Marex wine

Public

View Channel

Can't Join? @marexwine

1.6k Members

Updated: May 4, 2026 at 7:19 AM

Marex wine

MAREX WINE 18+ Marex — компания импортёр вин и спиртных напитков. Основана в 1997 г. По всем вопросам пишите сюда: [email protected]

@marexwine is a growing community focused on partnersmarexspbru and marex and related topics

Ranking

Global Ranking

#456

Language Ranking

#45

Category Ranking

#23

-1

Participant Growth (Last 3 Days)

Total: 1.6K

24h growth: +0 0%

Latest Posts

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

📷 Photo

✨️В мире ресторанной индустрии произошло знаковое событие!
14 апреля в столичном ККЗ «Октябрь» состоялась первая церемония вручения Международной ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026.
⠀
Этот вечер задал новую планку качества - жюри оценивало не только кухню, но и атмосферу, сервис и вклад в культуру гостеприимства.
⠀
🌟Топ-10 лучших ресторанов по версии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026:
⠀
🥇 BOBO (Bourgeois Bohemians) — Санкт-Петербург
🥈 Olluco — Москва
🥉 Frantsuza Bistrot — Санкт-Петербург
Savva — Москва
Sage — Москва
Carniceria Vino — Москва
Tunguska — Красноярск
AUYL — Алматы, Казахстан
Maya — Москва
Умай — Казань
⠀
🏆Победители в индивидуальных и специальных номинациях
⠀
Шеф-повар года — Андрей Шмаков (бренд-шеф ресторана Savva и гранд-лобби & бара Шаляпин, Москва).
⠀
Женщина шеф-повар года — Марина Наумова (проекты Шеф Маруся и Ко, Миндаль cafe, Санкт-Петербург).
⠀
Ресторатор года — Аскар Байтасов (ключевой представитель современной ресторанной индустрии Казахстана).
⠀
Шеф-кондитер года — Алексей Гребенщиков (ресторан BOBO, Санкт-Петербург).
⠀
Сомелье года — Мария Сюкрина (Oltremare, Москва).
⠀
За вклад в развитие ресторанной индустрии страны — Александр Белькович (шеф-повар, ресторатор, кулинарный блогер).
⠀
Выбор СМИ — ресторан Olluco (Москва).
⠀
Бар года — humble. Social Club + Bar (Иркутск).
⠀
Официант года (по версии сервиса СберЧаевые) — Кирилл Комиссаров (ресторан Padron, Москва).
⠀
Поздравляем победителей!

Источник: https://wheretoeat.ru/publications/news/wheretoeat-international-2026-itogi/
⠀
https://vk.ru/marexwine

523

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

🎥 Video

Законы бутылки не обманешь😃
Всем хороших выходных!☀️

480

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

📷 Photo

Историки-ампелографы считают Францию родиной Танната. Впервые виноград под именем «танна» появляется в гасконских хрониках ещё в XIII веке.

К XVIII столетию сорт уже обрёл популярность, но к середине XIX века интерес к нему почти сошёл на нет — чем громче гремела слава Бордо и Бургундии, тем меньше внимания оставалось этому мощному, терпкому сорту.
⠀
От полного забвения его спас Паскаль Арриаге. В 1870 году на уругвайской земле он высадил несколько лоз — каберне, мерло, санджовезе и, конечно, таннат. Именно последний покорил сердца жителей далёкой южноамериканской страны.
⠀
Таннат считают капризным и требовательным, но он хорошо переносит перепады влажности и температур — чем, вероятно, и объясняется его растущая популярность в соседней Аргентине.
⠀
В каждом регионе из этого сорта получаются совершенно разные вина, и разница между французским и новосветским стилем колоссальна.
⠀
Классический таннат — это насыщенный, тёмно-фиолетовый цвет, ароматика спелых красных и чёрных ягод, а во вкусе — заметные танины и яркая кислотность.
⠀
А последнее, как известно, требует грамотного гастрономического сопровождения: к таннату идеально подходят жареное и запечённое мясо, конфи из утки, выдержанные сыры, а также традиционные южнофранцузские закуски из чёрных оливок, баклажанов и грибов.

https://vk.ru/marexwine

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

📷 Photo

✨️11 апреля состоялось мероприятие «Opera Wine» – элегантное открытие крупнейшей международной выставки вин и спиртных напитков Италии.
⠀
🔍Ежегодно, начиная c 2012 года, OperaWine стала главным событием Vinitaly, где профессионалы международной торговли и представители прессы смогут всего за один день могут открыть для себя лучшее, что Италия способна предложить миру.
⠀
В основе этого мероприятия лежит уникальная возможность продегустировать и лично познакомиться с выдающимися итальянскими винами, которые представляют 150 крупнейших производителей страны по версии авторитетного журнала Wine Spectator.
⠀
🍷Из портфеля MAREX в список вошли производители:
https://www.marexwine.ru/manufacturers/1748/
https://www.marexwine.ru/manufacturers/1618/
https://www.marexwine.ru/manufacturers/1738/
https://www.marexwine.ru/manufacturers/1643/
https://www.marexwine.ru/manufacturers/1730/
https://www.marexwine.ru/manufacturers/1705/
https://www.marexwine.ru/manufacturers/1978/
Altesino
Eredi Fuligni
Pietradolce

https://vk.ru/marexwine

395

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

🎥 Video

Всех с пятницей! Не забывайте про отдых!)

753

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

📷 Photo

✨️В портфеле MAREX пополнение – речь о двух новых безалкогольных винах линейки https://www.marexwine.ru/search/?q=Раймат.
⠀
Белое вино создано на основе купажа трех испанских сортов — Шарелло, Макабео и Мускат, красная версия построена на дуэте Гарначи и Сира.
⠀
Но главная гордость новинок — технология, которая за ними стоит. Для деалкоголизации здесь используется система GoLo, которая работает по принципу низкотемпературной вакуумной дистилляции.
⠀
Простыми словами: давление понижается, из-за чего спирт закипает и испаряется уже при температуре максимум 40°C — тогда как SCC (колонны с вращающимся конусом) работает при 50°C. Разница в 10 градусов критична: чем ниже температура, тем меньше теплового шока для вина.
⠀
Кроме того, при использовании GoLo вино не подвергается центробежным силам, которые могут разрушать его структуру. Спирт аккуратно отбирается, а затем возвращается в продукт в конце цикла.
⠀
Благодаря такой бережной схеме удается минимально воздействовать на органолептику вина, сохраняя сортовой аромат, кислотность и тело вина почти нетронутыми.

https://vk.ru/marexwine

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

📷 Photo

🌊Albert Bichot снова выходит в море!

Дом Albert Bichot продолжает один из самых необычных винных экспериментов последних лет — выдержку вина в океане.

Шесть бочек Bourgogne Côte d’Or Chardonnay “Secret de Famille” и одна бочка Santenay Rouge урожая 2025 года отправились в трансатлантическое путешествие на парусном грузовом судне Grain de Sail II из Сен-Мало
через Атлантику до Пуэнт-а-Питр.

Для Bichot это не просто логистика, а настоящий «плавающий»исследовательский проект. Первый подобный эксперимент (2024) показал неожиданные результаты:
• вина, выдержанные в море, окислялись меньше, чем те же партии в погребе
• появлялась тонкая солоноватая нота, усиливающая сортовые характеристики шардоне
• профиль вина становился более живым и многослойным

Используя данный подход команда Bichot ищет ответ на вопрос: может ли океан раскрыть дополнительное измерение терруара, не разрушая бургундской идентичности?

680

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

📷 Photo

Perelada — в ТОП-50 самых уважаемых винных брендов мира 🌍

Испанская винодельня Perelada уверенно укрепляет позиции на международной арене: в рейтинге The World’s Most Admired Wine Brands 2026 от Drinks International бренд занял 28-е место, поднявшись сразу на 15 позиций по сравнению с 2024 годом.

Ежегодный список ключевых винных брендов основан на оценке группы независимых экспертов, в которую входят сомелье, Masters of Wine, закупщики, дистрибьюторы и журналисты, которые выбирают бренды по таким критериям, как качество и стабильность вина, соотношение цены и качества, сила бренда и маркетинговая стратегия.

Среди ключевых факторов, обуславливающих новые позиции Perelada, Drinks International выделяют приверженность бренда выражению региональной идентичности, подкрепленную постоянными инвестициями в исследования, архитектуру и устойчивое развитие, результаты которых демонстрируются на примере технологически продвинутой, экологически ориентированной винодельни.

825

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

🎥 Video

Всем хороших выходных!☀️

631

Marex wine

Apr 28, 2026, 01:24 PM

📷 Photo

С радостью сообщаем, что в нашем ассортименте наконецпоявились вина, которых мы ждали особенно долго — новое поступление отлегендарного хозяйства Маццеи (Mazzei).
Это имя для истинных ценителейитальянского виноделия звучит как синоним безупречного стиля, многовековойистории и той самой благородной Тосканы, которую мы так любим.
⠀
Семья работает в винной отрасли на протяжении 25 поколений.В 1398 году благодаря Маццеи появилось название вина Chianti. Бренд являетсясамым титулованным в своём регионе.
⠀
В этой партии настоящая коллекцияхарактеров и терруаров, объединенная безупречным качеством:
✔️Белгвардо Тирренико, Маремма Тоскана Россо
✔️№10 Фонтерутоли, Маццеи, Тоскана
✔️Кьянти Классико Ризерва Сер Лапо, Маццеи
✔️Кончерто ди Фонтерутоли, Маццеи, Тоскана
⠀
https://vk.ru/marexwine

595

Marex wine

Apr 17, 2026, 05:11 AM

🎥 Video

Altura Máxima: экстремальный терруар Аргентины.
⠀
Информацией о том, что лоза должна «страдать» уже давно никого не удивишь. Самые сложные условия для выращивания винограда порой рождают настоящие «жемчужины».
⠀
Не исключением стал и виноградник Altura Máxima. Эти лозы располагаются в долине Кальчаки, на грандиозной высоте - 3111 метров над уровнем моря!
⠀
На такой высоте виноград проходит настоящее испытание на прочность. Усиленное УФ-излучение заставляет ягоды формировать более плотную кожицу, благодаря которой местные красные вина обладают мощной танинной структурой.
⠀
Перепад температур между днем и ночью может достигать 20 градусов, что позволяет ягодам сохранять  яркую кислотность.
⠀
https://www.marexwine.ru/catalog/vino/filter/proizvoditel-is-b8b88dc0-ead4-11ef-8df9-002618943b80/apply/ — старейшая винодельня в Аргентине, которая до сих пор работает. Она может похвастаться ценными лозами, выращенными до эпидемии филлоксеры, и стала первой винодельней, которая разбила виноградники и начала производить высококачественные вина на высоте более 3000 метров.
⠀
Altura Máxima был высажен в 2007-2009 гг. Первое вино (Мальбек) было выпущено только в 2016 году. Сложное, глубокое, и, при этом, невероятно элегантное вино заняло свое место среди лучших мальбеков Аргентины.
⠀
В 2018 году винодельня добавила в свой https://www.marexwine.ru/search/?q=Alturaдва новых сорта: Пино Нуар и Совиньон Блан.

Marex wine

Apr 17, 2026, 05:11 AM

🎥 Video

У нас вчера кипели страсти! 🔥
⠀
«Винный саммит: Чили/Аргентина» — это было мощное противостояние Анд, солнца и терруара. Мы не просто дегустировали, мы погрузились в атмосферу двух великих винодельческих держав.
⠀
Отдельная благодарность нашим специальным гостям, которые лично представили свои вина и поделились историями брендов:
🍷 Agustin Planella Serrano (Viña Undurraga) — чилийская классика с душой;
🍷 Martin Cortese (Colomé) — легендарные высотные виноградники Аргентины;
🍷 Tiburcio Benegas Lynch (Benegas) — элегантность и традиции Мендосы.
⠀
https://vk.ru/marexwine

597

Marex wine

Apr 17, 2026, 05:11 AM

📷 Photo

Авторитетное экспертное издание The Drinks Business запустило поисковик на базе искусственного интеллекта под названием https://www.thedrinksbusiness.com/ai-search.
⠀
В отличие от стандартных нейросетей, которые могут выдать вам любую информацию из интернета, justaskdb анализирует исключительно материалы самого издания. В его базе — почти 60 000 профессиональных статей, накопленных за 20 лет работы!
⠀
Вы задаете вопрос на любую тему из мира напитков - ИИ мгновенно сканирует архив, находит релевантные материалы и выдает вам краткие выжимки со ссылками на первоисточники.
⠀
Это настоящий кладезь знаний для сомелье, импортеров и просто энтузиастов, которые хотят получать не просто ответ, а качественную журналистскую аналитику.
⠀
Отличный полностью бесплатный инструмент для самообразования и работы!

https://vk.ru/marexwine

791

Marex wine

Apr 17, 2026, 05:11 AM

🎥 Video

Всех с пятницей и хороших выходных!☀️

590

Marex wine

Apr 17, 2026, 05:11 AM

🎥 Video

Когда в пятницу 13 угощаешь гостей вином😈

Всем хороших выходных!

https://vk.ru/marexwine

726

Marex wine

Apr 17, 2026, 05:11 AM

📷 Photo

🌸Весна — время легкости, а значит, настал сезон розовых вин. Именно они создают нужное настроение свом  игривым оттенком свежим и фруктовым вкусом.
⠀
Розовые вина удивительно гастрономичны. Легкие версии станут идеальным аперитивом в компании фруктов, воздушных салатов и закусок. Более насыщенные образцы составят гармоничную пару тунцу или даже нежирному красному мясу. И даже простой фастфуд заиграет новыми гранями.
⠀
Как получается этот цвет и вкус? Методов производства несколько:
⠀
🔍Кратковременная мацерация («Контакт с кожицей»).
Этот способ позаимствован у красных вин. Ягоды давят и оставляют «отдыхать» вместе с кожицей. Контакт длится всего от 6 до 48 часов — ровно столько, чтобы сок окрасился в нежный розовый. После этого сок сливают и начинают ферментацию по правилам белого вина. Чем дольше контакт, тем насыщеннее цвет и вкус.
⠀
🔍Прямой отжим.
Вариация предыдущего метода, но контакт с кожицей здесь минимален. Виноград сразу же аккуратно отжимают. Вина получаются самые светлые, изящные, с нотками клубники и цитрусовых.
⠀
🔍Метод «Кровопускания» (Saignée).
Хитрый способ, который дает и розовое, и красное вино за один цикл. В начале производства красного вина часть сока сливают из чана с кожицей. Этот слитый сок и станет будущим розе (его винифицируют как белое вино). А оставшаяся в чане кожица дает более концентрированное красное вино. Розе, полученное таким образом, обычно получается более плотным и мощным по стилю.
⠀
🔍Комбинирование.
Опытные виноделы редко ограничиваются чем-то одним. Часто они смешивают подходы: часть винограда идет на кратковременную мацерацию, часть — на прямой отжим. Соединяя потом эти фракции, мастер получает палитру инструментов для создания идеального баланса.
⠀
🔍Смешивание (Ассамбляж).
Самый простой и очевидный метод: взять белое вино и добавить в него каплю красного. Парадокс, но в Европе для тихих вин этот способ под строгим запретом (исключение — Шампань!). Именно так создают розовые шампанские вина: в белое кюве добавляют немного красного вина, чтобы добиться нужного оттенка и букета.

https://vk.ru/marexwine

Showing 16 of 16 posts

No more posts

Loading posts...

Rating

User Reviews (0)

No reviews yet. Be the first to share your experience!

Loading reviews...

Related Telegram Channels

Death sentences / penalties should NOT applied for freedom of speech, drug trafficking, LGBT, adultery & similar things / crimes

690

Loading recommended channels...

Marex wine

Marex wine

Ranking

Participant Growth (Last 3 Days)

Latest Posts

Rating

User Reviews (0)

Related Telegram Channels

💦Sexy babe🔞💦

Cultured Stars

Viral 🔥 Leaks & Scandals

Join @picshitzchat

Telegram Camgirls Official

1xbet Predictions 🏏⚽️

Adult +18 💋🔞

Death sentences / penalties should NOT applied for freedom of speech, drug trafficking, LGBT, adultery & similar things / crimes

Related Telegram Channels

💦Sexy babe🔞💦

Cultured Stars

Viral 🔥 Leaks & Scandals

Join @picshitzchat

Telegram Camgirls Official

1xbet Predictions 🏏⚽️

Adult +18 💋🔞

Death sentences / penalties should NOT applied for freedom of speech, drug trafficking, LGBT, adultery & similar things / crimes

User Reviews (0)

Latest Posts