كيمياء بلا حدود

Public

مشاهده کانال

نمی‌توانید بپیوندید؟ @chemistrypage

۲.۸k عضو

به‌روزرسانی شده: May 19, 2026 at 7:31 PM

كيمياء بلا حدود

تهدف الى نشر الثقافة الكيميائية

Follow @chemistrypage to stay updated with the latest شبکه‌سازی تجاری trends and news

رتبه‌بندی

رتبه‌بندی جهانی

#456

رتبه‌بندی زبان

#45

رتبه‌بندی دسته‌بندی

#23

-1

رشد مشترکان (4 روز گذشته)

مجموع: 2.8K

رشد 24 ساعت: -24 1%

آخرین پست‌ها

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

صيدليتك في بيتك من الطبيعة 👌🏻

▪️حموضة المعدة : خيار
▪️الإمساك : لبن رايب
▪️ارتفاع الضغط : ٢ موز
ينزل الضغط مباشرة
▪️الإسهال : قهوة و تعصر عليها ليمون
▪️الزكام : شاي مع ليمون
▪️الشد العضلي : أفوكادو لأن به أعلى نسبة من المغنيسيوم
▪️الكولسترول : قطعة صغيرة قبل النوم من الباذنجان المقشر يعطي نفس مفعول دواء ليبيتور
▪️القلق و التوتر :بابونج
▪️الأرق : اشرب يانسون له اثر الحبوب المنومة
▪️الصداع : ١ حبة لوز تعادل ١ حبة اسبرين
▪️التهابات بالمثانة والألم بالحوالب عليك بشرب ماء مغلي بالبقدونس 4 لتر يوميا لمدة اربع ايام

فضلها عندك بتفيدك وانشرها وشاركني الأجر

1,920

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

📷 Photo

نكهة ورائحة القهوة

تسبب عدد من المركبات مرارة Bitterness مشروب القهوة Coffee Brew. فالكافئين Caffeine والمثيل كزانثين Methylxanthine هي مركبات ثابتة حرارياً ولها خاصيات حسية مرة Bitter Sensory Characteristics. فحبات الروبوستا المحمصة Roasted Robusta Beans تحوي ضعف تركيز الكافئين الموجودة في حبات القهوة العربية Arabica Beans. ويفسر ذلك النسبة الكبيرة من المرارة العالية الموجودة في في مشروب القهوة المصنوع اعتباراً من حبات قهوة روبوستا.

يساهم ألكالوئيد التريغونيلينTrigonelline Alkaloid أيضاً في مرارة مشروب القهوة. وخلافاً للكافئين، يتفكك التريغونيلين أثناء التحميص ويعطي حمض النيكوتينيك Nicotinic Acid ومركبات طيارة Volatile Compounds مثل البيريدينات Pyridines والبيرولات Pyrroles والبيرازينات Pyrazines.

يتفكك التريغونيلين والبروتينات بتفاعلات ميلارد Maillard Reactions مع السكريات Sugars الموجودة في حبات القهوة الخضراء، لإنتاج مركبات متطايرة. والبيريدينات والبيرولات والبيرازينات مسؤولة عن مكونات الرائحة، بنكهة الجوز Nutty والتفحيم Roasted والخبز المحمص Toasted في رائحة القهوة.

1,780

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

▪️لماذا HDL موجود بنسبة عاليه عند النساء بينما LDL موجود بنسبه كبيره عند الرجال?

ج/وجود HDL عند النساء اعلئ من الرجال وذلك يعود الي كمية هرمون الاستروجين لدي النساء اعلئ من الرجال وهو يزيد من تصنيع هذا الناقل لذلك تكون النساء اقل عرضة لامراض القلب وتصلب الشراين من الرجال .لكن بعد سن الياس وانقطاع الدورة الشهرية ينخفض مستوئ الهرمون وينخفض معه HDL وترتفع احتمالية اصابة النساء بامراض القلب وتصلب الشرايين الي نفس معد الاصابة في الرجال او قد تزيد علية نظرا لان كمية الدهون في دم النساء عادة اكثر من الرجال.
▪️لماذا نقص الانسولين يؤدي الى ارتفاع الكوليسترول

Absent of insulin ➡inhibition of LDL receptors ➡decrease uptake of LDL-cholesterol by the liver.
لان الانسولين يثبط عمليه lipolysis في حاله غياب انسولين تزيد عمليه lipolysis.

▪️ببساطه يعني ايه HDL
الحقيقة HDL ليس هو cholesterol ولكن هو من lipoprotein ومن اهم خصائصه الاتي :
يحتوي علي 20-30% من الكولسترول الموجود بالسيرم
يعمل علي نقل الكولسترول من الانسجة الطرفية الي الكبد يعني بيقلل تركيز الكولسترول في الانسجه الطرفيه
يعبر عنه بال positive risk factor في حالة اذا ما كان منخفض معناه انه تركيز الكلسترول يزيد في الانسجه الطرفيه ومجري الدم لانه كمية من الHDL قليله تنقله للكبد
يعبر عنه بالnegative risk factor لو كان طبيعي او مرتفع معناه انه الكولسترول في وجوده لا يتراكم في الانسجه الطرفيه ومجري الدم لانه لم يزيد بيتم نقله بواسطة الHDL للكبد مباشرة
يرتبط HDL بالانسجة الطرفية التي تملك apolipoprotein A receptors ويأخد او يحمل منها الكولسترول الي الكبد
ينتج ال HDL من الكبد.

2,000

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

مالذي يؤدي لتغير لون البطاطا إلى الأخضر🤔؟
عندما يتم تخزين البطاطس في مكان دافئ ومشرق ، تكتشف الدرنات أنها قد تكون في موقع نمو مناسب وتستعد للإنبات عندها يزداد إنتاج الكلوروفيل مما يؤدي إلى تلطيخ القشرة ببطء ، وفي النهاية يصبح بعض لب البطاطا أخضر في حين أن الكلوروفيل مادة كيميائية غير ضارة ، فإن وجودها في البطاطس يشير إلى أن الدرنات زادت أيضًا من إنتاجها من الجليكوالكالويد المعروف باسم سولانين. يحمي Solanine البطاطس والنباتات الأخرى في عائلة Solanaceae من الحيوانات العاشبة ويعمل على الحفاظ على البرعم النابت من أفواه الحيوانات الجائعة. يعتبر السولانين سمًا عصبيًا ، ويمكن أن يسبب ابتلاعه من قبل البشر الغثيان والصداع ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل عصبية خطيرة وحتى الموت إذا استهلك ما يكفي اقترحت دراسة حديثة أن 16 أوقية (450 جرام) من البطاطس الخضراء الكاملة كافية لإصابة شخص بالغ صغير بالمرض. لا يؤدي الطهي إلى تدمير سم السولانين ، لذلك يجب إزالة الأجزاء الخضراء من البطاطس تمامًا. لا ينبغي تقديم البطاطس الخضراء للأطفال على وجه الخصوص ، لأن أجسامهم الصغيرة تجعلهم أكثر عرضة للتسمم. لتقليل المخاطر ، يجب تخزين البطاطس في مناطق مظلمة وباردة.

2,420

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

📷 Photo

2,260

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

📷 Photo

يحتوي البرتقال على مركب اليمونين بتشكل (R)-(+) بينما يحتوي الليمون على نفس المركب اليمونين ولكن بتشكل آخر وهو (R)-(-).

وبذلك يختلف طعم كل من البرتقال باختلاف التشكل لمركب اليمونين.

2,380

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

📷 Photo

كيمياء القهوة

2,830

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

✍🏻 ما هو التفلون او التيفال؟
▪️هو مادة كيميائية تم التعرف عليها عام 1938م ، و التفلون ينتمي إلى عائلة ( الفلورو كربون اللذان يشكلان أقوى رابطة في الكمياء العضوية C-F) و هي بوليمرات الفلور مع الكربون و يعرف أيضاً برباعي فلوريد الأيثلين
▪️أهم تطبيقاته :
إستخدامه في أواني المطبخ المعروفة بالتيفال
لـِمادة التفلون العديد من المزايا و منها :
1 _ لا يلتصق بها شيء مهما إرتفعت درجة الحرارة
2 _ تحتفظ بخواصها الفيزيائية ثابتة حتى في درجة حرارة 250 درجة مئوية
3 _ تبدأ بالتحلل عند 440 درجة مئوية
4 _ مادة خاملة كيميائيا لا تتفاعل مع الأحماض و القواعد و لا تتأثر بالمذيبات العضوية و لا تؤثر في مكونات الطعام و لا تتأثر بها( حيث تستعمل في تخزين أقوى الأحماض الموجودة مثل حمض فلوريد الأنتيمونك (H2FSbF5) والذي يعتبر أقوى حمض وآكل للمواد ⛔⚠️على وجه الكرة الأرضية ، ولا يخزن الا في إناء من التيفال)
▪️و لكن من عيوبها :
بعد الإستعمال المتكرر للوعاء و خاصة عند إستعمال ملاعق معدنية لتحريك الطعام تبدأ طبقة التفلون بالتآكل و هنا يكمن الخطر حيث يتلوث الطعام بمكونات التفلون
👈🏻 و عندما أجرى العلماء تجاربهم على الفئران التي تتعرض لهذه المادة وجدوا أنها تسقط فريسة سهلة لأنواع الأمراض لأنها تحفز من ظهور الجذور الحرة التي تسبب فيض من التفاعلات الضارة و الخطرة☢️ على صحة الإنسان و الحل يكون برمي هذه الأوعية عند ظهور الخدوش فيه.

3,460

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

📷 Photo

🔴يمكن للأنظمة الغذائية التي تتضمَّن صيامًا متقطعًا أن تساعد على إنقاص الوزن لكن العودة إلى العادات الغذائية المعتادة غالبًا ما يؤدي إلى استعادة الوزن المفقود.

🔴 وقد توصَّل العلماء الآن إلى تفسيرٍ محتمل لأسباب حدوث هذه الدورة التي تُسبِّب حالةً من الإحباط، وهو أن الصيام قصير الأجل يعمل على تغيير بنية الميكروبات المعوية، ما يؤدي إلى تغيير آلية الجسم في امتصاص الدهون.

4,030

كيمياء بلا حدود

۹ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۱:۵۶

📷 Photo

انشطار ذرة يورانيوم واحدة يولد طاقة تكفي لتحريك حبة قمح واحدة ..
حتى ندرك الامر جيدا فان حبة قمح واحدة تزن في المعدل 64mg وبينما ذرة يورانيوم واحدة لها وزن ذري يُساوي 4.35x10 ⁻²² g غرام أي اأن حبة قمح تزن مايعادل ¹² 148275900.10 ذرة يورانيوم اي تقريبا 148 مليار ذرة يورانيوم ،
تخيلوا ماذا يمكن أن يحدث لو انشطرت حبة قمح مصنوعة من اليورانيوم ..
لا أعرف ماذا أقول لكن مجرد التفكير بالأمر يجعلني اشعر بالسعادة والغرابة في نفس الوقت كيف لشيء صغير جدا أن يحرك شيئا أكبر منه بملايير المرات كأن تقول نملة تحمل على ظهرها برج خليفة.

3,370

Showing 10 of 10 posts

No more posts

رتبه‌بندی

ورود لازم است

نظرات کاربران (0)

هنوز هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفری باشید که نظر خود را به اشتراک می‌گذارید!

کانال‌های تلگرام مرتبط

Loading recommended channels...

كيمياء بلا حدود

كيمياء بلا حدود

رتبه‌بندی

رشد مشترکان (4 روز گذشته)

آخرین پست‌ها

رتبه‌بندی

نظرات کاربران (0)

کانال‌های تلگرام مرتبط

MAZNET 🕊

فیلترشکن پروکسی کانفیگ نپستر نت ملی

لینکدونی✌️تهران شیراز اصفهان کرج مشهد

ZEOX SHOPING

شبكة ثالثيون

سودفا | SoodFa

شبكة اخبار السويداء الاولى snn بلان

خانواده ارتش

کانال‌های تلگرام مرتبط

MAZNET 🕊

فیلترشکن پروکسی کانفیگ نپستر نت ملی

لینکدونی✌️تهران شیراز اصفهان کرج مشهد

ZEOX SHOPING

شبكة ثالثيون

سودفا | SoodFa

شبكة اخبار السويداء الاولى snn بلان

خانواده ارتش

نظرات کاربران (0)

آخرین پست‌ها