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Dr Biswaroop Roy Chowdhury Community 🦋

May 24, 2026, 09:41 PM

आजकल हम "प्रोबायोटिक्स" (Probiotics) और "विटामिन B12" के नाम पर हजारों रुपये की महंगी दवाइयां और सप्लीमेंट्स खा रहे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमारे बुजुर्गों के पास इन सब बीमारियों का एक ही इलाज था, जिसे आज मॉडर्न साइंस भी 'World’s Best Natural Probiotic' मान रहा है?
जी हाँ, वह है— छाछ-राबड़ी (Chhach-Rabdi)।
यह सिर्फ पेट भरने का साधन नहीं है, यह एक "फंक्शनल फूड" है। आइए समझते हैं इसके पीछे का विज्ञान और यह आपके शरीर में क्या चमत्कार करती है।

🔬 साइंस क्या कहता है? (The Science Behind It)
राबड़ी "फर्मेंटेशन" (Fermentation) की प्रक्रिया से बनती है।
जब हम बाजरे या जौ की घाट (Prebiotic) को छाछ (Probiotic) में मिलाकर, पूरी रात मिट्टी की हांडी में रखते हैं, तो उसमें लाखों गुना 'गुड बैक्टीरिया' (Lactobacillus) पैदा होते हैं। यह प्रक्रिया इस साधारण भोजन को Vitamin B12 की फैक्ट्री बना देती है।

✅ राबड़ी के 5 चमत्कारी फायदे:

पेट और आंतों का कायाकल्प (Gut Healer):
अगर आपको IBS (संग्रहणी), कब्ज, गैस या अपच है, तो राबड़ी अमृत है। यह आंतों की सूजन को कम करती है और पाचन तंत्र को रीसेट करती है।

शाकाहारियों के लिए B12 का खजाना:
शाकाहारी भोजन में अक्सर Vitamin B12 नहीं मिलता, जिससे नसों में कमजोरी और थकान होती है। राबड़ी B12 का सबसे शक्तिशाली नेचुरल स्रोत है।

हड्डियाँ होंगी लोहे जैसी:
इसमें भरपूर कैल्शियम होता है। चूँकि यह आंतों को स्वस्थ करती है, इसलिए शरीर Vitamin D को बेहतर सोख पाता है, जिससे जोड़ों का दर्द और ऑस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) दूर होता है।

वजन और शुगर कंट्रोल:
इसमें 'कॉम्प्लेक्स कार्ब्स' और फाइबर होते हैं। इसे पीने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती, जिससे वजन घटता है और शुगर लेवल अचानक नहीं बढ़ता।
प्राकृतिक शीतलक (Natural Coolant):
इसकी तासीर ठंडी और क्षारीय (Alkaline) होती है, जो शरीर की गर्मी और एसिडिटी को शांत करती है।

☕ चाय vs राबड़ी: फैसला आपका! 🥣

🔴 चाय (Tea): शरीर में एसिड बनाती है, भूख मारती है, नींद उड़ाती है और हड्डियों से कैल्शियम खींचकर उन्हें खोखला करती है।

🟢 राबड़ी (Rabdi): शरीर को एल्कलाइन (Alkaline) करती है, पाचन सुधारती है, गहरी नींद लाती है और नया खून बनाती है।

मेरी सलाह:

अपनी सुबह की शुरुआत 'चाय' के तेजाब से नहीं, बल्कि मिट्टी की हांडी में बनी 'राबड़ी' के अमृत से करें। यह न केवल परंपरा है, बल्कि स्वस्थ जीवन का आधार है।
स्वस्थ रहें, मस्त रहें!

Dt. Vikram Singh Meena
Internationally Accredited Nutritionist
🎓 BNYS Scholar
🏆 Certified by: Lincoln University (Malaysia) | Indo-Vietnam Medical Board | Fab Academy (USA)
#ChhachRabdi #DesiSuperfood #VitaminB12 #GutHealth #IndianDiet #Naturopathy #Ayurveda #HealthyLiving #dipdiet@Dr_Biswaroop_Roy_Chowdhury

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May 24, 2026, 09:41 PM

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May 24, 2026, 09:41 PM

⚠️ सावधान ❗ कहीं आप भी अपने परिवार को 'रोटी' के साथ 'धीमा जहर' तो नहीं खिला रहे?
आजकल घरों में साल भर का गेहूं स्टोर करते समय हम अनजाने में एक बहुत बड़ी गलती कर बैठते हैं। कीड़ों से बचने के लिए हम गेहूं की टंकी में 'सल्फास' (Celphos), 'पारे की गोली' या 'केमिकल की पुड़िया' डाल देते हैं।
एक Dietitian और Nutritionist होने के नाते, मेरा यह फर्ज है कि मैं आपको इसके सच से रूबरू कराऊं।
⚠️ जानलेवा खतरा:
ये गोलियां हवा के संपर्क में आते ही 'फॉस्फीन' (Phosphine) जैसी जहरीली गैस छोड़ती हैं। यह गैस सिर्फ कीड़ों को ही नहीं मारती, बल्कि गेहूं के दानों में समा जाती है।
परिणाम?
❌ कैंसर (Cancer) का खतरा
❌ लिवर और किडनी डैमेज
❌ नर्वस सिस्टम की कमजोरी
❌ पेट की गंभीर बीमारियां
✅ प्राकृतिक और 100% सुरक्षित समाधान (The Ultimate Solution):
हमारे आयुर्वेद और पुरानी परंपराओं में इसका "रामबाण इलाज" मौजूद है जो सल्फास से भी ज्यादा असरदार है और सेहत के लिए सुरक्षित है।
मेरी सलाह (Expert Recommendation): "डबल सुरक्षा कवच"
1️⃣ अरंडी का तेल (Castor Oil) का मोयन:
100 किलो गेहूं में 150-200 ml अरंडी का तेल मिलाकर अच्छे से मसलें (मोयन दें)। यह दानों पर एक सुरक्षा कवच बना देता है जिससे कीड़े अंदर अंडे नहीं दे पाते।
2️⃣ बच की जड़ें (Sweet Flag/Vacha):
पंसारी से 'बच' की सूखी जड़ें लाएं और सूती कपड़े में बांधकर (पोटली बनाकर) गेहूं के बीच में रख दें। इसकी गंध से कीड़े आस-पास भी नहीं भटकते।

इसको अन्य नाम से भी जाना जाता है : बच (Bach), वचा (Vacha), घोरबच (Ghorbach), उग्रगंधा (Ugragandha), स्वीट फ्लैग (Sweet Flag), कैलमस (Calamus), वेखंड (Vekhand), वासा, वशाम्बु, बजे, घोड़ावज, षड्ग्रन्था।

🌿 निष्कर्ष:
अपने परिवार की सेहत के साथ खिलवाड़ न करें। जहर वाली गोलियां छोड़ें और अरंडी के तेल + बच का नेचुरल तरीका अपनाएं।
स्वस्थ रहें, सुरक्षित रहें।
✍️ Dt. विक्रम सिंह मीणा
(Dietitian & Nutritionist, BNYS)
प्राकृतिक चिकित्सा अपनाएं, रोग मुक्त जीवन पाएं।

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May 24, 2026, 09:41 PM

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Neem Products Available - All in One Combo ( Bark Powder + Leaves Powder + Oil + Cream)
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May 24, 2026, 09:41 PM

क्या आपको पता है Covid से 5 साल में कुल 5 लाख लोग मरे अबतक जबकि डॉक्टर और अस्पताल की गलती से एक साल में लगभग 50 लाख लोग मर जाते है भारत में : Harvard Study
यह आंकड़ा वाकई डराने वाला है! एक तरफ 5 साल की महामारी, और दूसरी तरफ हर साल होने वाली मेडिकल लापरवाही। क्या हमें अपने स्वास्थ्य तंत्र पर सवाल नहीं उठाने चाहिए? आपके क्या विचार हैं?
#health #scam #india #Healthcare #expose #IndiaHealthcare #MedicalNegligence #HealthData #HarvardStudy"

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May 24, 2026, 09:41 PM

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किसी को स्किन पर (फंगल इन्फेक्शन/ दाद/ एलर्जी) है तो
दवाई ले सकता है।
Contact: 9983067717 (Dt. Vikram Singh)

(Only WhatsApp प्लीज़ कॉल नहीं करे)

कृपया निम्न जानकारी लिखकर भेजें

जिसको समस्या है उनकी उम्र कितनी है
समस्या कब से है / कितनी पुरानी है
शरीर के किस हिस्से पर है
क्या क्या परेशानी होती है (जैसे खुजली / जलन )

और प्रभावित जगह की फोटो भेजे
क़ीमत 350₹ / Pack + 150₹ Delivery Charge

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May 24, 2026, 09:41 PM

Covid वैक्सीन से 6 तरह के कैंसर का खतरा

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May 24, 2026, 09:41 PM

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बिहार के सहरसा में शुक्रवार (17 अक्टूबर, 2025) को एचपीवी इंजेक्शन के चलते 30 से 35 के आसपास छात्राओं की तबीयत खराब हो गई. कुछ छात्राएं बेहोश हो गईं. आनन-फानन में पूरा मामला सत्तर कटैया प्रखंड के मध्य विद्यालय आरन का है. तबीयत बिगड़ते ही स्कूल में हंगामा मच गया. परिजन और स्कूल के कर्मियों ने इन्हें सदर अस्पताल में भर्ती करवाया.

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Apr 27, 2026, 11:18 PM

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