Цены на продукты в Казахстане: мясо +20%, овощи падают до -36%
По данным Бюро нацстатистики, на 18 марта 2026 года индекс цен на социально-значимые продукты составил 106,1% год к году.
С начала года рост — всего +1,3%, за месяц — +0,3%, за неделю — +0,1%.
Темпы инфляции заметно замедлились.
Однако структура роста остаётся неравномерной.
Наибольшее удорожание зафиксировано в мясной категории:
— баранина: +24,2%
— говядина (бескостная): +22,8%
— говядина с костями: +19,8%
— фарш: +20,7%
Также растут базовые продукты:
— кефир: +13,9%
— подсолнечное масло: +13,6%
— соль: +13,6%
— сметана: +13,4%
При этом ряд товаров показывает снижение:
— огурцы: -36,1%
— помидоры: -14,2%
— лук: -12,7%
— капуста: -8,8%
— картофель: -7,8%
— рис: -5%
Регионально разброс цен остаётся высоким.
Средний рост по городам варьируется от +4,5% (Конаев, Павлодар) до +13,9% (Жезказган).
По отдельным товарам разница ещё сильнее:
— помидоры: от 46,6% до 124,2%
— огурцы: от 34,2% до 100,5%
— морковь: от 91,8% до 154,5%
Фактически рынок разделился на два сегмента:
дорогие белковые продукты продолжают расти,
овощи — снижаются из-за сезонности.
