"Всё дело - в любви"
Сегодня беседуем с Уфимцевой Валентиной, партнером из Кемерово.
- Валентина Сергеевна, кто такой - классный партнер франшизы "Калина-Малина"? Что за человек такой?
- Это человек, который любит то, чем он занимается. Нужно любить то, что ты делаешь. Если это без взаимных чувств, то никакого толку не получится.
Естественно, нужны и знания и опыт. Но главное - любовь и заинтересованность.
- А в чем для вас сила сети "Калина-Малина", как вы это видите?
- В людях. Многие работают много лет. В постоянстве, единстве, преданности предприятию.
Во вкусе продукта, в его пользе.
В наших грамотных собственниках, от того, какие руководители, ведь очень многое зависит. Я больше 20 лет уже удивляюсь, какие они классные, простые, открытые, преданные своему делу в любое неспокойное время. А времена у нас всегда неспокойные!
- Да, а где партнеру брать энергию, особенно в нестабильные времена?
Сложно быть постоянно в тонусе, но черпаю в своей семье, детях, внуках. В хобби. Например, очень люблю свою дачу, стараюсь всё свободное время проводить там. Встанешь на землю, опустишь в нее руки и голова отдыхает, смена деятельности необходима!
Очень поддерживает то, что у меня замечательные коллективы на магазинах. Девчонки - это моя вторая семья, со многими из них я работаю по 10 лет и больше. Когда я взяла магазины как партнер, у меня ни один продавец не уволился.
- Валентина Сергеевна, а как вы разделяете свои функции администратора и партнера? Как у вас сейчас организована работа?
Я постоянно что-то придумываю, воплощаю в теме развития магазинов и своей команды, но и администратором быть приходится. Ну и потом, быть администратором какое-то время - это тоже неплохо, когда ты сам работаешь в зале, ты лучше видишь проблемы магазина, его возможности, потребности гостя.
Когда я постоянно общаюсь с покупателями, я многое вижу, знаю, тут же в моменте даю обратную связь.
- Если представить по соотношению, на сколько процентов вы сейчас партнер, а на сколько - администратор?
Думаю, 50 на 50.
- Что бы вы посоветовали новым партнерам, которые только заходят в сеть, у кого нет такого опыта работы в компании?
Начать надо с истории компании, сходить на производство, посмотреть. Понадобится много знаний для того, чтобы учить свою команду, общаться с гостями. Не зная компанию, ее не полюбишь, не вольёшься.
Нужно быть готовым к большой практике на магазине, с самого начала - побыть продавцом, поваром, управляющим. Всё должны уметь сами делать.
- Что думаете насчет объединения партнеров? Сейчас у нас работают онлайн группы, мы стали больше встречаться и общаться. Нужно ли это?
Конечно! Я вот на Сашу с Юлей смотрю и вижу, как они дополняют друг друга, вместе у них получился отличный тандем. Подпитку дают встречи, когда мы все собираемся, знакомимся, даже с удаленными партнерами. А встречи вживую особенно важны! Мы все разные, интересно делиться опытом.
- Да, каждый магазин и каждый партнер - уникальны! А как понять суперсилу именно своего магазина?
Это сильная, объединенная команда. Гости идут не только за продуктом, они идут к своим любимым продавцам. В этом - сила магазина. Можно сделать красивый магазин, наполнить полки, но если не будет эмпатичной, сильной команды - ничего не получится. Каким бы классным ни был партнер.
- Что нужно партнеру, чтобы создать именно такую, лучшую команду?
Любить своих людей, быть искренним. Если мне что-то не нравится, я не ругаю, я учу. Встаю рядом, показываю, рассказываю. Потом я часто слышу, как они говорят моими словами, моей интонацией. Свой пример - лучшее обучение.
- А если сотрудник сильно что-то делает не так, как поступаете?
У меня таких нет. :) Всегда к человеку можно найти подход. Если я говорю: "Таааак..", они сразу всё понимают :)
- Всё дело - в любви!
Точно! Именно так, и с командой, и с гостями. Иначе никак. Нужно всегда оставаться людьми, хорошим человеком, несмотря ни на что.
#интервью_КМ
