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Aggiornato: May 17, 2026 at 7:42 AM

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Siamo Jurgita e Filippo, una coppia di foodie plant-based e digital creator. Ci definiamo ricercatori del benessere.🌱

@veggiesituation is a dedicated channel for plantbased and definiamo with regular updates in Moda, Bellezza e Lifestyle

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20 mag 2026, 13:16

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Pasqua è davvero dietro l’angolo 🌿

e forse anche tu sei in quel momento in cui inizi a chiederti:
ok… cosa preparo quest’anno? 🤔

Tranquilli, abbiamo noi la soluzione…

Abbiamo creato qualcosa che non è solo un ricettario,
ma un modo per arrivare a Pasqua con la testa leggera ✨
sapendo già cosa fare, cosa preparare e come organizzarti.

È semplice, ma fatto bene.
Di quelli che ti accompagnano davvero, senza complicarti la vita 🌸

👉 Per tutti voi che ci seguite 💜 abbiamo creato un prezzo davvero speciale, accessibile a tutti!

Se vuoi dare un’occhiata e capire se fa per te, trovi tutto qui:
⬇️⬇️⬇️
https://veggiesituation.com/pasqua-vegetale-2026/
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20 mag 2026, 13:16

Colomba di Pasqua 100% vegetale

La colomba di Pasqua è uno di quei dolci che tutti vorrebbero fare, ma che spesso si lascia perdere ancora prima di iniziare…

Ecco il video/reel:
⬇️⬇️⬇️
https://www.instagram.com/reel/DWoU7rKAqq3/?igsh=c2xlenZwbzNsczhn
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20 mag 2026, 13:16

Gnocchi con crema piselli e spinaci

Questa ricetta è una vera alleata durante la settimana: gnocchi cremosi con piselli, spinaci e limone. È uno di quei piatti comfort che ti ritroverai a rifare spesso: vivace, fresco e super appagante 🌱

Ecco il link del reel:
⬇️⬇️⬇️
https://www.instagram.com/reel/DWtDWDEMv37/?igsh=ZjMwOGp0ZTUwdnVt
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20 mag 2026, 13:16

Zuppa di cicoria, patate e fagioli🌿

Questa zuppa di cicoria con patate e fagioli è uno di quei piatti che prepariamo spesso.
Calda, completa, ricca di fibre e perfetta per sentirsi sazi senza appesantirsi.

Ecco il link della ricetta completa:
⬇️⬇️⬇️
https://veggiesituation.com/zuppa-di-cicoria-con-patate-e-fagioli-un-piatto-semplice-e-nutriente/
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Veggie Situation Official

20 mag 2026, 13:16

Zuppa di legumi e cereali rustica

Zuppa rustica molto nutriente, a base di cereali e legumi.
Il microbiota è l’ecosistema di miliardi di batteri che vive nel nostro intestino.
E quello che mangiamo ogni giorno può nutrirlo… oppure impoverirlo.
Quando è in equilibrio sostiene digestione, energia e benessere generale.

Ecco il link del Reel della ricetta:
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://www.instagram.com/reel/DViytpqgiCW/?igsh=MTcybjVqaHhsMTQyNA==

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20 mag 2026, 13:16

📷 Photo

Ti invito a leggere l’ultimo articolo pubblicato sul nostro magazine che trovate nel nostro sito, il titolo dell’articolo è: NGT: nuove tecniche genomiche nel cibo.

Un argomento di attualità molto spinoso e preoccupante per la nostra salute.

Ecco il link dell’articolo:
⬇️⬇️⬇️
https://veggiesituation.com/ngt-nuove-tecniche-genomiche-nel-cibo/
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20 mag 2026, 13:16

Insalata di carote al miso, zenzero e agrumi

Questa insalata di carote è uno di quei casi: fresca, croccante, con un equilibrio di sapori che non ti aspetti - tra agrumi, miso e zenzero.
È il tipo di ricetta che prepari una volta… e poi ti ritrovi a rifarla senza pensarci.

Ecco la ricetta completa:
⬇️⬇️⬇️
https://veggiesituation.com/insalata-di-carote-con-miso-zenzero-e-agrumi/
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20 mag 2026, 13:16

📷 Photo

Oggi ci siamo fatti questo stupendo piatto super colorato 😍🌈

Un mix di verdure preparate in 4 modi diversi:
✅ bollite
✅ cotte al forno
✅ fermentate
✅ crude

Ogni tipo di preparazione ci regala sapori diversi, nutrienti diversi ed energia diversa 💚

Nel piatto troviamo:
🥔 Patate bollite
🎃 Zucca al forno
🥬 Insalata e cavolo viola crudi
🥕 Crauti e carote fermentati
🌱 Tofu con broccoli come parte proteica

La cosa più bella? I tantissimi colori 🎨
Ogni colore delle verdure corrisponde a fitonutrienti specifici e preziosi per il nostro corpo:
🟢 Verde → clorofilla, magnesio, sostegno detox
🟠 Arancione → beta-carotene, vitamina A, supporto per pelle e sistema immunitario
🟣 Viola → antociani, potenti antiossidanti
🤍 Bianco → composti solforati, alleati del sistema immunitario

Più colori mettiamo nel piatto, più varietà di nutrienti portiamo nel corpo 🌈✨

Semplice, completo e pieno di energia 💪🔥

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20 mag 2026, 13:16

Non sai come cucinare il tempeh?🌱

Ecco il link del Carosello:
https://www.instagram.com/p/DVTArMmAjbZ/?igsh=aWc5YTF6d2NwaWFm

👉In questo carosello scoprirai:

• cos’è il tempeh
• perché mangiarlo
• come sceglierlo bene
• come valorizzarlo con la marinatura
• in quali piatti usarlo

E alla fine trovi anche 7 nostre ricette con il tempeh😋

Quale passaggio non conoscevi?
Scrivilo nei commenti.

💬 Vuoi ricevere le nostre 7 ricette con il tempeh?
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20 mag 2026, 13:16

Tempeh marinato con riso e broccoli

Hai mai provato il tempeh marinato fatto nel modo giusto?

Ecco il Reel della ricetta:
⬇️⬇️⬇️
https://www.instagram.com/reel/DVOA0zIAqXW/?igsh=eTJ6bXZpbnc5ZXNo
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5 mag 2026, 16:06

Tiramisu overnight oats

Questo tiramisù overnight oats è ricco di fibre e vi terrà sazi fino a pranzo, senza picchi e senza cali di energia a metà
mattina.

Ecco il Reel della ricetta:
⬇️⬇️⬇️
https://www.instagram.com/reel/DVA-TzjAtNX/?igsh=ZmI2YzJmc2YweXJy
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5 mag 2026, 16:06

🥞🌍 Oggi è la Giornata Mondiale dei Pancakes!

Ecco i 9 segreti per pancake vegani irresistibili e super soffici 👇

❌ Non servono uova.
❌ Non servono mix pronti.
❌ Non serve zucchero nell’impasto.

Per fare pancake vegani davvero soffici servono tecnica, equilibrio e ingredienti semplici.

Negli anni ne abbiamo fatti tantissimi (li mangiamo davvero spesso 😄) e abbiamo capito una cosa:
✨ la differenza non la fa la ricetta “magica”, ma i dettagli.

Ecco il link del Carosello:
👇👇👇
https://www.instagram.com/p/DU2pW_HgmT9/?igsh=MjlxdmgzNXB4cXU4
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19 apr 2026, 00:44

Torta di pere vegana con cioccolato e nocciole

Se vuoi sorprendere qualcuno che ami, inizia da qui. 🥰
Pere morbide, cioccolato fondente e nocciole… e già sai che finirà troppo in fretta.

Ecco il Reel della ricetta:
⬇️⬇️⬇️
https://www.instagram.com/reel/DUsahb0jJex/?igsh=dHNyZmFhNnJqeDls
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19 apr 2026, 00:44

Nel 2026 vogliamo puntare molto di più sugli eventi dal vivo.

Crediamo che incontrarsi di persona faccia la differenza: si condivide, si cucina, si mangia insieme e si crea un tipo di scambio che online è difficile ottenere. Il cibo aiuta a conoscersi davvero e a costruire relazioni più forti.

Per questo stiamo pensando di organizzare più appuntamenti in giro per l’Italia.

In che città vivi? E ti piacerebbe partecipare a un evento dal vivo nella tua zona?

Abbiamo appena postato un reel su questo argomento, ecco il link:
⬇️⬇️⬇️
https://www.instagram.com/reel/DUWE1GLAgWg/?igsh=MXR6aTl4OWRnaG9ibg==
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19 apr 2026, 00:44

📷 Photo

Pane fatto da noi, in casa, partendo da ingredienti di altissima qualità: farine bio da grani antichi, scelte con cura e lavorate con rispetto.

Per arrivare a questo risultato ci sono voluti due giorni… e, onestamente, oggi è un atto quasi rivoluzionario. In un mondo che corre, prendersi il tempo per impastare, aspettare, ascoltare l’impasto che cambia è una scelta consapevole.

Questo pane lo abbiamo fatto con farina tipo 2 e farina di farro monococco: profumi intensi, crosta rustica, mollica viva.
Fatto con le nostre mani, con amore. E la soddisfazione di tagliare la prima fetta ripaga ogni attesa.
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8 apr 2026, 23:12

📷 Photo

Questo è il nostro set up della diretta di ieri sera.

È stato bellissimo come sempre passare 1h a parlare di benessere attraverso il cibo e a cucinare "insieme"!

Facci sapere se c'eri e se ti è piaciuta la live.

Ma che ne dici di vederci dal vivo?
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