ВКУСНАЯ КАРТОШКА
Ингредиенты:
Картофель - 3 больших клубня.
Натуральный йогурт или майонез - 70 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Укроп.
Сливочное масло (тут пропорции смотрите как вам хочется).
Сыр (на видео пармезан) - 50 гр.
Приготовление:
Картофель заворачиваем в 2 слоя фольги. Отправляем в духовку при 190 примерно на 1.5-2 часа. Время запекания примерное и зависит от вашей духовки и размера картофеля. Для салата режем (как хотим) курицу, огурцы, укроп. Добавляем заправку и перемешиваем. Достаём готовый картофель. Разрезаем фольгу, снимаем шкурку сверху и разминаем картофель вилкой. Добавляем кусочки сливочного масла и соль, мнем ещё посыпаем сыром и выкладываем салат.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
128
4
GifРецепты
15 мая 2026 г., 02:00
🎥 Video
КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И АРОМАТНЫМ ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ
Ингредиенты:
Бекон - 200 гр
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 50-100 гр
Прованские травы, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель хорошо вымыть, просушить. Сделать надрезы. Смешать измельчённый чеснок, масло, специи и смазать картофель внутри. Нарезать бекон и вставить в разрезы. Накрыть фольгой и выпекать при 180-190°С до готовности, у меня ушло 50 минут, затем снять фольгу и запечь еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
99
7
GifРецепты
15 мая 2026 г., 02:00
🎥 Video
КУРИНОЕ ФИЛЕ С НАЧИНКОЙ
Ингредиенты: (2 порции)
Куриное филе - 670 гр.
Помидор - 50 гр.
Сыр - 65 гр.
Мясо готовое - 70 гр.
Соль, специи (смесь перцев, сушёная зелень)
Приготовление:
Куриное филе промываем, очищаем от жилок, просушиваем бумажным полотенцем. Делаем 4 продольных надреза и вкладываем в них: сыр, помидор, мясо (у меня куриная ветчина). Формируем из пергаментной бумаги лодочки, складываем по краям, по середине выкладываем филе, на концах закручиваем пергамент. Готовим в духовке при 200° градусах в течение 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку)
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
124
4
GifРецепты
15 мая 2026 г., 02:00
🎥 Video
ЛИМОНАД С БАЗИЛИКОМ
Ингредиенты:
Базилик - 50 гр
Лимон - 1 шт
Клубника ~ горсть
Сахар - 3-4 ст.л.
Мята
Приготовление:
Базилик промыть, просушить и залить 3 литрами кипящей воды. Настоять 20-30 минут. Из лимона выжать сок. Базилик убрать и добавить сок лимона сахар, толчённую клубнику и мяту. Оставить минут на 10. Добавить лёд и наслаждаться.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
ГАРНИР ИЗ БУЛГУРА
Ингредиенты:
Булгур - 1 стакан.
Морковь - ½ шт.
Лук - ½ шт.
Соль, перец, зелень - по вкусу.
Подсолнечное масло - для жарки.
Приготовление:
На подсолнечном масле обжариваем лук и морковь до полуготовности. Всыпаем сухую крупу. При желании можете промыть и обсушить, я булгур не промываю. Перемешиваем, крупа должна покрыться маслом, жарим пару минут. Вливаем горячую воду, соль, перец, перемешиваем, уменьшаем огонь на минимум и готовим под крышкой 15-20 минут. Вода должна полностью впитаться, крупа заметно увеличится в объёме, станет мягкой и рассыпчатой.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
132
5
GifРецепты
15 мая 2026 г., 02:00
🎥 Video
КАНАПЕ-ЗАКУСКА
Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Творожный сыр - 100 гр
Майонез - 1 ст.л
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Лосось и авокадо
Красная икра
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
107
4
GifРецепты
15 мая 2026 г., 02:00
🎥 Video
ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ
Ингредиенты:
Сливочное масло - 50 гр
Яблоки - 2 крупных
Сахар для крошки - 40 гр
Корица - 1 ч. л.
Грецкий орех - 30 гр
Приготовление:
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем брусочками. На сухую сковородку высыпаем корицу, сверху сахар и яблоки. Как сахар начнёт превращаться в сироп, помешиваем, чтобы покрыть сиропом все кусочки, через 3 минуты выключаем. Орехи измельчаем и сушим на сковороде на среднем огне, помешивая, пока не станут хрустящими. Масло (не мягкое) с мукой и сахаром перетераем руками в крошку. В формочки выкладываем яблочную начинку, посыпаем орешками и сверху выкладываем крошку. Под формочки лучше постелить бумагу для выпечки, так как начинка может немного вытекать в процессе готовки. Выпекаем при 180°C 25 минут.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
128
GifРецепты
15 мая 2026 г., 02:00
🎥 Video
ВКУСНЫЙ УЖИН
Ингредиенты:
Фарш - 500 гр
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Томатная паста - 1 ст. л
Макароны гнезда
Сыр - 150 гр
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
102
4
GifРецепты
4 апр. 2026 г., 22:59
🎥 Video
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Ингредиенты:
Перец болгарский - 8 шт
Филе индейки или курицы - 500 гр
Помидор - 1 шт
Сметана - 2 ст.л
Кукуруза - 3 ст.л
Сыр - 100 гр
Пучок зелени
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
Перцы нарезаем пополам и очищаем от семечек. Филе нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соль, специи, нарезанный кубиками помидор, сметану, зелень, кукурузу и перемешиваем. Перцы выкладываем на смазанный противень и заполняем их начинкой. Выпекаем при 180°С 30-40 минут. Затем посыпаем натертым сыром и выпекаем ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА
Ингредиенты:
Отварное куриное филе - 800 гр
Куриный бульон - 400 мл
Желатин - 40 гр
Соль - 1 ч. л
Паприка - ½ ч. л
Сырая свёкла - 1 шт
Чёрный молотый перец по вкусу
Сливки - 50 мл
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
82
6
GifРецепты
4 апр. 2026 г., 22:59
🎥 Video
БАНАНЫ В ТЕСТЕ
Ингредиенты:
Бананы - 4 шт.
Шоколад - ½ плитки
Слоёное бездрожжевое тесто - 1 пачка
Желток - для смазывания
Кунжутные семечки - по вкусу
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
110
7
GifРецепты
4 апр. 2026 г., 22:59
🎥 Video
НАСТОЙКА ИЗ КИВИ
Ингредиенты:
Киви - 6-8 шт
Цедра - ½ лайма
Кардамон
Водка
Вода - 100 мл.
Сахар - 100 гр.
Приготовление:
Помещаем в банку очищенный и нарезанный киви. Туда же к ним отправляем цедру и кардамон. Всё это заливаем алкогольной основой и отправляем в темной место на недельку-вторую. После аккуратно процеживаем настойку смешиваем с заранее приготовленным сиропом из воды и сахара.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
116
5
GifРецепты
4 апр. 2026 г., 22:59
🎥 Video
ЗАКУСОЧНЫЙ САЛАТ С МЯСОМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Мясо индейки или говядины - 380 гр
Маринованные корнишоны - 5-6 шт
Оливки - 1 маленькая банка
Маринованные опята - 280 гр
Оливковое или растительное масло - 5 ст. ш.
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
В начале маринуем лук, для этого, в миску добавляем сахар, соль, немного воды https://t.me/zakrytki уксуса, перемешиваем, выкладываем лук и даем ему промариноваться, пока готовим другие продукты. Отправляем в салатник нарезанные соломкой огурцы, оливки, зелень укропа, говядину, опята, маринованный лук. Солим, перчим, сдабриваем оливковым маслом, перемешиваем и отправляем в холодильник настояться.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
114
GifРецепты
4 апр. 2026 г., 22:59
🎥 Video
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ
Ингредиенты:
Оливковое масло - ¼ стакана
Сок одного лимона
Тмин молотый - ¼ ч. л
Соль и перец - по вкусу
Авокадо нарезанный - 3 шт
Маленький огурец, нарезанный - 1 шт
Хёрна кукурузы - ⅓ стакана
Помидоры черри, разрезанные пополам
Кинза нарезанная - 2 ст. л
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
ГОРБУША КАК СЁМГА
Ингредиенты:
Горбуша - 800 гр.
Вода - 2 л.
Соль с горкой - 4 ст. л.
Лук крупный - 2 шт
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 5 ст. л
Красный перец - по вкусу
Приготовление:
Готовим очень просто и с удовольствием: Горбушу нарезаем на тонкие кусочки. Для рассола в воду добавляем соль, погружаем рыбку в рассол на 40 минут. Затем рассол сливаем, добавляем репчатый лук, соевый соус, растительное масло и красный перец. Перемешиваем и убираем на час в холодильник.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ
Ингредиенты:
Филе курицы - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Чёрный перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло для жарки - 150 мл.
Сахар - 1 ст.л. с горкой
Приготовление:
Филе нарезать на кубики. Добавить оливковое масло, соевый соус, паприку, перец, соль. Перемешать оставить на 1-2 часа. После нанизываем на деревянные шампуры. Нагреваем хорошо растительное масло. Добавляем сахар и жарим шашлычки с двух сторон до румяной корочки, примерно, по 2-3 минуты на среднем огне.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
110
4
GifРецепты
1 апр. 2026 г., 03:17
🎥 Video
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
для теста:
Яйца - 4 шт
Сметана - 2 ст л
Соль
Мука с горкой - 8 ст. л
Разрыхлитель - ½ ч. л
для начинки:
Грудка или фарш - 500 гр
Шампиньонв - 400 гр
Луковица - 1 шт
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
КОРЗИНКИ ЦЕЗАРЬ
Ингредиенты:
Лаваш - 2 шт.
Копчённая грудка - 170 гр.
Черри - 150 гр.
Салат романо - 1 шт.
Пармезан - 60 гр.
Майонез - 100 - 150 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец
Приготовление:
Из лаваша формируем корзинки и отправляем в духовку при 180°C на 5 минут.
Для соуса: смешиваем майонез, горчицу, растительное масло, чеснок, перчим, солим. Далее соединяем копченую грудку, черри, салат и соус. Заполняем корзиночки. Украшаем целой помидоркой и пармезаном.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
112
4
GifРецепты
1 апр. 2026 г., 03:17
🎥 Video
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
Ингредиенты:
Капуста - кочан 2 кг
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чили - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Чёрный перец горошком - по вкусу
Куркума 2 ч.л
Чеснок - 1-2 головки
маринад:
Вода - 2 л.
Соль - 100 гр
Сахар - 100 гр
Приготовление:
Сначала готовим маринад. В кипящую воду всыпаем сахар и соль. Перемешиваем и оставляем остывать до температуры 40-45°С. Капусту нарезаем на средние кусочки. Также нарезаем свёклу и морковь. На дно банки выкладываем петрушку, перец чили и чеснок. Затем укладываем капусту и между слоями добавляем ещё кусочки свёклы/моркови, зелени, чеснока и перца. Заливаем овощи маринадом и оставляем на 2 дня в теплом месте. Затем убираем в холодильник, там капуста будет «доходить» ещё неделю. Хотя есть можно уже на 3-й день.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
125
GifРецепты
1 апр. 2026 г., 03:17
🎥 Video
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
Мука - 500 гр⠀
Соль - 1 ч.л⠀
Сахар - 1 ч. ш
Дрожжи - 1 ч. л
Комнатной температуры - 150 гр⠀
Тёплая вода - 150-170 гр
Растительное масло - 2 ст. л
Приготовление:
В муку добавить соль, сахар, дрожжи, кефир, воду и замешать тесто. В самом начале оно будет липким. Добавить к тесту растительное масло и хорошенько вымесить наше тесто. Оно должно быть очень мягким. Убрать тесто в тёплое место на 1- 1,5 часа для подъема. Далее тесто обмять ещё раз. Сковороду смазать растительным маслом и формировать хлеб прямо в сковороде. Накрыть крышкой и оставить так на 20 минут. Затем выпекать хлеб на самом медленном огне в течение часа под закрытой крышкой.⠀
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
134
5
GifРецепты
1 апр. 2026 г., 03:17
🎥 Video
БУРЖУЙ
Ингредиенты:
Рис - 150 гр.
Крабовые палочки - 150 гр.
Сёмга - 200 гр.
Помидор - 2 шт. (средних)
Перец болгарский - половина
Красная икра - 1 ст.л
Укроп - небольшой пучок
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
128
4
GifРецепты
1 апр. 2026 г., 03:17
🎥 Video
КУТАБЫ ИЗ ЛАВАША
Ингредиенты:
Творог - 1 кг
Лук - 3 пучка
Шпинат - 2 пучка
Яйца - 3 шт
Соль, перец
Лаваш
Сливочное масло
Приготовление:
Смешиваем в одной миске творог, зелень, яйца и соль с перцем. Выкладываем начинку на лаваш, закрываем и слегка придавливаем. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Готовые кутабы обильно смазываем сливочным маслом, особое внимание уделяем краям.
Приятного аппетита!
| http://max.ru/ewgif
#еда #рецепты #кухня
139
4
GifРецепты
1 апр. 2026 г., 03:17
🎥 Video
ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
Ингредиенты:
безе:
Белки - 3 шт
Сахар - 150 гр
Лимонный сок - ½ ч.л
крем:
Сгущенка - 225 гр
Сливочное масло - 150 гр
украшение:
Шоколад тёмный - 50 гр
Молоко - 35 гр
Орехи - 50 гр
Приготовление:
Безе: отделяем белки от желтков. В миску выкладываем белки и начинаем взбивать. Сахар добавляем в несколько заходов. После взбиваем на высокой скорости, перекладываем в кондитерский мешок. Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем меренгу. Ставим в духовку и высушиваем при 90-100°С 1 час.
Крем: взбиваем мягкое слив. масло 2-3 минуты. Добавляем сгущёнку и взбиваем 4 минуты. Крем перекладываем в кондитерский мешок.
Собираем торт: низ каждого безе промазываем кремом и выкладываем первый нижний слой безе. Промазываем безе снизу и выкладываем торт.
Готовим глазурь: шоколад мелко рубим и заливаем горячим молоком до нужной консистенции. Перемешиваем, чтобы шоколад успел растопиться. Поливаем торт глазурью и украшаем орехами. Ставим в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
