Давно мы по ресторанам не ходили…
#винныегастроли_ГудВин
Погода соблаговолит изучению новых вкусных локаций Москвы, и в минувшую субботу мы с Лерой отправились на ужин! Так захотелось что-нибудь необычное — выбрали раковую «Клешни и Хвосты», чтобы поесть раков разной жарки и морских гадов. Вообще не пожалели, но обо всем по порядку!
✔️ Общие детали
Думаю, общая концепция понятна сразу — сетка ресторанов специализируется на всем речно-морском, а именно, на раках, крабах, моллюсках. Про место я слышал давно, все никак не доходил, но знал, за чем иду, поэтому ожидания оправдались на 100%.
✔️ Интерьер
Приятный, очень много места и воздуха, можно с комфортом расположиться — нет ощущения вокзала, которое часто бывает даже в ресторанах мидл-сегмента, потому что все столы очень близко, и слышно, о чем говорят соседи. Я такое не люблю, а здесь было очень комфортно! К тому же, место находится в сталинском доме, здесь очень высокие потолки, сохраненная лепнина, так что визуалам точно будет приятно находиться тут. Отдельно заприметил детали: очень красивая брендированная посуда, видно, что ребята прям заморочились.
✔️ Сервис
Классический московский сервис — доброжелательно, вовлеченно, с рекомендациями от официанта, если такая необходимость есть у посетителя, но не давят. В целом, в Москве это является вариантом нормы, здесь нет ничего сверхъестественного, исключением является скорее если сервис в Москве подкачал, но никак не наоборот. Да, такие мы, москвичи!
✔️ Гастрономия
Сюда нужно идти за раками в первую очередь!
Чем остались довольны мы:
— раки классической жарки: с маслом, чесноком, желтком
— копченые северные креветки
— тартар с раковыми шейками (это было ВАУ!)
— большой зеленый салат
Меню обширное: есть и мидии, и крабы, и устрицы, и самые разные виды креветок, морские ежи.
✔️ Винная карта
Здесь не могу сказать, что был прям впечатлен, но и ожиданий я таких не питал! Я пришел в раковарню, в которой основным направлением является приготовление речно-морских гадов, а именно — раков, крабов. Поэтому ждать каких-то эксклюзивных позиций было бы глупо.
Хотя еще и данные блюда у людей часто ассоциируются с пивом, поэтому его в меню действительно много. Но и по вину огорчен не был — представлены как российские вина, которые все мы знаем, так и зарубежные, так что знакомые любимые позиции в сочетании с вкусной едой принесут +100 к настроению от проведенного вечера.
Мое любимое сочетание: крабы и легкое розе. Но в этот раз мы пили белое, тоже очень даже хорошо зашло!
Ценовой диапазон: от ~3500 за бутылку и до ~25000 руб.
✔️ Мой вердикт
Если брать место как локальный ресторанчик в центре Москвы — конечно, можно найти и лучше, и сервиснее, и эксклюзивнее, и дороже, и обширнее по вину / еде. Но даже в этом случае я бы поставил, наверное, 8.5/10. Но если рассмотреть как место, в котором есть основное гастрономическое направление (раки, устрицы, другие морегады) — 10/10.
Адекватные цены за такое качество еды. Есть разные виды ланчей по приятным ценам, бывают скидки. Хороший сервис.
Очень понравилось, и настроение было прям отличное, много факторов сложилось, в общем!
Я бы рекомендовал к посещению, как минимум из-за вкуса раков, которых нам подали.
📍Москва, ул.Садовая-Триумфальная, 4-10, м. Маяковская
