Герои этого анонса — мастера самых разных жанров. Здесь и ценители гозе, и поэтичные сидроделы, и десертные авантюристы — подборка, прочитав которую, захочется приблизить начало Lobotomy Day 2026 хотя бы на пару недель.
• — московская команда, которая за свою небольшую историю успела громко заявить о себе. Уверенное признание на Untappd, больше 130 сортов за пять лет работы — из них десятки высоко оценённых. Отдельная зона силы — выморозка: крепкие, плотные релизы, доходящие до внушительных 32%.
•
https://t.me/hopheadbrewery — амбассадоры суповых гозе во главе с Евгением Жебенёвым и, пожалуй, одна из самых самобытных пивоварен Петербурга. С 2017 года команда исследует вкус как форму высказывания: варит настоящую гастрономию от мира пива, работает с острыми перцами и собирает аутентичные рецепты.
•
https://t.me/zapovednick — проект, выросший среди тишины Пушкинских Гор и диких яблоневых садов, где время течёт иначе. Уже десять лет команда работает с локальным сырьём, следуя идее терруара и собирая вкус буквально с земли. В их сидрах — сок дикой яблони, воздух заповедных мест и ощущение неспешности, которое редко удаётся поймать в городе.
•
https://t.me/bigpotbeer — ростовские короли смузи, которые в этом году отметили первый небольшой юбилей — пять лет. Настоящие мастера работы с фруктами и ягодами, известные своими густыми и насыщенными десертными сортами. Продолжают двигаться вглубь жанра и находить в нём новые формы.
Билеты → http://lobotomyday.com/
