🍯Honigmischungen:
Honigmischungen – kleine Spezialitäten aus meiner Imkerei
Hier findest du feine Kombinationen aus meinem eigenen Honig und ausgewählten natürlichen Zutaten. Alles wird von mir in kleinen Chargen sorgfältig gemischt – pur, ohne Zusätze, ohne Wärmebehandlung.
Perfekt als Brotaufstrich, zum Verfeinern, Snacken, Backen oder als kleines Geschenk.
🍯 Malchower Honig mit Kurkuma & Ingwer
Wärmend, goldgelb und aromatisch: Kurkuma und Ingwer schenken dieser Mischung eine leichte würzige Schärfe. Ideal in Tee, Milch, Joghurt oder pur für einen intensiven Moment.
Zutaten: Deutscher Honig aus Mecklenburg (eigene Ernte), Kurkuma- (2,3%) und Ingwerpulver (0,7%) aus biologischem Anbau
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🍯 Malchower Honig & Chili
Süß mit mildem Feuer: Ein feiner Chili-Kick, perfekt zu Käse, Fleisch, Ofengemüse, Soßen oder dunkler Schokolade.
Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Bio-Chiliflocken (7,5% scharf fruchtig)
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🍯 Malchower Honig & Ingwer
Frisch, klar und belebend: Der würzig-scharfe Ingwer trifft auf die milde Süße des Honigs – eine Mischung voller Leichtigkeit.
Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Bio-Ingwerpulver (5%) und geriebener frischer Bio-Ingwer (2%)
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🍯 Malchower Wikingerhonig
Eine besondere, kraftvolle Mischung aus Wabenhonig und Perga (Bienenbrot).
Beides gilt als vollwertig, da Honig, Wachs, Pollen und Propolis hier in ihrer natürlichen Verbindung enthalten sind.
Perga – der fermentierte Blütenpollen – bringt eine fein-säuerliche, runde Aromatik mit und macht diesen Honig zu etwas ganz Eigenem.
Der Name „Wikingerhonig“ knüpft an eine alte Tradition an: Waben wurden früher – besonders bei langen Reisen – mit Bienenbrot in Holzgefäßen eingestampft, weil diese Kombination als wertvolles, dauerhaftes Nahrungsmittel galt.
Zutaten: Deutscher Wabenhonig aus Mecklenburg (eigene Ernte) und Bienenbrot (Perga)
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🍯 Malchower Honig & Mohn
Süßer Honig trifft auf aromatischen Mohn: floral, leicht nussig und angenehm erdig. Die feine Mohn-Textur macht diese Mischung ideal fürs Frühstück – im Joghurt, Müsli oder auf Brot – und ebenso fürs Backen, ob Kuchen, Gebäck oder Pfannkuchen. Für alle, die Mohn lieben und Honig gern etwas würziger genießen.
Zutaten: Deutscher Honig (eigene Ernte), Bio-Mohn (9%)
Menge: 185 g
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🍯 Malchower Honig & Haselnuss
Nussig, cremig und vielseitig: Honig und geröstete, gemahlene Haselnüsse verschmelzen zu einer harmonischen Mischung – ideal fürs Frühstück, für Zwischendurch oder als feine Zutat beim Backen.
Zutaten: Honig (eigene Ernte), Bio-Haselnüsse, geröstet und gemahlen (15%)
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