🎓 Друзья, сейчас читаю маркетинг и брендинг на Президентской программе и в очередной раз возвращаюсь к очень базовой, но при этом очень важной мысли.
Мы все любим говорить про нейросети, про автоматизацию, про аналитику. Но без фундамента всё это начинает работать вхолостую.
А фундамент в пищевой промышленности — это продукт. Не просто как один из элементов 4P-маркетинга, а как основа бизнеса в принципе. Потому что именно продукт отвечает на очень важные вопросы: что мы продаём, кому мы это продаём, за счёт чего растём, где зарабатываем, а где сами себе создаём проблемы.
Именно поэтому при работе с пищевыми предприятиями я так часто возвращаюсь к теме ассортимента и продуктового портфеля.
📌 Какие ошибки я чаще всего вижу у пищевых компаний при работе с ассортиментом:
— нет ассортиментной стратегии, а значит нет и приоритетов
— до конца непонятно, на чём вообще строится бизнес: на объёме или на марже
— продукт пытаются делать для всех, без чёткого понимания своей аудитории
— ассортимент становится слишком широким, и начинается каннибализация
— новинки появляются без понятной логики: зачем, для кого и что именно они должны усилить
— создается идеальный продукт внутри компании, но не проверяется, готов ли рынок за него платить
— ассортимент не разводится по каналам продаж, хотя разные каналы требуют разной матрицы
— отзывы, жалобы и реальный пользовательский опыт почти не встроены в продуктовую работу
🔥 И вот здесь для меня ключевая мысль.
Да, ко всему этому можно прикрутить ИИ.
Да, можно ускорить аналитику.
Да, можно собрать хорошие вспомогательные инструменты.
🤖 Но если у вас базово не сложились продуктовые пазлы в голове, надстраивать сверху ИИ точно не стоит.
Сначала нужно понять, что именно вы продаёте, кому, зачем, какую роль играет каждая группа, каждая линейка, каждое SKU и как весь ассортимент работает на бизнес-стратегию.
📍 И только потом уже усиливать это аналитикой, автоматизацией и нейросетями.
Мы в I мы в https://max.ru/id744403845041_biz
