Благодарю, что делитесь своими находками по поводу кофе и влияния на здоровье, я всегда стараюсь достучаться до людей и объяснить, что во-первых - все дело в умеренном индивидуальном количестве употребления чего-либо, помимо кофе и во-вторых - не верить всему подряд, в-третьих- слушайте свой организм!
Полезные эффекты от ежедневного приема кофе.
В этой статье проводят обзор последней литературы о
кардиометаболических
эффектах регулярного употребления кофе, включая его влияние на сердечную аритмию, кровяное давление, метаболизм глюкозы и липидов.
- Кофеин взаимодействует с различными рецепторами дозозависимым образом. Однократный прием кофеина активизирует симпатическую нервную систему, ингибирует рецепторы аденозина, повышает уровень внутриклеточного кальция и способствует высвобождению адреналина и норадреналина.
- Но помимо кофеина, кофе содержит другие компоненты, такие как фенольные соединения, тригонеллин и магний, которые положительно влияют на метаболизм глюкозы и липидов и обладают антиоксидантными свойствами. Эти соединения могут помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс, потенциально замедляя прогрессирование ригидности артерий и атеросклероза.
- Вопреки распространенному мнению, что пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями (СС3) следует избегать употребления кофе, многочисленные исследования указывают не только на безопасность, но и на благотворное влияние кофе на профилактику СС3 и смертность.
- Можно сказать, что в отношении риска сердечно-сосудистых заболеваний и аритмий регулярное употребление кофе представляется безопасным и полезным, причем наиболее благоприятным является 2-3 чашки кофе в день. Однако количество кофе не следует увеличивать, если оно вызывает у человека беспокойство или дискомфорт.
Согласно данным исследований, нет убедительных доказательств того, что кофе повышает Ад, за исключением того, что Ад может повышаться вскоре после употребления кофе у людей, не употребляющих кофе. У лиц, не употребляющих кофеин, прием кофеина может стимулировать работу симпатической системы, повышая уровень адреналина и АД в краткосрочной перспективе, но у тех, кто регулярно пьет кофе, может развиться толерантность к резкому повышению АД кофеином.
Таким образом, эпидемиологических доказательств неблагоприятного влияния привычного употребления кофе на риск развития гипертонии нет. Употребление кофе может вызвать незначительное временное повышение АД.
Прессорное действие кофеина может быть компенсировано полифенолами или другими компонентами кофе. Антиоксиданты, содержащиеся в кофе, такие как флавоноиды, стимулируют выработку оксида азота, что приводит к расширению сосудов и, следовательно, снижению АД. Другие компоненты, такие как магний, калий, ниацин и витамин Е, могут оказывать положительное плейотропное действие.
Регулярное употребление кофе может привести к небольшому снижению АД в долгосрочной перспективе.
Кофе содержит кафестол и кахвеол, молекулы дитерпена, которые могут повышать уровень холестерина.
Их концентрация низкая в фильтрованном кофе, средняя в эспрессо и высокая в нефильтрованном и растворимом кофе, таком как френч-пресс, турецкий кофе и вареный кофе.
Однако снижение аппетита, снижение всасывания липидов, усиление метаболизма и липолиза могут уравновешивать повышающие уровень холестерина эффекты этих соединений.
Несколько исследований показывают, что регулярное употребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа.
Такие соединения, как хлорогеновая кислота и хиниды, могут улучшать метаболизм глюкозы и чувствительность к инсулину.
Кофеин подавляет всасывание жирных кислот в кишечнике и липогенез, увеличивает скорость основного метаболизма и способствует окислению жиров и термогенезу. Это также снижает аппетит, что приводит к снижению потребления калорий.
В итоге, длительное умеренное (3-4 чашки в день) употребление кофе, как правило, безопасно и
может оказывать кардиометаболическое
действие, включая снижение риска сердечно-сосудистой смерти, ожирения, сахарного диабета 2 типа, высокого кровяного давления и аритмий, а также улучшение общей жизни.
