ELEVATOR

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @elevator_lumm

770 Участники

Обновлено: May 12, 2026 at 9:13 AM

ELEVATOR

Дом культуры кофе •собственный цех обжарки •повышение квалификации бариста •кофейня Калининград,ул.Правая Набережная, 21 📞 525770

Follow @elevator_lumm to stay updated with the latest 525770 trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Сегодня)

Всего: 770

Последние посты

ELEVATOR

12 мая 2026 г., 09:13

📷 Photo

Наш кофе теперь есть и на https://www.wildberries.ru/seller/250130984

Да-да, вы не ослышались. Тот самый, который вы пили у нас, в гостях или на выездах — теперь можно заказать с доставкой через Wildberries пока по Калининградской области.

Никакой разницы в качестве. Та же обжарка, те же лоты, тот же вкус. Просто теперь ещё и на маркетплейсе.
Потому что мы знаем: вы любите наш кофе. А мы любим, чтобы он был всегда под рукой. Дома, на работе, на даче, в поездках — где угодно.

Уже добавили в корзину? Делитесь в комментариях ☕️🔥

215

ELEVATOR

12 мая 2026 г., 09:13

🎥 Video

Мы рады сообщить, что теперь у нас можно пройти обучение по сенсорике на базе международных стандартов SCA🔥

Курс по сенсорике подойдёт тем, кто уже работает с кофе или только планирует связать с ним свою карьеру: бариста, обжарщикам, закупщикам, владельцам кофеен. А также всем, кто хочет не просто пить кофе, а понимать, что именно они чувствуют, и уметь описать это словами.

Профессиональная оценка строится на стандартах, а не на ощущениях «нравится / не нравится».
На курсе вы научитесь:
— описывать вкус и аромат на языке индустрии
— выявлять дефекты в чашке
— понимать свою сенсорную восприимчивость

А кто преподает курс?
Кирилл один из немногих в Калининграде, кто имеет международный сертификат Q грейдера. Это высшая степень признания в мире профессиональной оценки кофе, которую подтверждают единицы. За его плечами не просто сертификат, а годы работы с зелёным зерном, контроль обжарки, отбор лотов и калибровка всей команды.

По итогам обучения мы выдаем сертификат международного образца.

Записаться и узнать подробности можно в личных сообщениях 📨

202

ELEVATOR

12 мая 2026 г., 09:13

📷 Photo

Открыли мотосезон!
Готовили эспрессо, молочные напитки, фильтр, угощали байкеров 🤘🏼

Специально для мероприятия приготовили 8 лотов из нашей линейки🖤

283

ELEVATOR

12 мая 2026 г., 09:13

🎥 Video

В прошлом видео мы сказали, что количество кофеина в кружке зависит от метода заваривания
Объясняем 💁🏻‍♂️

Крепость кофе — это общее количество растворённых веществ в чашке: масла, кислоты, сахара и другие соединения, которые формируют вкус и тело напитка.

Кофеин хорошо растворяется в воде и продолжает выходить из кофе на протяжении всего процесса заваривания.

❕В эспрессо экстракция длится всего 20–30 секунд. За это время мы получаем концентрированный напиток небольшого объёма (примерно 30–40 мл) с содержанием кофеина в среднем 60–100 мг.

❕Фильтр-кофе (например, V60 или капельная кофеварка) готовится дольше — от 2 до 4 минут. Вода проходит через кофе медленно и забирает больше растворимых веществ, включая кофеин.
К этому добавляется объём: стандартная чашка фильтра 200–250 мл. В итоге суммарное количество кофеина в такой порции выше, примерно 80–180 мг.

Получается интересный эффект: эспрессо — более концентрированный по вкусу, фильтр — более высокое содержание кофеина.

Именно поэтому после большой чашки фильтр-кофе бодрость часто ощущается сильнее, чем после одного эспрессо.

207

ELEVATOR

12 мая 2026 г., 09:13

Уже традиционно наша команда угощает кофе на открытии мотосезона 2026 🤘

252

ELEVATOR

12 мая 2026 г., 09:13

🎥 Video

268

ELEVATOR

12 мая 2026 г., 09:13

📷 Photo

Что такое каскара и почему она у нас появилась?

Коротко: это высушенная мякоть кофейной ягоды. На вкус как компот из сухофруктов и шиповника. Кофеина мало, антиоксидантов много.

Подробнее про каскару рассказали в посте 👉

295

Showing 7 of 7 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

ELEVATOR

ELEVATOR

Рейтинг

Рост участников (Сегодня)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Деловая Карелия

БОТАНИКА САНАТОРИЙСИ

Maritime News - Морские новости ⛴

Новый Калининград.Ru

IRVEN

Минсельхозпрод Беларуси

просто соня

BELAVIA - Belarusian Airlines

Похожие каналы Telegram

Деловая Карелия

БОТАНИКА САНАТОРИЙСИ

Maritime News - Морские новости ⛴

Новый Калининград.Ru

IRVEN

Минсельхозпрод Беларуси

просто соня

BELAVIA - Belarusian Airlines

Отзывы пользователей (0)

Последние посты