🍓مطبخ حواء🍓

Public

مشاهده کانال

نمی‌توانید بپیوندید؟ @Matba5hawa2

۷.۵k عضو

به‌روزرسانی شده: September 1, 2026 at 11:53 PM

🍓مطبخ حواء🍓

تم إنشاء 2/1/2020

Join @Matba5hawa2 for exclusive 212020 content and discussions in 23

رتبه‌بندی

رتبه‌بندی جهانی

#133583

-464

رتبه‌بندی زبان

#13097

-58

رتبه‌بندی دسته‌بندی

#667

-3

رشد مشترکان (6 روز گذشته)

مجموع: 7.5K

رشد 24 ساعت: +27 0%

آخرین پست‌ها

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

#صينية_دجاج_محمر_ومتبل_باللبن_الزبادي
المقادير
- الدجاج : 6 قطع (منظف ومغسول)
- لبن زبادي : كوب
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء ضعي اللبن الزبادي مع الثوم واخفقي جيداً.
أضيفي على المزيج كلا من الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والهيل والقرفة والكركم واخلطي من جديد جيداً.
أضيفي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون وحركي المزيج.
أضيفي الدجاج المقطع لمزيج التتبيلة وقلبي الدجاج جيداً حتى يتغطى وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة وربع حتى ينضج الدجاج.
حمري وجه الصينية وقدمي الدجاج ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار أو طبق من السلطة العربية بحسب الرغبة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

311

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

📷 Photo

108

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

#نودلز_بالخضار_دايت

المقادير
- النودلز : 500 غراماً
- الماء : لتر ونصف
- الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : كوب
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
- البصل الأخضر : 2 عود
- الفاصوليا الخضراء : كوب
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
- الثوم : 3 فصوص
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- الكرفس : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خل الأرز : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اسلقي النودلز بالماء المغلي والملح والزيت حتى ينضج ثم اغسليه وصفيه واتركيه جانباً.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي البصل الأخضر والجزر والفلفل الأخضر والفاصوليا وقلبي بسرعة حتى يطرى الخضار.
أضيفي خل الأرز والصويا صوص والملح والفلفل وقلبي.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

112

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

#كوكيز_الزبدة_السهل
المقادير
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية بدرجة حرارة الغرفة)
- صفار البيض : 1 حبة
- سكر : ثلثان الكوب
- سكر : ربع كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء الخلط، انخلي الطحين مع الملح والبيكنج باودر، ثم ضعيه جانباً.
في وعاء آخر، اخففي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
أضيفي صفار البيض واخفقي.
أضيفي مزيج الطحين لمزيج الزبدة والسكر واخفقي المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
اصنعي من العجين 2 رول.
وزعي السكر على ورق الزبدة وضعي الرول على الورق ولفيه بحيث يتغطى رول العجين بالسكر ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
قطعي العجين لدوائر متوسطة السماكة بواسطة سكين حادة.
ضعي قطع الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 18 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد جيداً ثم قدميه.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

256

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

📷 Photo

212

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

#شوربة_الشعيرية_التقليدية
المقادير
- مرق دجاج : 2 ليتر
- شعيرية : كوب
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- السمنة : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي السمنة والشعيرية وقلبي حتى يتحول لون الشعيرية للون الذهبي.
أضيفي مرق الدجاج والملح، واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل الأخضر المفروم وحركي ثم قدمي الشوربة ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

241

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

📷 Photo

238

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

📷 Photo

179

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

#كيك_المشمش_باللوز
المقادير
- الزبدة : 100 غراماً
- سكر : 30 غراماً
- صفار البيض : 2 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بياض البيض : 2 حبة
- سكر : 60 غراماً
- دقيق : 80 غراماً
- لوز : 40 غراماً (مطحون)
- مشمش : علبة (مقطع إلى أنصاف)
- لوز : شرائح
طريقة التحضير
ادهني صينية مربعة صغيرة ورشيها بالدقيق.
اخفقي الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام.
أضيفي الصفار واخفقيه وأضيفي الفانيلا ليصبح القوام متجانس وكريمي.
انخلي الدقيق وأضيفي اللوز وحركيه من الأسفل للأعلى بحركة دائرية وبخفة بدون شدة.
اخفقي بياض البيض والسكر في وعاء آخر ليصبح قوامه سميك نسبياً قريب من قوام الكريمة وغير جامد تماماً.
أضيفي البياض للعجينة على مرحلتين وحركيه بنفس الطريقة ليختفي البياض وتحصلي على عجينة خفيفة.
ضعي نصف الكمية بقاع الصينية.
قومي بترتيب المشمش بـ 3 صفوف بالطول والعرض.
أضيفي اللوز المطحون على بقية العجينة وضعيها في كيس وقصي طرفه.
قومي بصنع حواف حول المشمش بالعجينة مثل المربعات كإطار حول كل حبة مشمش وضعيه أيضاً على حواف الصينية.
رشي شرائح اللوز على الحواف العالية التي شكلناها بالكيس.
اخبزيها على درجة حرارة 175 لمدة 25 دقيقة لتجتاز اختبار الكيك.
اتركيها لتبرد وقدميها.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

204

🍓مطبخ حواء🍓

۱۲ شهریور ۱۴۰۵، ۰۶:۰۱

📷 Photo

168

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

#عجة_البيض_بالشوفان
المقادير
- البيض : 3 حبات
- بياض البيض : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الأصفر : 1 حبة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة
- الشوفان : كوب
- جبن فيتا : كوب (قليل الدسم)
- جبنة : نصف كوب (قليلة الدسم / مبشورة)
- حليب : نصف كوب
- بقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)
- بذور الكتان : 4 ملاعق كبيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن، وأضيفي إليه البصل حتى يذبل.
ضعي البيض في وعاء، وأضيفي إليه الحليب وبياض البيض والفلفل الأسود، واخفقي جيداً.
أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر إلى البصل وقلّبي جيداً.
أضيفي إلى البيض الشوفان والبقدونس وبذر الكتان، واخفقي مرة أخرى.
أضيفي الجبنة الفيتا، وقلّبي مع الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
ضعي الخليط في المقلاة فوق البصل والفلفل الألوان، وغطيه بإحكام، مع تخفيف النار حتى ينضج.
رشّي الجبنة المبشورة على الوجه بعد النضج، وغطيه مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تذوب.
ضعي البيض في الطبق، ويقدم ساخناً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

278

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

📷 Photo

136

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

#حلقات_بصل_مقرمشة_بدون_بيض
المقادير
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- طحين : كوب
- النشاء : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري)
- الماء : نصف كوب
- بقسماط : كوب
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قطعي البصل إلى دوائر سميكة أو حلقات.
اخلطي الطحين والنشا في وعاء جيداً.
اغمسي حلقات البصل بخليط النشا والطحين وضعيها جانباً.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وبودرة الثوم وحركي المزيج ثم أضيفي الماء حتى تتكون عجينة طرية قوامها كريمي وسميك.
أعيدي غمس حلقات البصل في الخليط ثم اغمسيها بالبقسماط.
سخني زيت غزير على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة واسعة وعميقة وحمري حلقات البصل حتى تصبح ذهبية وتتقرمش.
قدميها إلى جانب صلصة الرانش والكاتشاب حسب الرغبة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

157

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

📷 Photo

182

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

#عجة_الباذنجان_المقلية
المقادير
- الباذنجان : 3 حبات
- البيض : 4 حبات
- الخل : ملعقة كبيرة
- لبن : كوب
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبنة : كوب (مبشورة)
طريقة التحضير
قطعي الباذنجان مكعبات وقومي بقليهم جيداً في زيت وفير.
في وعاء عميق ضعي البيض وأضيفي الخل واللبن وزيت الزيتون واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
أضيفي الطحين بالتدريج ثم البيكنغ باودر واخلطيهم مع المكونات السابقة حتى تحصلي على مزيج كريمي سميك.
أضيفي البصل والبقدونس ثم قطعي الباذنجان المقلي وقلّبي المكونات حتى تندمج واخلطيها مع بعضها.
أضيفي الملح والفلفل واخلطيهم جيداً.
ادهني صينية الفرن ووزعي الخليط بشكل متساوي.
رشي الجبنة ووزعيها على كامل الخليط في الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 لمدة عشرين دقيقة ثم أوقدي المشواة في آخر 5 دقائق حتى تذوب الجبنة تماماً وتكتسب اللون الذهبي المطلوب.
أخرجي الصينية وزيّنيها بالبقدونس وقطعيها حسب الرغبة، ثم قدميها.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

248

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

📷 Photo

230

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

#مكرونة_بالزيتون_والطماطم_المجففة
المقادير
- السباغيتي : عبوة (مسلوقة ومصفاة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة (صلصة ميرانارا)
- زيتون أسود : نصف كوب (كالاماتا)
- طماطم : ربع كوب (مجففة بزيت الزيتون)
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة واسعة وشوحي الثوم على نار متوسطة إلى عالية لمدة 3 دقائق.
أضيفي صلصة الميرانارا والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الزيتون والطماطم المجففة والمكرونة المسلوقة وقلبي لمدة 5 دقائق.
وزعي البقدونس وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

164

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

📷 Photo

188

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

#سموذي_التوت_الأسود_بالفراولة_المضاد_للأكسدة
المقادير
- لبن زبادي : نصف كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الفراولة : نصف كوب (مفرومة)
- التوت الأسود : نصف كوب
طريقة التحضير
ضعي التوت والفراولة مع اللبن الزبادي والعسل في الخلاط.
اضربي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
صبي المزيج في أكواب وتناوليه فوراً.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ ~♡~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

223

🍓مطبخ حواء🍓

۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۷:۱۵

📷 Photo

150

Showing 20 of 20 posts

No more posts

رتبه‌بندی

ورود لازم است

نظرات کاربران (0)

هنوز هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفری باشید که نظر خود را به اشتراک می‌گذارید!

کانال‌های تلگرام مرتبط

Loading recommended channels...

🍓مطبخ حواء🍓

🍓مطبخ حواء🍓

رتبه‌بندی

رشد مشترکان (6 روز گذشته)

آخرین پست‌ها

رتبه‌بندی

نظرات کاربران (0)

کانال‌های تلگرام مرتبط

زاپاس برگرچیز

خجالت نکش ● صبحانه با زرافه ها

دليل ثقة | فودي

امـیـدواریـ🌱

كوفي؏ــڷــۏﯣڜ

ركن الحلويات 🍩🍪

محصولات خاص اصغری

پک دونی سیب

کانال‌های تلگرام مرتبط

زاپاس برگرچیز

خجالت نکش ● صبحانه با زرافه ها

دليل ثقة | فودي

امـیـدواریـ🌱

كوفي؏ــڷــۏﯣڜ

ركن الحلويات 🍩🍪

محصولات خاص اصغری

پک دونی سیب

آخرین پست‌ها

نظرات کاربران (0)