.
هل الطبق للزيادة الوزن(التضخيم) أونزول الوزن (دايت) ❓
الجواب:
الطبق هذا ينفع للحالتين 👍
الفرق ماشي في الطبق نفسه، بل في الكمية وطريقة إدخاله في يومك.
🍽️ ماذا يعني هذا؟
سعراته حوالي 470–530 سعرة
فيه بروتين عالي (دجاج + بيضة) وخضار وألياف
➡️ يعني وجبة متوازنة جدًا
🔻 إذا هدفك تنقيص الوزن
هذا الطبق ممتاز للدايت 👌
لأنه:
يشبع (بروتين + ألياف)
سعراته معتدلة
الأفضل👈تاكليه كوجبة رئيسية
وما تزيديش معه خبز/نشويات كثيرة
🔺 إذا هدفك التضخيم
ينفع، لكن وحده ما يكفيش
تحتاجي👈تزيدي مصدر طاقة (مثل خبز أو أرز أو بطاطا)
أو تكبري الكمية
ملعقة إضافية زيت الزيتون
2 بيضة بدل واحدة
توصل 700–900 سعرة حسب الإضافات
لأنه:
البروتين فيه مليح ✔️
لكن السعرات متوسطة للتضخيم
💡 الخلاصة
🔽 للدايت: مناسب جدًا كما هو.
🔼 للتضخيم: لازم إضافة نشويات أو زيادة الكمية.
.
وجبة بسيطة لكن متكاملة 👌🌿
قطعة من فخذ دجاج بدون جلد وعظم مع باذنجان وكوسا وكراث وطماطم + ثوم وتوابل
تحميصهم في ملعقة زيت الزيتون مع شوية ماء 👌
وفي الأخير بيضة ورشة بقدونس 🌱
✅ النتيجة:
وجبة مشبعة، غنية بالبروتين والألياف،دهون صحية
✅مناسبة كغداء مشبع أو عشاء خفيف إذا الكمية مناسبة
.
48
1
🍒مطبخ أم أسامة🍒
۶ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۶:۴۷
📷 Photo
هذاك لي يبقى فالمصفاة لبّ البطاطا
وفي بعض الأحيان يقال له عجينةالبطاطا
💡 وهو الجزء اللي خرجنا منه النشاء، لكن مازال فيه ألياف وفوائد، وما نرموهش 👌
تقدري تستعمليه في:
– كريات بطاطا
– إضافته للعجين
يعني ما يضيع والو
انا هنا حطيت عليه بيضة وتوابل ملح فلفل أسود ثوم بودرة كركم ملعقة صغيرة زبدة سمسم
وعملتو خبيزات قدمتهم مع جبن وخضار .
.
303
0
🍒مطبخ أم أسامة🍒
۶ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۶:۴۷
🎨 Sticker
50
0
0
🍒مطبخ أم أسامة🍒
۶ اردیبهشت ۱۴۰۵، ۱۶:۴۷
📷 Photo
نشاء البطاطا بدون غلوتين
✅بديل صحي وخالي من الغلوتين، نشاء البطاطا خيار رائع وسهل تحضيره في البيت
المكونات:
🥔 بطاطا
💧 ماء
الطريقة:
نغسل البطاطا جيدًا ونقشرها.
نبشرها أو نطحنها مع قليل من الماء.
نصفي الخليط باستعمال قطعة قماش نظيفة أو مصفاة دقيقة.
نترك السائل يرتاح عدة ساعات حتى يترسب النشاء في القاع.
نتخلص من الماء بهدوء، ونأخذ النشاء المتبقي.
نتركه يجف تمامًا في مكان نظيف، ثم نطحنه .
هكذا نتحصل على نشاء بطاطا طبيعي 100%، بدون إضافات وبدون غلوتين.
💡 يُستعمل في:
– الحلويات
– تكثيف الشوربات
– وصفات خالية من الغلوتين
انا هنا 3حبات متوسطة خرجولي هذي الكمية تقريبا ملعقة كبيرة مملوءة .
.
