухнуть. Овца Борис заскочил в ACADEMIA BAR SHUVALOFF пропустить графинчик стаканчик. Было вкусно)

Встреча прошла здорово и душевно. Шувалов с супругой Дашковой показали дворец, рассказали о своей личной жизни и историях об особняке. Было познавательно.

#академия

3,230

136

GASTROhotel

25 мар. 2026 г., 13:08

📷 Photo

Пища духовная это прекрасно, но хотелось бы и реальной, ведь мы в гастрономической столице. Овца Борис в предвкушении, ведь его обещали удивлять и угощать по-графски! Проверим 😜

Уже многие слышали о том, что в ACADEMIA BAR SHUVALOFF появились графские завтраки, а точнее — Завтрак графа Шувалова и графини Дашковой. Заказывать их нужно обязательно заранее, лучше за недели 2 минимум, стоимость 8500 руб. на человека. А вот если за месяц, то уже 5500 руб.

Подаются завтраки до 17 часов. Не удивляйтесь, в те далекие времена после балов просыпались только к вечеру.

И это не просто завтраки категории special, а настоящий ритуал. Вся посуда антикварная, подобранная к каждому завтраку своя. В отеле реально заморочились.

Будем пробовать!

#академия

3,260

GASTROhotel

25 мар. 2026 г., 13:08

📷 Photo

Завтрак графини Дашковой.

Еды много, очень много! Бокальчик кремана всегда помогает пищеварению, а свежий сок придает энергии, а она нужна.

Тут, и яйца с красной икрой, и гора лосося, пшенная кашка, овощной салат, йогурт с ягодами, блинчики с вишневым вареньем и выпечка. То есть завтрак-обед-ужин в одном.

#академия

3,270

139

GASTROhotel

25 мар. 2026 г., 13:08

📷 Photo

Ванная комната по стандартам «пятерки». Есть и ванная, и душевая, мягкие халаты и полотенца, собственная косметика с ароматом «аристократического букета», а главное подарочки!!! Миникосметичка с кремиками, и под раковиной была обнаружена тканевая маска с витаминчиками. Вы же понимаете, что по утрам в Петербурге это само необходимое!🥂😂

#академия

3,150

133

GASTROhotel

23 мар. 2026 г., 19:39

🎥 Video

Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, Paris, France

#тамгденаснет

1,820

126

GASTROhotel

23 мар. 2026 г., 19:39

🎥 Video

Овца Борис виртуально доехал до «Приморья» в Геленджике — захотелось проверить, как там спланированы https://www.primore.ru/semejnye-kanikuly/. И обнаружил важный момент: это не «детская комната плюс номер», а уже собранный сценарий отдыха. Ребёнка можно спокойно отдать в клуб — квесты, мастер-классы, мини-диско — и он реально занят, а не просто сидит с планшетом под присмотром.

По инфраструктуре всё логично и без лишних усложнений: бассейны с детскими зонами, площадки, свой пляж буквально рядом. Не нужно каждый раз собираться как в экспедицию — всё компактно и удобно. Плюс базовые вещи, которые обычно решают половину нервов: детское меню, стульчики, опция няни. Видно, что здесь не «добавили детям», а изначально под них проектировали гостевой опыт.

Любитель вкусно поесть, Овца Борис, что логично, не мог пройти и мимо еды. Формат понятный — курортный, без попытки удивить любой ценой — зато стабильно и удобно. Ребёнок ест без уговоров, взрослый не чувствует себя в детском лагере. В семейном отдыхе это часто важнее, чем модные гастроэксперименты.

В итоге «Приморье» работает как хорошо собранный механизм: дети при деле, родители не перегружены логистикой, море рядом, территория живёт. Получилась история о том, что всё на своих местах — и именно поэтому отдых складывается. Овца Борис такие форматы уважает.

#приморье

GASTROhotel

23 мар. 2026 г., 19:39

В Grand Hotel Moika 22 придумали аккуратную https://t.me/grandhotelmoika22: живёшь в центре Питера — получаешь промокод на Сестрорецк и его исторические дачи в Загородный клуб Скандинавия и СПА. По сути, тебе сразу продают не ночь, а продолжение поездки — сначала город, потом курорт.

Идея здравая: Петербург + залив с соснами и «лечебным воздухом» — классика, которая не устаревает.

#мойка22
#скандинавия

3,130

137

GASTROhotel

23 мар. 2026 г., 19:39

📷 Photo

Овца Борис уже сегодня не просто отчаливает — он уверенно отсапсанивает в Петербург. Говорят, ради его визита Графа Шувалова даже слегка «актуализировали» — воротнички накрахмалили, пыль стряхнули, приём в Академии готовят на уровне. Предвкушаем!

#академия

2,540

140

GASTROhotel

23 мар. 2026 г., 19:39

📷 Photo

Москву можно изучать по карте – бумажной, электронной, или благодаря завтракам, как это делают в бутик-отеле Петровка 26.

Тут большое меню сет-завтраков, каждый из которых назван каким-то московским районом или улицей. Мы с Овцой Борисом уже пробовали вкусную Якиманку и аппетитное Замоскворечье.

Теперь на карте Петровки 26 появились новые гастрономические точки. Овца Борис держит руку на пульсе, поэтому метнулся по утру продегустировать новинки. Уж очень хотелось распробовать Арбат и Смоленку на вкус.

Итак, завтрак Арбат – это свежеприготовленная бельгийская вафля с лососем, яичком пашот с голландским соусом, салатными листьями и фиалками. Эдакие яйца Бенедикты, но в авторском прочтении. Очень вкусно и крайне эстетично!
К сытной вафле идет аккомпанемент, мечта любой ЗОЖницы – Чиа-пудинг на кокосовом молоке с соусом манго. Мммм…

А вот завтрак Смоленка уже совсем другая история, можно сказать пацанская. Огромный полукилограммовый бургер с котлетой из мраморной говядины, с картофелем фри. Это прям то, что надо! Вредно? Да! Вкусно? Ооочень! Овца Борис одобряет.
Здесь добавкой-вкусняшкой идет шарик мороженого. Идеальное комбо!

Напомним, завтраки в Петровка 26 подают с 7.30 до 15.30 ежедневно, стоят всего 2000 руб. Выбираете из меню любую «локацию» будь то Китай-город или Зарядье. В каждый завтрак входит свежевыжатый сок, бокал итальянского игристого + чай-кофе безлимитно.

Короче Овца Борис решил, что можно спокойно звать своих подружек пораньше, и в лучах весеннего солнца сидеть до обеда, промывая косточки конкуренткам. Завтраки большие, сытные, на полдня точно хватит, а кофе можно напить на полгода вперед) В общем, Петровка 26 определенно классное место!

#петровка26

Showing 30 of 44 posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

GASTROhotel

GASTROhotel

Рейтинг

Рост участников (Последние 17 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Деловая Карелия

БОТАНИКА САНАТОРИЙСИ

Maritime News - Морские новости ⛴

Новый Калининград.Ru

IRVEN

Минсельхозпрод Беларуси

просто соня

BELAVIA - Belarusian Airlines

Похожие каналы Telegram

Деловая Карелия

БОТАНИКА САНАТОРИЙСИ

Maritime News - Морские новости ⛴

Новый Калининград.Ru

IRVEN

Минсельхозпрод Беларуси

просто соня

BELAVIA - Belarusian Airlines

Отзывы пользователей (0)

Последние посты