Todavía no hay reseñas. ¡Sea el primero en compartir su experiencia!
Últimas publicaciones
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
📷 Photo
Мы ждали этого и наконец-то дождались 🔥всеми любимый фестиваль натурального вина Дрожжь в Москве 🔥и мы там будем принимать участие 🔥
Будет много известных виноделов, попробуете уникальные, натуральные вина🔥
Дорогие друзья, мы вас очень ждём, будет много новинок и классного вина.
Приходите 23 мая в 15:00
Большой Трёхсвятительский пер., д. 2/1 стр. 1
Билеты на фест можно приобрести по ссылке в описании ниже.
https://afisha.payberry.ru/drozhzh
197
13
0
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
📷 Photo
Дорогие друзья!
Рады сообщить, что теперь в Bigati Bar - обладатель премии "Лучший винной бар России 2025г." - в винной карте можно найти и наши вина🔥
Приглашаем #набакальчик в Bigati Bar по адресу: ул. Земляной Вал, 1/4с1, Москва🍷
Будем очень рады вас видеть 😉
140
14
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
Дорогие друзья! Рады сообщить, что теперь в Bigati Bar - обладатель премии "Лучший винной бар России 2025г." - в винной карте можно найти и наши вина🔥 Приглашаем #набакальчик в Bigati Bar по адресу: ул. Земляной Вал, 1/4с1, Москва🍷 Будем очень рады вас видеть…
117
0
0
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
📷 Photo
Расписание мероприятий московского бутика «Николаев и Сыновья» на АПРЕЛЬ! 🍷
Бронируйте места по телефону +7 925 021 7727.
Бутик работает пн-сб с 12:00 до 20:00, воскресенье выходной.
2-ой Спасоналивковский 2/44
Дублируем все новости в MAX, подписывайтесь!
https://max.ru/join/RILUxd62T0anYcq1CTiSlH47m9RIBHARPIhQldlIa1g
255
1
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
📷 Photo
Ярмарка «Премиальных Российских Вин» — масштабное отраслевое и культурное мероприятие, которое будет проходить с 23 по 26 апреля 2026 года в Москве фудмолл "Депо" м. Белорусская.
Организатор — президент Российской Ассоциации сомелье Алексей Сидоров. При участии — Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация виноградарей и виноделов России.
Мы там будем, ищите наш стенд.
Будет много новинок и эксклюзивных премиальных винтажей 😉🍷
253
13
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
🎥 Video
Дорогие друзья!
Сегодня суббота и самое время посетить ярмарку премиальных российских вин🍷🔥🍷
Которая проходит прямо сейчас в ДЕПО на Белорусской 🙂
Поэтому у кого сегодня выходной и вы ищите чем заняться, то приходите на ярмарку, нам есть чем вас удивить 😉
191
16
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
📷 Photo
Вот они, наши малыши-саженцы😍 уже подросли и радуют нас первыми зелёными листочками 🌱 #скоронапосадки
240
24
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
📷 Photo
Команда WineHelp приглашает вас на дегустацию вин подмосковной винодельни Elpa.
Дегустацию проведет один из основателей проекта и винодел Сергей Севастьянов.
Винный сет:
⚡️Петнат Elpa Пино Блан, 2025
⚡️Вино Elpa Пино Гри, 2024
⚡️Вино Elpa Пино Блан, 2024
⚡️Вино Elpa Каберне Совиньон, Мерло, 2024
⚡️Вино Elpa Каберне Совиньон, 2024
⚡️Вино Elpa Пино Нуар, 2022
⚡️Вино Elpa Ркацители оранж, 2021
⚡️Вино Elpa Гевюрцтраминер оранж, 2024
Когда: 9 апреля, 19.00
Где: винотека WineHelp, Новоостаповская, 6 б
Стоимость: 3500₽/чел
Регистрация по ссылке
https://winehelp2.timepad.ru/event/3886426/
*В стоимость входят закуски
*Контакт для связи
8 985 190 54 99 (Вера)
251
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
📷 Photo
Дорогие друзья!
А мы к вам с отличными новостями🔥
География продаж наших вин расширяется и теперь можно приобрести их в винотеке "Крепкий Стиль" 🍷
По адресу:
Московская область, городской округ Красногорск, М-9 Балтия, 21-й километр, с1
А так же:
ТЦ "Можайский Двор" Западная ул., с 100
Наши друзья предлагают
большой ассортимент уникальных вин от Elpa и не только, приятная атмосфера, а также хорошие скидки 💯
Кто ещё не пробовал наши вина и очень хочет попробовать, то обязательно заходите на бокальчик, ну и за покупками конечно же 🍷
Будем рады видеть всех 🫰
289
7
Elpa Winery
17 may 2026, 08:13
📷 Photo
Открывается новая глава в истории нашей винодельни 🔥 Нет сил молчать, эмоции переполняют 😁 Мы начинаем новый проект, а именно - создаём подмосковный терруар с посадкой в дальнейшем саженцев винограда в Подмосковье 🔥🔥🔥 Скажите же круто! Да и сами не верим, как всё складывается 😁 Мечты сбываются! На этом месте можно выпить за это 🍷😁🍷чин-чин
А начинаем мы с сорта Солярис 🙂 Солярис — это технический сорт винограда, используемый для производства белых вин в Центральной и Северной Европе. Из Соляриса изготавливают вина высокого качества, полнотелые, сложные, структурные, с фруктовым букетом, нотами, напоминающими ананас и лесной орех. А так же великолепные натуральное игристые вина в исполнении Pet Nat.
И уже этой весной мы приступаем к подготовке земли и посадке саженцев винограда Солярис🔥мы все с нетерпением этого ждём🤗
Дальше только будет всё интереснее, следите за новостями и вы узнаете первыми 💯
547
Elpa Winery
29 mar 2026, 02:09
📷 Photo
Пет-нат (Pét-Nat) — это игристое вино, сделанное по методу ансестраль (méthode ancestrale). Название — сокращение от французского «pétillant naturel», что буквально переводится как «натуральное игристое».
Вино разливают в бутылки ещё до того, как первичное брожение завершилось.
Дрожжи продолжают работать уже в бутылке, и газ, который они производят, остаётся внутри.
Часто не делают дегоржаж (не удаляют осадок), поэтому пет-нат нередко бывает слегка мутным и с дрожжевым осадком.
Некоторые особенности технологии:
Белый виноград обычно прессуют сразу после сбора, а вино из красного винограда настаивают на кожице в течение некоторого времени.
Ферментация может происходить в стальных баках, дубовых бочках, цементных резервуарах или амфорах, при контролируемой или естественной температуре.
Бутилирование: когда вино достигает остаточного сахара в количестве 15 граммов на литр или ниже, его разливают и закупоривают без добавления серы.
Уже совсем скоро мы будем выпускать наши Пет Наты официально.
Следите за нашими соц сетями и мы обязательно всем сообщим, когда выпустим на рынок уникальное игристое.
А по случаю первого официального релиза, мы розыграем несколько бутылок Пет Нат между нашими подписчиками.
Elpa Winery
29 mar 2026, 02:09
📷 Photo
Винный гид "Артура Саркисяна"
О винном салоне «Время вина: weekend»
«Время вина: weekend» — это крупнейшее событие 1000 в отрасли виноделия в России, на котором ежегодно можно продегустировать около 1000 вин, которые поучили наивысшие оценки в «Гиде по российским винам» РБК и Артура Саркисяна. Винный салон становится кульминацией и завершением глобального месяца вина, который проводит РБК.
В 2026 году мероприятие, как и год назад, пройдет уже на привычной площадке Центра событий РБК 21 и 22 февраля. Площадка расположена в Москве на Космодамианской набережной, в 10 минутах ходьбы от станции метро «Павелецкая».
209
3
Elpa Winery
21 mar 2026, 18:34
📷 Photo
Друзья всем привет.
Кто ещё не успел приобрести билеты и спланировать свой сегодняшний вечер.
Приходите на уникальный фестиваль вин Московских виноделов.
Мы сегодня попробуем несколько новых вин.
Ну и конечно новый Пет Нат урожая 2025 года.
Ждём всех желающих в гости, на бокальчик другой.
Каждый раз, знакомясь с виноделом, я всегда спрашиваю: «Как вы пришли к вину?». Особенно интересны истории тех, кто начинал не в семейной династии, а с нуля — по любви. У нас же с вами, дорогие москвичи и москвички, есть редкий шанс встретиться именно с такими людьми — теми, кто однажды променял столицу на виноградники. Поговорить, расспросить обо всём и попробовать вино буквально из первых рук. Поверьте, такое живое общение — редкость. На выставках или салонах у создателей просто нет на него времени.
Поэтому 18 февраля приходите в Рюмочную в Зюзино.
Сбор гостей — с 17:30.
Место: Рюмочная Зюзино, Болотниковская, 21, стр. 3
Что вас ждёт:
🍷 Дегустация от виноделов
Под одной крышей соберутся те самые локальные виноделы и энтузиасты, которые не боятся экспериментов и создают вина с характером. Вы сможете познакомиться с историями и винами от:
· Elpa
· Yutsis
· Hills & Rocks
· Domaine de la Vivandiere
· Манкопия
· Domaine Bonamy
· Новозаведенное
· Ароматное
· Плиогория
· Шато Михельсон
· Оксана Истратова
В программе:
· Дегустация авторских вин от этих виноделен
· Неформальное общение с их создателями
· Винный маркет, где понравившиеся бутылки можно купить по нереально доступным ценам!
🎸 Специальный гость — Вадим Степанцов и группа «Бахыт-Компот» с живой музыкальной программой.
Количество мест ограничено.
Бронь: https://ryumochnaya.net/node/1450
Стоимость: 3500 рублей
Elpa Winery
21 mar 2026, 18:34
📷 Photo
Выдержка вина в дубовой бочке — это процесс созревания, который улучшает структуру вина, смягчает танины и насыщает аромат нотами ванили, специй, кофе и дыма. Через поры древесины поступает кислород, запуская микрооксидацию, что стабилизирует цвет и делает вкус более округлым. Сроки варьируются от 3 месяцев до нескольких лет, в зависимости от типа вина.
Влияние на вкус и аромат: Вино приобретает «третичные» ароматы: ваниль, кокос, гвоздику, табак, карамель, дымные нотки, которые зависят от степени обжига бочки.
Окисление (Оксигенация): Медленный приток кислорода через поры смягчает танины в красных винах и придает им более бархатистую структуру.
Типы дуба: Французский дуб часто добавляет ноты пряностей (гвоздика, корица), американский — ванили и кокоса.
Условия: Температура 11-18°C, влажность не менее 85% для минимизации испарения, которое составляет 2-4,5% в год.
Важно: Для выдержки используются как новые бочки, так и уже использованные (для более тонкого влияния на вкус). Основной объем бочек — 225-литровые баррики.
Наша концепция заключается в длительной выдержки наших вин в дубовых бочках из Франции и Америки.
Мы считаем что время и хорошая бочка может помочь нам сделать великое вино.
Elpa Winery
18 mar 2026, 17:19
📷 Photo
Гевюрцтраминер оранж 2024г.
Способ производства - Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), Охлаждение винограда в течении 24 часов при низких температурах 4-5°. Дробление с отделением гребней. Мацерация на мезге с кожицей и косточками 14 дней. Прессование. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температурах 14-15° С. Во время выдержки применяется регулярный баттонаж в течение 6 месяцев.
Выдержка - В течение 6 месяцев на тонком осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.
Стилистика вина - Белое — свежее, ароматное, минеральное, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики (Цвет) - Янтарный цвет с медным отливом
Дегустационные характеристики. (Аромат) - Выразительный аромат с тонами спелых желтых фруктов, груша, печеной айвы, абрикоса, с нюансами шалфея и трав ромашки.
Дегустационные характеристики. (Вкус) - Во вкусе сочное с легкими танинами и мягкой кислотностью. Яркое послевкусие с нотами цитрусовых цукатов, подвяленных апельсинов и сушеного манго, свежее, слегка обволакивающие вино.
Гастрономия - Вино сочетается с пряными блюдами паназиатской и индийской кухни.
Температура подачи - 12-14° С
Вино Gewürztraminer Orange 24 года можно приобрести в винотеках Москвы. Адреса винотек вы можете посмотреть у нас на сайте.
http://Elpa-winery.ru/
